●现身说法：创建“咖啡馆＋礼品店＋足浴房”混合商铺业态营销模式

　　休闲馆的生意正红火时，我就在考虑“怎样转化尝鲜者”的问题。

　　最好的办法是让这些尝鲜者在休闲馆的消费过程中，有种功能全、收获大、组合强的全新感受。于是，我又重新整合卖场，营造一个“咖啡馆＋礼品店＋足浴房”的混合商铺。

　　这样一来，我们开创了从喝饮品到选工艺再足浴的新感受营销模式的先河！深水用户走进本店，会感受到一种从未有过的更直接、更便利、更温馨地消费感受：喝着咖啡看“风景”，这里就是顾客休闲聚会的“第二客厅”！而且“第二会客厅艺吧”采取的不是大众营销策略，而是运用了著名的20/80市场定位原则，采用了“小众分销”的行销手段。即对准高档家庭住宅摆饰、高级企业公共礼品、高端服务业装饰“三大目标客户群”展开有效销售。怎么讲？喝咖啡，即喝咖啡、喝饮品，杯杯醉人；看风景，即看工艺、看礼物、样样可心。歇歇脚、享足福、从头到脚都舒服！在这里能喝到正宗地道的咖啡豆研制咖啡，顾客不仅享受了口福，而且还满足了眼福---欣赏到玲琅满目而带有浓郁乡土气息以及环保意识的竹木礼品。现代人是懒汉忙人，即使是事业成功和讲求效率的人，也不会为选购一件工艺品去站在商店柜台前匆匆忙忙左看右瞧；那好，顾客只需要坐下来一边端浅酌之杯，一边联系自己的生活工作场景，细细地品、静静地想、慢慢地挑……

　　我们还特地向尝鲜者们公布了《第二会客厅》的经营理念-----　

　　首先是帮助顾客买礼品而不是卖东西给顾客---我们会在顾客消费过程中提供售前答惑解疑咨询，售中热情呵护支持，售后跟踪提醒增值的全程化优质服务。使顾客免除以往购物中的操心、费心、烦心，变成省心、放心、舒心！

　　其次是为顾客解决问题而不是增添麻烦---我们会把困难留给自己，将便利予以顾客、并坚持“服务、品质、价值、卫生”。来本店如果顾客遇到传真、打字、扫描、上网、印刷或是查寻出行差旅火车、飞机、轮船、长途客运时刻表等商务烦恼，我们会提供全面解决方案以解君忧。

　　最后是卖顾客需要的而不是我们想卖的东西---假若顾客开一家餐馆或沐足房茶楼或其他服务小店，我们会包顾客的店面至室内摆设全套设计和物品；若顾客新买了住宅不知如何布置更有品味档次，我们的创意能使顾客锦上添花；若顾客单位赶上庆典或来了贵宾为选什么样的礼品而犯愁，我们的礼物会给顾客添光增彩。总之，进了第二会客厅艺吧，不管顾客看中了什么---从吧台到桌椅到咖啡具到墙上挂的、厨窗摆的，除了房子和人不卖，一切都可以买。顾客只须提提需求动动嘴，一切由我们来东奔西跑跑断腿！

　　很快，我们的尝鲜者从开始的“偶尔而来”，变成了“常过来坐坐”。

　　严世华，亚洲10大培训师、中国第一个CS经营运作专家、北京商品经济学院策划系教授。著有《CS经营法----商战新王牌》和《服务----引爆CS经营15种新卖法》以及《满意-----解开CS经营难题的15把金钥匙》（已由广东经济出版社出版）。曾经为110家企业导入CS经营，并在北大、清华、复旦、浙大、川大、中大等名牌大学以及海尔集团、联想集团、长虹集团、长安集团、美的集团、五粮液集团等著名企业培训经理人达12000人。电话：028-89168420　E-Mail： ysjcs2001@soh.com ，网址：www.china-c.org

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	严世华：严世华，国际华人10大培训师、中国顾客满意测评中心副主任,中国保健科学技术学会和中国电子报刊协会副秘书长,中国第一个CS经营运作专家、北京商品经济学院和重庆经贸管理学院以及四川旅游学院等大学教授,首嘉西艾士商务咨询有限公司董事长。著有《CS经营法---商战新王牌》和《服务---引爆CS经营15种新卖法》、《满意---解开CS经营难题15把金钥匙》、《商悟---运筹CS经营帷幄的15个新攻略》。
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