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从成都市场看国内黄酒品牌众生相 7 上页：第 1 页 看价位：价格优惠，但走势缓慢！ 成都黄酒产品主要集中在A、B类卖场销售，而C类卖场则相对而言品牌少，产品单一，整体上多数厂家都靠主打“年份”牌提高产品增值空间，从黄酒市场价位的业态集中表现来看有利于黄酒品牌瓦解白酒、啤酒等其它酒饮的消费群体，在B类卖场其主流价位基本在5～15元之间，A类卖场在20～80元左右，1000 ml的坛装黄酒还不到20元，这充分体现了黄酒的物美价廉。 品牌 产品 规格 价格 孔乙己 十二年陈酿 580ml 85元/盒 孔乙己 五年陈酿 580ml 21.8元/盒 孔乙己 普装 580ml 5.3元/瓶 古越龙山 八年陈酿 500 ml 49元/瓶 古越龙山 坛装花雕 1.5L 15元/坛 塔牌 八年陈酿 500 ml 38.8元/盒 塔牌 五年陈酿 500 ml 17.9元/瓶 塔牌 三年陈酿 500 ml 16.8元/瓶 塔牌 普装 500 ml 9.8元/瓶 会稽山 1743八年陈酿 500 ml 56.8元/装 会稽山 普装 500 ml 8.3元/瓶 会稽山 坛装 100 0ml 17.9元/瓶 女儿红 花雕 1000 ml 58元/盒 鲁镇 花雕 1000 ml 17.8元/坛 鲁镇 花雕 500 ml 8.3元/瓶 王致和 烹饪黄酒 580 ml 4.4元/瓶 江苏恒顺 烹饪黄酒 500 ml 2.9元/瓶 四川银明 烹饪黄酒 500 ml 2.8元/瓶 不过众黄酒产品的实惠价格，对黄酒产品的实际走量似乎并未产生实质性的促动，一些卖场服务人员介绍说黄酒产品都走得很慢！这主要是因为这个尚需重力市场教育的酒种，单靠优价促销或广告引导是很难达到行业的规模效应的！笔者看到：一瓶长城干红搭送一瓶孔乙己才16.8元，在好又多店只要买两瓶十二年陈酿的孔乙己还可送50元的冲值卡；同时，会稽山等品牌都相应搞了“买一赠一”等促销活动，塔牌花雕王八年陈酿，售价38元一瓶，还送一瓶诗仙太白酒，相比之下，孔乙己送冲值卡要比塔牌送白酒要高明些！就大小卖场整体而言，古越龙山的铺货较广，塔牌的走势相对好些，其三年陈最好卖，虽然会稽山、鲁镇等品牌的个别产品也都表现不俗，但成都黄酒市场的整体放量不大，造成这方面的原因除了品牌塑造、消费培育等因素外，一些厂家对产品价格体系的制定也不太合理！ 象不同年份酒及不同品种的黄酒之间没有把相应的价值区隔体现出来，在同一品牌的系列产品中有的年份酒之间只相差两三元，有的却相差几十元，会难免让消费者质疑其品质的真伪！另外，黄酒的低端、中端与高端产品都还没有清晰形成各自的价位档次，这样在消费者目前对“花雕”、“加饭”等概念认知比较模糊的情况下，就很难通过受品牌优价的的诱导去主动选购。 看包装：缺乏黄酒个性！ 从成都黄酒市场来看，黄酒各类产品的包装主要以瓶装、盒装、坛装这三种方式，相比之下，孔乙己的包装比较具有个性，但众黄酒品牌在包装上还是普遍存在这几大问题： 一、作为中华古老酒种，其内外包装与商标标签的文字、图案、符号等元素比较单一，黄酒的历史文化与健康文化未能得到彰显，与白酒、红酒等酒饮相比，黄酒的内涵与个性也没有体现出来。 二、包装缺乏创意，印制粗造，与黄酒产品的价位档次不相配称。 三、各自的品牌内涵、产品个性不够突出，多用雷同相仿之处。 四、有的包装与白酒或红酒差不多，缺乏黄酒的特色。 五、品牌、产品命名不能有效满足目标消费群体的情感需求，更多者的品牌联想度都差，不利于品牌传播。 戚海军，四川人，人称阿七先生，国内著名实战营销专家，现为中国品牌研究院高级研究员、四川点石成金营销策划机构总经理兼首席策划师、国内多家知名企业的品牌与营销顾问及国内多家行业媒体的特邀专栏作家。联系电话：028-86918277 139808435701，邮件：qhjsss787@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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