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白酒业2010＇：正当“回趋势” 7 上页：第 2 页 第三、“回”的寓意为“大口小口”，意指白酒业的资本趋势将回复于大鱼吃小鱼！ 大口包小口，“回”本质形态，这好比市场竞争过程中的“大鱼吃小鱼”和“快鱼吃慢鱼”。“世界是平的”，市场竞争趋于白热化，面对全球经济一体化的市场竟竞争背景，规模优势、品牌优势、资本优势、技术优势和人力资源优势等关联因素共同决定的企业整体竞争优势，将直接影响和决定着一个企业的生存周期和生存质量。从“大鱼吃小鱼”到“快鱼吃慢鱼”，优质生产要素向优势企业集中的显规则，是任何一个产业发展到一定阶段的必然趋势。随着市场竞争激烈程度的上升，这种集中更必要、也更快速。这是一种产业的自我调节和平衡，其结果必然是产生更大的产业竞争力。白酒业，作为一个具有相当悠久产业历史和丰厚产业文化的传统民族工业，当前的酒厂多、产业小、产品严重供过于求的局面，严重地制约着白酒产业规划化、品牌化和国际化的发展和战略提升。随着全球经济一体化进程的加快和升级，白酒业融入全球经济发展一体化的趋势不可回避，中国白酒难与国际化口感和消费方式相溶合的实际问题，将在资本全球参与和技术经济一体化变革的推动下，在“快鱼吃慢鱼”的商业模式变革驱动下，变得愈来愈现实和简单。“帝亚吉欧”、“轩尼诗”、“绝对伏特加”等全球知名洋酒巨头，以资本进入的方式，2006年以来相继联烟“水井坊”、“文君酒”、“剑南春”等白酒企业，足以印证了这一趋势的客观存在。 资本，未来将以什么样的方式进入白酒业？ 从最初的OEM到今天的收购、控股，资本在白酒业的舞动，无论是方式，还是层次，都不同程度地表现出“升级”状态。首先，业外资本的进入，将会发展为强势资本的介入，以资本经营和产业经营相结合的商业模式，完成对传统白酒业企业的整合与战略升级；其次，业内白酒业间，跨越资本门槛完成优势酒厂收购潜力酒厂的新资本经营跨越。“中糖集团”旗下香港中皇公司直接进入“酒鬼酒”，是一家拥有垄断渠道优势的酒类大流通企业—中国糖烟酒集团与一家专注于中高档白酒酿造的上市公司—湖南酒鬼酒股份有限公司的资本整合，它们的有效结合其实暗示一个趋势，即纯粹的资本经营方式，对传统的白酒业来说面临风险，但具有相关白酒产业运作经验的资本，包括大品牌运营商（诸如“金六福企业”）、大渠道集成商（诸如“中糖集团”）、快速产品运营商（诸如“维维集团”）在内的酒类关联性资本集团，进入白酒业实现产业经营与资本经营互动发展，其市场风险相对较小。一方面，是这些新进入者或者资本所有者，具备相当的融资能力和渠道，较好地解决了白酒业作为国家产业政策不支持类产业，而表现在融资能力低和融资渠道窄的难题；另一方面，这些新进入者具备一定白酒业产业或与白酒业产业关联性快速消费品产业经营经验，拥有相应的市场渠道优势，能有效回避了水土不服给整合双方在产品经营和市场营销层面带来的风险。 酒厂与酒厂之间的并购行为，将成未来一段时间内白酒业资本整合的主要方式之一。白酒业酒厂多且产能小的现状，将随着白酒市场品牌集中度的不断增强，得到根本性的改变。是白酒产业集约化经营和品牌化方向发展的必然要求；是白酒产业“洼地效益”的必然趋势。市场竞争的自然淘汰赛，将优胜劣汰一部分缺乏市场优势、产品优势和品牌优势的酒厂外，通过酒厂间的强强联合，组建具备相当产能规模发展优势、品牌集中度优势和市场覆盖优势的大白酒产业集团或者大酒类产业集团，是白酒业产业优势集中发展的必然选择。类似家电、日化、饮料等行业，通过关联性整合，扩大企业优势资源覆盖率，提高品牌竞争力和企业抗风险能力。市场和品牌向优势资源集中，是一个产业高度集中发展的最终方向，也是产业集约化发展的最终归属。白酒业，未来的资本整合方向将趋于从“大鱼吃小鱼”到“快鱼吃慢鱼”的淘汰游戏中。缺乏相对竞争优势，但具备一定资源优势的小酒厂，或者发展速度缓慢的酒厂，最终的归属将成为强势酒厂和品牌的加工基地或者是产业链条中的一环。 其实，白酒业通过并购和控股等资本方式，完成资源优势整合的成功案例不少。