|
|
|
|
福建食品企业走入“弯道”？ 编前：在我刊新食品版相继推出了《2005，福建食品年》等有关福建食品系列报道以后，已经引起了厂商的广泛关注，特别是其中关于福建食品企业群体崛起的分析文章，以及对于多数企业治理结构和品牌方面的问题所做的提示，正在引起一些业内人士的思考。近日，福建银鹭集团的邓学君先生特为本刊撰稿，就福建食品企业的发展环境进行了深入分析 近期《糖烟酒周刊》等媒体发布的几篇关于福建食品企业的稿件，正在引起企业决策者的重视。特别是一些文章所分析到的，福建食品企业在取得成功的同时，千万别走入弯道（比如曾经出现的山东“广告白酒”现象）的问题，给很多福建食品企业提高了警惕。 福建食品企业贴身看 以闽南企业为代表的福建食品业，无论是在品牌构建还是市场表现上的强势，正在成为不争的事实。这些企业多有十几年的历史，而他们能在十多年的风风雨雨中挺过来，并能成为在市场竞争中站得住脚的品牌企业，与闽南人的“商业头脑”和“爱拼才会赢”的拼搏精神是分不开的。 我接触过不少来闽企参观调研的外省领导和同行企业家，他们在比较、分析福建食品企业发展的促成因素和限制性因素时，也经常会提到福建食品的人文特性和企业环境等。 从福建人文特性上来讲，尤其是闽南人，“爱拼才会赢”为其主导生活理念。他们善于拼，善于在拼中寻找生存和发展的机遇。所以也就不难理解，这些已成大气候的食品、饮料品牌企业，他们的领导人为什么当年有的是拉马车的、有的是开拖拉机卖石料的，有的是卖气枪子弹的等等。而当谈起自身的经历时，每个老板也都感到很自豪，作为企业的员工，在了解到公司领导坎坷的创业历程后，也是深为感叹。 从区位环境上讲，改革开放后，以台湾为主的海外华商对福建工商企业发展的推动最大。其中，有的得益于新技术的引进；有的得益于资金上的输血；有的促成管理的提升；而更多的是直接得益于产品的信息，比如银鹭和惠尔康的八宝粥、牛奶花生，晋江的糖果及热带水果罐头等产品。 从政策环境上讲，福建各级政府历来重视多种经济成分的发展，并策略性地指导福建民企尽大可能地享受国家的有关优惠政策。比如，在90年代初期，合资企业产品在消费者心目中可信度较高，而企业亦可享受国家税收方面的优惠政策。于是，政府在指导建立合资企业方面就做了大量的工作，使部分企业在此阶段顺利获取了原始资本的积累。 在税收环境上，因民营经济发展迅猛，多种经济成分并存，闽南厦门、泉州两地市的财政状况相对宽松，政府以放水养鱼的方式扶持民企的发展，相应地使该地区民营食品、饮料企业的生存环境得到优化。 在建立现代企业管理制度和指导品牌建设方面，政府也发挥了很大的作用，并出台了相应的激励措施。比如，厦门和泉州市政府对获得中国名牌产品和驰名商标的企业给予百万元的重奖，大大激发了各企业创名牌的动力。 在人才环境上，因该地有大量的华侨独资、合资、合作企业，所以在人力资源与经营管理方面，对本区域食品、饮料企业影响比较深。比如，厦门惠尔康食品公司，在闽南食品饮料行业率先大规模引进了台湾的职业经理人来管理团队，开始多数同行并不理解，担心这样做企业有被外人搞死的危险。但接下来，专业化、规范化的运作使企业的市场、品牌及经营效益得到了大幅度的提升，这对其它企业放心引入职业经理人团队起到了积极的示范作用。 在大多数企业的经营管理方面有了提升后，福建食品业也已集中了大批快速消费品行业的经营管理人才，并且在这些企业间还互有流动，因此对企业的竞争和交流中的群体进步起到了积极地促进作用。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
|
主页 │ 关于麦肯特 │ 关于网站 │ 招聘信息 │ 广告服务 │ 联系方法
版权所有©2000－2021
深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
未经书面明确许可，本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议，欢迎与我们联系
