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抛开现象看本质，辩证看待鲁酒现状! 7 上页：第 2 页 四、困难依在：三大问题制约鲁酒发展 1、品牌包装问题 这几年鲁酒企业一直在市场一线埋头苦干，炼造一番抢关夺寨的实战技术，但大家都知道战场上只有猛将是不行的，需要从大局战略作为指引，然后在执行战术进行突破才能够最终获得整个战场的胜利。鲁酒企业在品牌包装方面所存在的不足问题不只是一个小范围的问题，而是一个大范围的问题，在整个鲁酒阵营中大部分企业对自己的品牌都缺少包装。对于酒类行业来说品牌的高度就代表企业的发展高度，在品牌理念、文化、形象等方面的建设不足是阻碍鲁酒进入下一个规模发展的软肋所在。现在大部分鲁酒企业可能还感受不到品牌包装力度不足的影响，但是等过两年意识到以后，可能已经在品牌与市场之间出现了脱节现象，影响了企业的整体提升，特别是在非本地区市场开发上这一点可能会更加显现。 2、急于解决的产品结构优化问题 参观我们鲁酒企业的产品展示厅，犹如进入一个酒城、一个企业自己建立的酒类包装世界，从几元钱的低档裸瓶酒，到几十、上百甚至上千元的中高档酒，无论是礼盒、还是单瓶，可以说应有尽有，大的鲁酒企业能够达到200多个单品，小的企业也有几十个单品。试想一个如此混乱的产品结构，在相对较为狭小的市场空间当中怎样让消费者明晰企业的价值、品牌的价值？怎样保持消费者的持久忠诚度呢？ 值得庆幸的是在近一段时间同几个鲁酒企业负责人进行沟通的过程中，大部分企业领导已经意识到产品结构的优化问题，而且很多企业已经提上了优化的工作日程。但是可以坚信这将是一项十分艰难的工作，因为每一个产品都是自己的孩子，舍弃与选择都会影响到企业的利益获取。特别是进行产品结构优化将直接影响到企业的短期利益获得，甚至会引起企业内部一些利益体的直接反对，这需要企业管理者要在短期效益与长期效益之间作一个有效的衡量，并且能够化解企业内部的各种矛盾所在，继而形成一个优化后的有效整体。 3、团队的专业性劣势 人才是企业最大的资源所在，人才的团队是企业最大的竞争力因素。相比其它地域的白酒企业，鲁酒企业在团队建设、内部再培训等方面的力量比较弱，不能够形成一个专业化的操作团队支撑企业的长期发展，具体来说鲁酒企业在管理、执行（宣传、招商、终端、促销）两大方面都存在着很大的再提高空间。也正是因为这些在提高空间的存在，使我们对鲁酒的前景充满信心。 五、糖衣炮弹：糖酒会对鲁酒是机会更是挑战 一年一度的行业盛会全国秋季糖酒会即将在济南召开，此次盛会对于正在复苏、急于突围的鲁酒企业的来说可谓是雪中送炭。从内部来分析鲁酒企业在团队建设、区域市场推广方面鲁酒企业已经比较成熟，已经具备了突围山东市场的势能；从外部来分析沉闷的白酒市场需要新鲜的血液输入，整个行业对有创新精神、实效发展的鲁酒品牌有着潜在的市场需求。在这个时期糖酒会在济南、在自己的家门口召开绝对是一个绝佳的展示平台，一个潜在的机遇所在。因此针对此次糖酒会，无数的山东白酒企业又显现出那种群情激昂的山东大汉风格，义无反顾的进行了“形象化”的投入，而且大部分投入都是在无策略、无目的的投入，能否收回、能否见效都存有很大的未知数，大部分企业主投入的依据只有一句话，那就是“在家门口应该大搞一下”，可是怎么搞？如何搞好？却都没有实质的行动和定位。 大凡参加过糖酒会的企业都知道糖酒会绝对是一个烧钱的会议，是一个贵族与投机者的游戏场所，对于鲁酒企业来说一方面不是贵族阵营，另一方面也不属于投机者的行列（因为鲁酒企业现在唯有靠扎扎实实的市场开拓才能获得更大的发展空间，投机行为只有死路一条），在这样的会议上投注太大未免有点不自量力，或者说“烧包”行为。因此我认为糖酒会对于鲁酒企业来说在存在市场机遇的同时，更可能是一个糖衣炮弹，如果不能良性的消化，可能会反向的影响自己身子骨的健康成长。 面对糖衣炮弹的糖酒会的挑战，我认为鲁酒企业应该做好以下几方面事情：首先要策略领先，有一个能够引起糖酒会关注（或者存有个性的）的可执行策略。其次，做好企业的基本建设，在品牌包装、产品结构设计、政策设计等方面要能够满足大雅之堂的条件，在数千酒类品牌面前千万别丢了面子。再次就是组建糖酒会后期服务力量的团队及相应软件平台，糖酒会只是一个展示的平台，经销商不可能直接进行合作，如要取得糖酒会的效益，必须组建后期服务团队，并制定服务的软件平台才有可能取得欲速则达的效果。 糖酒会对于一直埋头苦干的鲁酒企业来说挑战应该大于机遇，在企业心理、企业运营质量、决策者的意识方面都存有挑战和风险的可能，因此建议鲁酒一定要量力而行，不可在此环节上影响的企业的健康发展。 六、思路决定出路：鲁酒在缺陷中走向未来 世上没有绝对完美的事情，完美只是一种永远的追求，所谓现存的完美可能只是一个片面的认识。在过去十几年里鲁酒经历了其它地区白酒企业所未经历的发展里程，这种里程的阅历使得鲁酒企业更加成熟、更加稳健，这使鲁酒企业具备了迎接更大挑战的资本，面向未来我们相信鲁酒企业能够在不断追求完美的道路上，取得一个又一个成功地突破；并祝福鲁酒能够在稳健中树立自己的形象地位，进一步增强在中国白酒行列的强者阵营身份。 在企业发展的道路上正是因为有了缺陷的存在，才使我们不断地进行探索、前进、发展。抛开现象看本质，鲁酒在缺陷中走向未来，在超越中走向辉煌，祝福鲁酒一路走好！ 欢迎与作者探讨您的观点和看法，作者为济南智合酒类品牌与营销工作室总经理，联系电话：13306449398，电子邮件： foodgo999@16.com 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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