1998年，贵州茅台酒厂集团整体兼并原贵州第二大白酒酿造企业——习酒集团，在“建设茅台集团浓香白酒生产基地，精心打造贵州浓香白酒第一品牌”的发展战略思想的统领下，经过近年来的市场、产品和品牌创造性地改造和重塑，“习酒”逐渐走出困境，重新回到“贵州浓香型白酒第一品牌”的市场地位，2006年的销售额成功突破3亿元；截至2007年6月25日：产品销售额，比2006年同期增长46%以上；实现税金、上缴税金和实现利润等主要经济指标，也分别同比增长了43%、13%、73%，全年有望突破5亿元。 2004年，被誉为“中国白酒鼻祖”的泸州老窖，通过旗下米业公司与金健米业股权置换的方式，以1500万元从金健米业旗下获得对湖南“武陵酒业”60%的控股股权，被看成是白酒业浓酱战略优势整合的先河。2007年6月泸州老窖再次增持武陵酒业500万股，拥有其80%的绝对控制股权。“泸州老窖”为什么看中湖南“武陵酒业”？其实，透过“武陵酒业”的资源背景就不难看出“泸州老窖”的初衷所在。“武陵酒业”作为曾经与茅台酒、郎酒并存于中国酱香型白酒的前三位，有着“茅郎武”的称誉。1991年，武陵酒业年产酱香酒达到1500吨。“泸州老窖”剑指150亿元酱香酒市场，武陵酒无疑是最好的选择。2007年9月9日在常德武陵酒业生产基地举行的酱香武陵酒启航仪式暨全新酱香“武陵酒”正式上市会上，泸州老窖股份有限公司董事长谢明表示：“泸州老窖强势入股武陵酒业，目的不仅重振一个老牌白酒，也不仅仅为湘酒、川酒争光。希望利用武陵酒在中南地区良好声誉，打开中南市场，改变中国酱香白酒的市场格局。未来泸州老窖将给予武陵酒多方面的支持，一期将注资6000万对武陵酒进行品牌塑造和资源整合。3年内，武陵酒将达到3亿元的销售额，从湖南市场逐步走向全国市场”；湖南武陵酒业董事长沈才洪对媒体表示：“未来酱香市场的发展，可能比浓香市场还要更广阔。由于酱香白酒生产发酵过程很长，高档酱香白酒普遍产能不足，市场缺货严重”。泸州老窖，作为中国老八大名酒之一的“浓香鼻祖”，近4年来围绕“国窖1573”和“泸州老窖”双品牌集中发展战略，强势回归性主业发展和回复性市场整合，呈现出高增长发展势头。“泸州老窖”2006年实现销售收入18.69多亿元，销售收入和净利润分别同比增长28.3%和630%；其中，“国窖1573”2006年的销售额达7个亿，同比增长104%，占公司白酒销售收入的40%左右；2007年上半年，泸州老窖实现销售收入12.94亿元，同比增长27.58%；利润总额4.03亿元，同比增长46.09%；净利润2.54亿元，同比增长37.36%。将“武陵酒”收归旗下，“泸州老窖”以“浓、酱跨香型领发展”和以“国窖1573”、“泸州老窖头曲”、“武陵酒”三大品牌为重点，重墨描绘其在中高档白酒市场的宏伟蓝图变得日益清晰。 稻花香，以资本并构整合“鄂酒”的始作甬者。先后将湖北地方名酒品牌“关公坊”、“楚瓶贡”、“昭君”、“屈原”收编旗下，发展为一家以白酒产业为龙头，集生产经营包装制品、彩色印刷、金塑、玻璃、陶瓷制品、太阳能热水器、房地产开发、循环经济产业等为一体的配套发展企业集团，2006年稻花香集团实现销售收入18亿元，产值同比增长48%，销售收入同比增长54.5%，完成利税同比增长20.8%。市场份额进一步扩大，“稻花香”品牌价值升至12.06亿元，荣膺“中国驰名商标”，并一举跨入中国大型工业企业行列。2007年，预计稻花香集团将达到销售收入25亿元、利税2亿元的“252目标”！ 谁会掀起白酒业更大的资本整合并购？让资本告诉未来！ 万兴贵，万杰·千策品牌＆营销顾问机构首席顾问，中国酒类行业高端影响力杂志—《中国酒类营销·研究院》总策划兼总编辑。专注于酒类营销与品牌的理论研究和实践，致力于协助企业品牌和营销成长！在中国营销传播网、销售与市场、品牌、销售与管理、赢周刊等媒体发表酒类营销与品牌文章数篇！著有《不同于教科书的营销观点——卖掉酒的营销理由》；贵州茅台酒·高尔夫会员营销总策划！曾先后服务于茅台集团“百年盛世”、“小熊猫”、“小酒保”、“贵州王”等品牌和“贵州董酒”、茅台镇“乡巴佬酒业”、泸州老窖“天意喜”、“贵州天书”、“贵州林城老酒”、“河南正道酒业”等！联系方式：13985419927 market-drinksgz9@16.com QQ：609645446） 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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