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想说爱你不容易--五省十市酒市思考 7 上页:第 2 页 冀酒: 为何“阴盛阳衰”? 河北的白酒品牌中,真正能称得上佼佼者的并不多,无非在衡水老白干、板城烧锅等当地知名品牌中数来数去。 综观河北酒类产销情况,真正为河北酒类争足了面子的恰恰是葡萄酒,因此,说冀酒特征是“阴盛阳衰”。 说句心里话,河北最吸引记者的地方还是昌黎,因为这里是中国葡萄酒之乡,有着众多全国知名的葡萄酒生产基地落户昌黎,出于学习考察的目的,记者驱车前往这个向往已久的葡萄酒之乡。 在昌黎的2天时间里,记者有幸参观了华夏长城、茅台、朗格斯酒庄、越千年和今朝美等知名葡萄酒生产企业。 华夏长城 一进华夏长城的大门,第一眼先看到的是游客中心,主要向大众普及葡萄酒知识,精神可嘉。最重要的消息是华夏长城建高档酒庄的项目在公司董事会已经批准,预算是1.5亿。这个高档酒庄不但酿酒采用自然重力法,设备、橡木桶进口,而且要聘请法国酿酒师,华夏长城已经不满足于现在的市场表现,欲向更专业、更个性化、性情化酒庄模式发力。并有2.2万亩,合1,500公顷左右的葡萄园为基础保障;有专业的酿酒师和先进的酿造设备为技术保障;有良好的市场口碑为品牌保障;有系统的营销手段为理念保障。相信华夏长城会成为中国葡萄酒行业的一朵奇葩。 朗格斯酒庄 朗格斯酒庄(Bodega-Langes)在南戴河附近的昌黎,是奥地利著名企业家格诺特•朗格斯•施华洛奇先生(Mr. Gernot Langes Swarovski)投资2900万美元于1999年兴建的。 朗格斯酒庄有许多独特之处,拥有现代化酿酒设施,将高档葡萄酒休闲文化的精髓介绍到中国。此外,还建了橡木桶厂,是第一家用中国本土橡木做橡木桶的企业,开发了中国人自己都没有意识到的资源,在市场销售方面采取了会员制服务方式。并为会员创造了良好的存酒条件,并为北京和昌黎的会员免费送酒。对客户心理需要的洞悉,是朗格斯成功的重要因素之一。 发展葡萄酒休闲文化,是朗格斯酒庄的又一大特色。真正在建设酒庄时就将高档葡萄酒休闲文化在中国体现出来的是朗格斯酒庄。 高档葡萄酒庄休闲文化的主要特征是提供一个品位休闲的氛围,如果做到顶级水平,则是奢华休闲的氛围。这种品位休闲氛围在大城市中比较容易做到,但在农村的葡萄酒庄中做好,就不那么容易了。 在记者参观时还了解到一则消息,河北昌黎正在筹建国家葡萄与葡萄酒质检中心,由河北省昌黎县提交的《国家葡萄与葡萄酒质量检测中心项目报告》,已经由国家质检总局批准立项,在昌黎建立国家级葡萄与葡萄酒质量检测中心的准备工作正在紧张有序地进行。这个检测中心建成后,将作为省属国家级机构,以《原产地域产品昌黎葡萄酒》国家标准(GB190492003)为检测标准开展工作。这无非为昌黎产地的葡萄酒的品牌推广和市场销售构建了一张王牌。 茅台、越千年、今朝美等都可以说是昌黎的招牌,由于版面有限,不作细述。 豫酒: 攘外必先安内! 关于豫酒,有很多故事,而且盛传已久,从辉煌到艰难,再到现在的欲重振雄风,记者不想再在这里炒现饭,只想对他们说:欲攘外,必先安内! 豫酒在很多方面都具有与生俱来的优势。河南是中华文明的发源地,历史悠久,文化深厚,这是省外其他品牌所不具备的。在市场潜力上,河南是全国第一人口大省,无论是城市还是农村,白酒的消费量大得惊人。河南还地处中国内地腹地,纵横东西南北,交通便利,市场辐射力强;河南白酒企业在发展外省市场上具有得天独厚的地理优势。 酒质方面,杜康、宝丰、宋河等品牌的酒质在业内是有优势的,在全国多次质量评比中名列前茅。 记者这次在郑州走访时发现,一条仅几公里长的街道,酒类超市、专卖店、酒行等应接不暇,粗看豫酒一片繁荣景象,细一打听,除了部分本地酒自己设立专卖店以外,其他批发零售类酒类商行很少能看到豫酒象模象样地摆上酒柜。真让记者看到心寒。 原因何在? 首先,品牌定位不准,缺乏个性,广告语空洞。品牌营销时代已经到来,品牌已经成为构建企业核心竞争力的核心资源,光会吆喝是不够的。 其次,品牌文化内涵挖掘不够。在品牌营销时代,消费者在消费的同时,更注重获得精神上的满足,但在记者的了解过程中发现,真正做到了将中华悠久的文化融入到文化营销中的可谓凤毛麟角,这样做的后果相信包括河南酒人在内的行业人士都已经看到了。 第三,品牌传播途径单一。豫酒也重视品牌,也一窝蜂地大打广告战,可除了广告几乎再没有其他的品牌传播方式了,品牌的软广告传播、公关传播、终端生动化传播、品牌传播等品牌的深度传播方式都没有得到很好利用。 第四,消费者品牌忠诚度不强。由于品牌实施能力和效果有限,所以除了品牌仅有的一点知名度之外,最宝贵的竞争资源品牌忠诚度却不强,连家门口的消费者都没有“伺候”好,谈何向外延拓? 对于豫酒的复兴,记者不想说得太多,只想表达一个心愿:要想证明自己的产品好,自己是最好的试验者和榜样,所以,豫酒欲重振雄风,就必须先把家门口的市场做精,做透。攘外必先安内! 结束语: 团结就是力量! 本次五省十市酒市行,记者最大的感触是他们都很可爱,都有雄心壮志,但苦于势单力薄,难于扛起振兴一方酒市的大旗。是的,他们都是善良的,都希望能在规范、良性的环境下共同成长。因此,惟有大家团结起来,心往一块想,劲往一块使,整体实力的提升还会有问题吗?大河有水了,小河还会干涸吗? 这次学习之行得到沿途各地政府、管理机构、行业组织和部分企业的大力支持与配合,在此谨表谢意,本文选摘了王传才先生等专家的部分观点,一并致谢。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,联系电话:13602600866,电子邮件: ztr9608@sin.com 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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