一、2004年白酒业总体情况

　　（一）总产量微弱增长

　　2004年全国规模以上白酒企业986家，共生产白酒311.68万千升，同比增长1.98%。2004年白酒市场销售势头良好，销售量多于生产量，共计销售白酒314.20万千升，期末库存比年初减少12.90%。白酒行业产品销售率达到102.20%，产销基本平衡。

　　全国白酒产量仍然集中在主要产区和骨干企业，白酒产量前5个省区的生产量为173.44万千升，占全行业比重55.65%，这些省份包括山东、四川、江苏、河南和安徽。从白酒生产总量看，2004年白酒生产形势并不乐观。上表显示，产量前十位的白酒骨干企业中有一半产量是下降的。据统计前100家白酒企业中有近30%企业产量同比下降，其中最高降幅达43%。

　　（二）销售收入平稳增加，利润增长大于税收增长

　　2004年全国规模以上白酒生产企业，累计完成工业总产值659.30亿元，同比增长19.21%。完成销售收入612.30亿元，同比增长15.17%。2004年白酒行业实现利税158.75亿元，同比增长19.05%。

　　三表中数据显示，2004年白酒产量、销售收入和利税集中度继续提高，经济效益进一步向优势企业集中，特别是2004年白酒百强企业拥有占全行业76%的资产；完成了全行业61%产量；占有全行业77%销售额和创造了全行业86%利税。

　　但是由于市场竞争加剧、产业政策调控和企业负担过重，2004年白酒行业平均经济效益指标虽然略高于整个食品行业平均水平，但与其它嗜好性消费品行业比较，白酒税收贡献和盈利能力，已处于较低水平。2004年全国白酒平均每千升售价19668元，平均每瓶白酒出厂价不足10元；平均每千升白酒创造税收3211元，实现利润1882元；平均每500毫升白酒创造税收1.6元，实现利润0.94元，每吨白酒税收贡献率约为16.33%，吨酒利润率约为9.57%。

　　（三）产量、销售额、利润和税金增长比例失调

　　2004年规模以上企业白酒产量311.68万千升，同比增长1.98%；销售收入612.30亿元，同比增长15.17%；实现利润58.66亿元，同比增长38.79%；完成税收100.08亿元，同比增长7.95%。白酒销售收入和利税增幅，同产量增长之间的矛盾极其突出：1.98%的产量增长，却使销售收入增长了15%以上，使利润增幅近39%，而国家税收增长只有8%。

　　产量和利税增长比例失调的原因是，为规避从价和从量复合计征的消费税，企业们纷纷压缩减产中低价白酒产量。白酒骨干企业五粮液、泸州老窖、北京红星、杏花村汾酒、山东兰陵、泰山生力源、山东中轩、卫河、安徽古井贡酒、金种子、河南仰韶集团等近30家大型骨干企业产量均同比下降，最高降幅达43以上，个别大型企业低价位酒减产万吨以上。

　　（四）基建投入加大

　　2004年白酒行业完成基本建设投资总额45.44亿元，新增固定资产32.78亿元，新增固定增产项目有256个。从白酒行业基本建设投资来源分析，企业自筹资金占较大比重，达86.08%。从投资规模分析，去年完成固定资产投资额1亿元以上项目有7个；5000万元以上项目有18个；1000万元以上项目有125个。白酒固定资产投资规模在食品行业中处于领先水平。在18个5000万元以上项目中，直接用于酿造、陈储、勾调和包装的新建、改造工程有12个，其中五粮液、剑南春、沱牌、泸州老窖、黄鹤楼以及金士力等知名企业，都在进行较大规模基础设施建设。优质白酒生产能力今后有望进一步增长。　　

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