|
|
|
|
期待2006，酒鬼年份酒凭什么突围？ 7 上页：第 1 页 酒鬼年份酒，凭什么突围呢？ 一、文化牌 说到酒鬼酒，就不能不提酒鬼的文化，酒鬼是中国较早开展文化营销的白酒，它的这一策略成为其成功的基础。文化能提升一个产品的品位，而这种品位能给消费者一种内心产生的愉悦。因为喝白酒是一种感性的行为，所以，契合消费者内心的需要，是文化营销成功的根本。酒鬼抓住了这样的机会，才成就了上世纪90年代的风光。那么酒鬼的文化是什么呢？具有神秘色彩的湘西山清水秀，而酒鬼具有传奇色彩的“出世”，结合这种区域文化诡异、神秘的现实，造就了酒鬼独局风格的文化特点。再者人都有好奇心理，而酒鬼利用消费者的这种好奇心理，运用文化名人的策略，比如请黄永玉提写名称，画《酒鬼图》，写酒鬼诗，设计酒瓶等提升了酒鬼酒本身的文化含量，达到了用文化提升酒鬼品牌的目的。 “酒鬼年份酒”的推出，无论从包装还是色调、瓶型等，承袭了酒鬼酒一贯的灵动、飘逸风格，以15年洞藏酒鬼为例，瓶型如同一位曼妙的少女，披着灰色的外衣，那种神秘，那种与现代时尚紧密结合的风格，从外型上就让人觉得是一个有品位、能够震撼人心的产品。青出于蓝而胜于蓝，目前的酒鬼酒已经超越了原来充满湘西浓郁乡土气息的麻袋扎口酒瓶造型，红脸跣足放荡不羁的酒徒形象，虽然那种神秘的气氛还在，但显然已经成为新时代酒鬼的新形象了。而酒鬼传承的这种文化，并且已经超越了一个民族的，成为整个中国酒文化的一个缩影。 酒鬼的这种文化积淀，已经在高端消费者心目中留下一种深刻的印象，但近年来酒鬼市场低迷的现状，不容质疑，已经抵消了消费者的消费欲望，目前要解决的是提升酒鬼文化内涵的工作，重塑在消费者心目中的地位，以期达到支撑“酒鬼年份酒”在市场上的文化酒形象，引导高端白酒消费新的潮流。因此，文化是酒鬼年份酒能沿用的第一张牌。 二、香型牌 酱、浓、清、米、兼五香是中国白酒的主体香型，在中国目前高端白酒市场，活跃的是浓香型白酒，酱香的鼻祖茅台凭借国酒的身份，通过不断的涨价在高端白酒市场占有重要的地位，虽然其它香型的白酒也在争夺高端市场，在不具有独有优势的情况下，他们不可能主导中国高端白酒市场。 酒鬼酒的生产工艺，始于1979年。因其具有“泸型之浓香、茅型之细腻、清香之纯净”的独特风格得到消费者认可，由于在香型上的独特性，使其多年来没有明确归属，在高档产品中只能以兼香型概括之。2005年8月，由全国白酒专家组长、中国食协白酒专业委员会副会长、教授级高工沈怡方，中国白酒专业协会常务理事高月明，中国白酒专业协会副会长高景炎等15位白酒界权威专家一致作出了鉴定，被命名为“馥郁香型”，从此中国白酒界第六香横空出世。 酒鬼酒第六香型的确立，开创了中国白酒界的一个新局面，同时也为酒鬼酒在市场上的争夺扫清了障碍，成为馥郁香型白酒的开创者，与其它产品相比，更具竞争力。从白酒的特性上来说，馥郁香型奠定了酒鬼在行业内的新地位。 作为酒鬼新上市产品“急先锋”的“酒鬼年份酒”，能否利用这种独一无二资源，是为酒鬼年份酒能够用的第二张牌。 三、年份牌 作为高档白酒，品质是其基本的要求，酒鬼酒既然能够成为中国第六香，成为馥郁香型的开创者，其品质必有保证。在消费者眼里，年份酒意味着就是高品质的白酒，但市场上真正的年份酒有多少呢？目前，除下国内几个大的酒厂在推年份酒，如五粮液15年陈、30年陈，茅台10年陈等，其它一些小厂也在推广，在前两年曾经成为一种概念，一窝蜂的上年份酒，其实真正的年份酒那有几十元的呢？随着市场竞争的加剧和消费者在消费上的理性选择，真正的年份酒显示出了巨大的市场潜力，酒是陈的香，水涨船高，年份酒将是未来一段时间内的消费热点，特别是高端的消费者。 酒鬼年份酒中的15年洞藏酒是于1990年在地下珍藏的原酒，而9年洞藏酒则是企业为1996年迎接香港回归时窖藏的原酒，此后，酒鬼酒一直将地下窖藏原酒作为自身发展的长线事业，如此累积，底蕴可想而知。 年份酒之所以以“年份”为终极诉求，最为关键的则在于原酒的窖藏时间以及经过长时间窖藏后原酒资源的存量。酒鬼目前高调上市的高档年份酒，在宣传上以“不羁、吟听、有致、溢慧”为传播主题，其产品外型中黑色的显示尊贵，灰色表现出的艺术，以及造型奇异的酒瓶，无一不在传递着酒鬼年份酒的卓越不凡。因此，有足够的理由相信，年份酒是酒鬼酒崛起能够用的第三张牌。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
|
主页 │ 关于麦肯特 │ 关于网站 │ 招聘信息 │ 广告服务 │ 联系方法
版权所有©2000－2021
深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
未经书面明确许可，本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议，欢迎与我们联系
