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酒类新品如何进行分渠道运作


中国营销传播网, 2006-12-01, 作者: 丁敬波, 访问人数: 2957


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  新品分渠道运作的四个基本点

  根据多年的酒类产品分渠道运作经验,成功操作分渠道运作总结如下四个基本点:

  一、选择合适的产品分渠道运作

  不是所有的酒类产品都有必要或是适合实施分渠道运作,事实上,分渠道运作就是要增加一个系列产品在市场上运作,产品成本相对而言势必增加,特别是对于中低档白酒,丝毫的产品成本差异就能导致渠道利润空间、促销力度差异很大。比如很多的光瓶酒通过逃税、回收旧瓶、降低酒精度来降低成本,每瓶降低0.5元不成问题,一箱(规格:1×12)就能降低6元,也就是说就可以比竞争产品多出6元/箱的促销空间,利用这6元空间针对B、C类餐饮酒店进行累积奖励,如进1件送小杯1套、进3件送色拉油1桶、进5件送30斤大米1袋,可谓是它们的杀手锏。由此可见中低档白酒不太适合进行分渠道运作。

  判断产品是否适合分渠道运作取决于该产品所进入的渠道之间差异大不大,前面分析的中低档主要通过B、C类餐饮酒店启动市场,影响商超、流通渠道起量,C类餐饮酒店、商超、流通等渠道之间差异并不大,而中高档白酒则不一样,特别酒店终端价80~160元之间的价格领域是地产酒的主战场,启动市场往往都是采取的进攻核心终端,这使的核心终端的竞争白热化,买场、专场、混场等各种手段应有尽有,酒店加价率高、包店商吃差价、费用有增无减,渠道之间差距拉开较大距离。因此,分渠道运作的白酒大多是中高档价位的。

  二、设计关联性的产品分渠道运作

  泛渠道运作是一个产品全渠道铺开,那么分渠道运作是不是不同渠道之间的产品就一定完全不同呢?

  答案是否定的。酒类销售的惯用思维是酒店做影响、商超做利润、流通起量,渠道之间是有关联性的,产品的泛渠道运作是意图通过一个渠道的繁荣来带动其它渠道的销售,这也是“盘中盘”敢于不计利润启动小盘的前提。如果分渠道运作的产品是完全不同风格的产品,那么将会抹杀渠道关联效应,市场推广成本相应会增加,因为在酒店中已经产生主动点酒率的产品在商超“没有”,真实情况不是“没有”,而是风格差异太大,消费者认为是两个完全不同的产品,这是厂家不愿意看到的。因此,渠道的关联性决定了分渠道运作的产品在差异中要有关联性。

  设计关联性产品的原则就是制造局部的差异,比如,瓶型不同,包装可以完全相同,在包装上用“酒店专供或商超专供”来区分;或者包装、瓶的设计风格完全一样,用颜色来区分酒店、商超的产品等方法都可以尝试。

  三、选择优势渠道促进分渠道运作

  何谓优势渠道,就是依据分渠道产品的定位和价格,在所有的渠道中找出最能够发挥产品威力的优势渠道,通过单一优势渠道进行重点推广,使其成为市场上焦点,而且优势渠道要得到充分的保护。也就是说分渠道也要有重点,因为优势渠道能够带动边际渠道的增长。这是品牌进行分渠道运作过程中一个最重要的思路。

  四、控制产品流向确保分渠道运作

  在省会市场由于找不到资金雄厚且合适的大经销商,在进行分渠道运作的时候,大多数厂家往往采取了分经销商运作。这个模式下区域经理需要严格控制产品流向,防止渠道之间的冲突转变了渠道经销商之间的冲突。

  当然,也有一些品牌进行分渠道运作开发的一些渠道产品也随着它在某个渠道的畅销推广到各个渠道,改变了渠道产品的定位,也使得分渠道运作有些“不伦不类”。  

  丁敬波,酒类实战营销专家,现为酒类策划机构深圳市策动力营销策划有限公司总经理、首席顾问,拥有丰富的营销实战经验,并经多年酒类市场探索,融合深度分销、“盘中盘”及各类营销管理理论知识体系的核心理念,创新建立了与中国酒类营销环境相匹配的分众营销理论及操作体系。公司网站www.szpoweride.com,szpoweridea@12.com,13873698086。

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