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打造差异化的创新定位营销模式


中国营销传播网, 2005-08-01, 作者: 崔自三, 访问人数: 3406


  雪洋食品是河南省面业十佳企业,这个企业的前身是一个账面上仅有8.4元,但却负债20余万元的街道小厂,然而今天,该企业却发展到占地138亩,年产值数亿元,并同时拥有数十条现代化的方便面和饮料生产线的大型食品企业,其产品畅销国内十余个省市,其市场、渠道的准确定位,还一度让企业的产品出现了供不应求的良好态势,与此同时,企业也获得了较好的经济效益和社会效益,并由此而跨入了高速发展的快车道。那么,雪洋食品是如何在竞争激烈的市场形势下,脱颖而出,而取得长足发展的呢?

  产品定位:创造自己特有的优势

  雪洋食品有两大主业,一是赖以起家的饮料产业,二是与饮料季节互补的方便面产业。但不论是哪种产品,雪洋公司都在努力创造着自己独特的优势。

  早在2000年,雪洋公司通过详细的市场调研,发现了很多人喜欢吃羊肉或喜欢羊肉风味的食品这一市场需求,针对这一点,雪洋公司集中研发力量,并通过重金聘请食品专家等方式,积极调试该产品,经过一系列的攻关努力,具有韩国风味的红焖羊肉面和香辣羊肉面终于面市了,由于该产品口感独特、香味浓厚,包装具有较强的异国情调,因此,该系列产品一经上市,消费者立刻好评如潮,市场重复购买率非常高,产品不但满足了市场的需求,而且也让企业获得了较好的利润收益。

  2004年,就在瓶装水产品被称为“鸡肋”,“食之无味”、“弃之可惜”,甚至有人说是“穷途末路”、整个行业一片萧条的时候,雪洋公司顶住恶性竞争和价格战的压力,“逆流而上”,针对市场上550ML*24瓶箱装的产品特点,果断地推出了创新性的产品:塑膜装、规格为550ML*12瓶装的纯净水,由于该产品市场空档,且产品水源为嵩山脚下400米以下的山泉,口感清甜、甘冽,加上塑膜装节约了产品成本,价格优势非常明显,因此,该产品的快速上市,给毫无生机的水产品市场吹来一股清新的风,由于该产品利润设定合理,物流配送及时,因此,产品受到了各级通路的热烈追捧,产品仅郑州市区日需求量就达到4——6万件,迫于市场的供求形势,雪洋公司又OEM了另外两家水厂,市场需求才得以缓和。

  明知山有虎,偏向虎山行,营销思路的求异以及产品的准确定位与不断创新,让雪洋公司夺得了市场的主动权,从而使该厂家运筹帷幄,决胜千里。

  价格定位:走高价位的“上层”路线

  价格是角逐市场的关键因素,但不是决定性因素。因此,根据市场竞品的价格,合理设定自己的价位,不盲从,不畏难,坚持走自己的路,有时也能找到“柳暗花明又一村”的感觉。

  雪洋食品在价格的制定上,就是坚持但丁的一句话:“走自己的路,让别人去说吧”,具体表现就是高价位、高促销策略多方位的全面贯彻实施,主张“厚利多销”,不提倡打价格战、消耗战。2002年,雪洋公司曾经推出了差异化的方便面产品:好兄弟108系列。其中最为畅销的是90G*20规格的产品,该产品出厂价为10元/件,但公司要求开票价却为12元/件,每包价格为0.6元,价格之高,为当时市场所没有。同时,公司还要求一批出手价必须要为12元/件,但公司针对这2元的差价,却通过返利、促销、人员推广支持等方式,对市场予以大力度的辅助。该产品虽然价格很高,但由于此类产品市场空缺,且此种预留操作空间的推广方式别的厂家所没有,因此,再加上产品包装袋很大,很能迎合农村市场的消费需求,并且各级经销商皆有钱赚,通路拉动持久、有力,产品得到了较好的推销,很快,该产品就在一些区域市场成为主销产品,引领了当地双面块产品的消费潮流,仿冒产品也随后如雨后春笋般的出现,该产品在市场上得到了较好发挥与表现。

  价格虽然是营销要素之一,但市场操作却可以通过科学的利润空间设定,合理的推广手段,来弱化价格对市场的影响,只要通路顺畅、拉动有力,价格往往不是阻碍消费者购买的核心因素。


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关于作者:
崔自三 崔自三:崔自三,工商管理硕士研究生,著名营销实战培训专家、经销商战略发展研究专家。清华大学、浙江大学、中山大学、哈尔滨工业大学、上海交通大学海外学院总裁班、总监班客座教授、特约讲师、全球500强华人讲师、工信部中小企业局“全国中小企业互动俱乐部战略合作专家”、“营销OJT”现场实战训练模式创造者,曾获得“中国十大最受欢迎营销专家”、“中国十大营销培训师”。
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