而乳品市场还有一定的市场空间，根据一些调查数据显示，目前，我过年人均奶类消费仅为7.2公斤，不到全球年人均奶类消费量100公斤的8%，中国年人均乳品占有量，仅为乳制品市场尚处发育期的亚洲年人均乳品占有量的1/6，不到世界年人均乳品占有量的1/12。面对如此有潜力的消费市场，任谁都想分一杯羹，三大乳品集团想尽方法重新开拓新的市场，提出不同的概念，无论是绿色，还是健康，还是环保。伊利提出和奥运会合作，提出与梦想只有一杯之遥，和奥运拉上联系，支持奥运，蒙牛再次动作，搞了一次全民娱乐活动超级女声，伊利采取事件行销，这和蒙牛与航天的行销方式有些类似。很多企业似乎也看到了乳品行业的商机，也想从中捞一把金子，像统一收购完达山乳业，康师傅也将自己的味全乳品往国内推销，全球最大饮品厂可口可乐公司也想推出乳品饮料来保住其规模达数十亿美元的饮料王国地位。雀巢推出一种适于睡前饮用的晚安奶粉。正在力推“晚上好”奶的蒙牛方面的晚上喝‘晚上好’奶”的概念，进入产品细分化竞争。各大企业不断有新的动作，包括一些国外企业，像帕马拉特、卡夫，但是他们最终还是干不过国内企业，原因有很多，奶源、市场定位、产品区隔、品牌形象等都需要本土化，都需要同中国本土的接受心理相联系，使得他们不得不调整在中国的战略。

　　面对来自国内外的各大公司的挑战，面对市场终端的价格战，三大巨头该怎么反应呢?光明为缓解回奶危机，开始降价，显然这是最直接接触消费者的方法，也是能够得到消费者再次信任的手段，而且降价是产品占领中国市场的一把利器，但是如果继续打价格战的话，显然会形成一场恶性竞争。迫使很多大大小小的乳品企业不得不参与这场价格战，结果可能会使得很多小型的乳制品企业破产或倒闭，这样会铲除一些竞争对手，而另一方面呢，也会伤害到自己的利益，降价会使得企业的利润变薄，时间久了就会出现整体利润的下滑，虽然销售量增加了，但净利润不会有所增加，或许会出现反而减少的现象。所以光明需要正视回奶事件给整个企业的危机，需要重塑整体形象，争取得到消费者的谅解和再次认可。而伊利的整体策略似乎高明得多，他将奥运会联系在一起，为自己争得品牌提升的机会，也为企业的销量提高不少。蒙牛呢，还是在超女身上下功夫，试图将娱乐和企业挂钩，进行娱乐营销。相对于伊利和蒙牛，光明就危险多了，但是在乳制品同质化很严重的情况下，光明如何突围?引起了关注，目前的问题是产品质量的问题和奶源问题，质量问题使得光明失去了部分消费者，除了要处理公关危机之外，光明要把内部的管理问题拉上日程。虽然三大巨头各有各自的招数，但是避免不了其他竞争者的进入，毕竟中国乳品市场的空间很大，做一些假设，如果中国年人均消费20公斤的话，需要年产乳品2600万吨，总值近1360亿元，市场的潜在需求是很大的，而且，从1999年起，中国奶业持续5年以高达45%的速度增长。说明中国乳业市场的增长还是很快的,而且根据前面的数据,可以看出中国乳品行业的市场潜力还是很大的,可以说,中国2020年中国的乳品行业消费金额将提高到2000亿元，成为世界上乳品行业消费乳制品最多的国家。

　　新一年的乳品大战，给各个企业带来危机也带来机会，初入此行业的企业来说是充满挑战和机遇的，像统一、康师傅可以运用自己的品牌号召力带动产品运作，国外的品牌可以借助自己的资金优势，并且把品牌本土化，无论是从硬性广告宣传还是软新闻的配合。

　　2006年的乳品大战,必定会损耗企业的一些元气,而且通过低价策略,使得行业内的竞争形成一个恶性循环,各个企业不妨采取提升品牌形象参与竞争,并且多关注行业竞争外来者的入侵,不能形成一个“窝里打群架”的现象，而将市场空白留给其他冷眼观战的侵入者，多建立产品、品牌区隔才是企业要忙的。

　　王雪莲，齐渊博营销团队策划专员，主要研究方向是IT界的手机市场，包括各大手机制造商、运营商等一系列产品服务上的营销策划活动。对手机市场有自己的见解和主张。从事过明星经纪文案策划、电话调研工作，立志做到国内有营销理论高度也有全面实战经历的营销策划专家。秉承“专业眼光看各类事情”的理念，秉持为客户做好营销顾问服务的工作思想，随时留意市场动向，一惯秉承策划为一线服务。齐渊博，准确营销发明人，齐渊博营销团队领军人物．１０余年销售管理咨询经验，跨越多个行业的实战营销人士，专注于产品上市推广和全程营销策划，善于利用企业资源产生销售奇迹，以及快速建立企业品牌形象，对于现代营销的战略和细节均有独特见解，其理论和研究成果被国内近百家企业广泛采用，是业内著名的“产品推广专家”和“实战营销专家”。联系电话: 13693272415，电子邮件:　aaaguanyin@hotma.com

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