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从长城君顶、张裕爱斐堡看中国高档葡萄酒走势

(《新食品》杂志问答)


中国营销传播网, 2008-04-07, 作者: 朱强, 访问人数: 2332


  《新食品》1、长城葡园A区、张裕卡斯特形成400多元价位的顶级市场主流产品价格带,在张裕爱斐堡、长城君顶面世后,已经被打破;国产葡萄酒不断冲高,价格一次次向上探顶,目前已近1000元价位。试请分析国产酒(长城、张裕)敢于价格探顶的动因,目前市场是否真正具备了这样的支撑条件?

  首先:从领袖品牌确立江湖地位的角度来说,不断推升产品价格维持自己高档品牌形象是一种必然。作为江湖老大老二的长城和张裕一直在为谁是真正的江湖第一而暗战不止。于是一个刚刚推出“君顶酒庄”,另一个出于战略防御的角度,张裕爱斐堡也必须赶快推出。毕竟,从消费者简单判断的角度来说,谁是真正的老大,一是要看谁的销售总量最大,二是要看谁的高档产品价格最高。从白酒行业的竞争中,我们清晰的看到,老大不是永远的。在水井坊和国窖1573崛起的年代,身为老大的五粮液并没有采取行之有效的策略,于是眼睁睁的坐看两大高端白酒在自己认为不可能的区隔中崛起。

  其次:2008年即是奥运年,更是中国年。届时将有近百万外国游客涌入华夏大地,其带来的餐饮及酒水销售则是一块谁都不能不眼红的蛋糕。白酒虽然是中国的国粹,但却不是老外能消受得了的。于是葡萄酒这块巨大的蛋糕就豁然撞入了国内厂家的眼帘。大家都清楚,中国葡萄酒原来竞争的土壤,是建立在品质门槛比较低的层面上的,假年份酒流行,根本没有橡木桶的大卖橡木桶干红,很多同样价格酒的品质比国外同价产品品质相差甚多。这样的品质是根本没有办法分享奥运盛宴的,同时也让国外消费者看低中国葡萄酒的水平。于是,全力提升品质,参与国际竞争,参与奥运分享,也是国内企业积极向高端发展的理由。 

  再次:汹涌而来的进口酒,正逐步吞噬中国高档红酒的份额。从几万块的拉斐,到几千块的各级酒庄,红红火火的高档红酒市场居然毫无国产红酒的立身之地。这不单是中国葡萄酒企业的悲哀,更是国内葡萄酒企业巨大的危机。没有高品质的高档红酒的成功,就不可能树立起高档品牌的形象;没有高档产品的畅销,就没有丰厚的利润来维系多变而惨烈的市场竞争。(据统计:2007年中国进口红酒销售 亿,其中40%以上是千元以上的高档红酒。那么,这么大的高端红酒份额,国内红酒企业不想分一杯羹吗?)从红酒行业自身发展的历史中,我们清晰的记得当初华夏长城92年份酒、张裕卡斯特产品的成功,正是助推两大企业崛起的根本原因。

  《新食品》2、张裕爱斐堡、长城君顶形成的带动效应会如何?能否整体拉升目前市场葡萄酒产品的高端价格带?

  作为中国葡萄酒行业的老大老二,长城张裕的竞争已经超过了一般意义上的企业竞争,他们之间的竞争,更多积极意义在于做大中国葡萄酒行业的整个份额。因此,老大老二带头兴兵,旗幡招展之处,自然是应者云集。我们知道,目前中国葡萄酒行业的主要销售渠道仍集中在餐饮渠道,但是高额的买店费用以及促销宣传费用等,使得终端零售100到180左右的产品,厂家基本没有利润。因此,向上延伸其产品价格空间也是企业发展的必然。

  我们清楚的看到,2007年度,中国GDP已经超过德国,成为世界第三大经济实体,随着经济实力、消费能力的不断增强,奢侈品的消费在中国越来越成为富有阶层的潮流。中国经济的繁荣,造就了一大批百万富翁和不断扩大的中产阶层,速度之快令全球奢侈品巨头瞠目。LVMH、历峰(Richemont)和古驰(Gucci),都赶忙奔向中国内地的城市,考察店址、宣传商品,为招揽大量讲究穿戴的消费者打下市场基础。行业专家估计,中国目前只有大约1% 的人(1 300 万左右)有足够的收入以考虑购买高档奢侈品。但摩根士丹利(Morgan Stanley)分析师克莱尔-肯特(Claire-Kent)说,人均收入达到2 500美元之后,奢侈品消费将急剧上升。他预计中国的奢侈品消费者最终将达到一亿人,与日本不相上下,也会成为全球最赚钱的奢侈品市场。她在最近一份报告中称,“中国人天生就是奢侈品的受众”,并说在经历了贫穷之后,中国的精英阶层突然间“热衷于显示刚刚获得的财富” 。

  卡地亚驻华代表卡索诺奇(Dimitri Kaczorowski)称,卡地亚在华销售额近几年翻了一番,他看到了“一场奢侈品消费浪潮的开端”。要是没有香槟,这些公司该如何庆祝新店开张呢?“现在有这么多店开业,当然要用香槟酒了,”凯歌香槟(Veuve Clicquot)地区营销From EMKT.com.cn主管布莱恩-梅霍特(AnoukBlain-Mailhot)说。中国市场在凯歌香槟的全球销售收入中所占份额很小,但布莱恩-梅霍特说,今年上半年的销售额激增。她断言: “中国的香槟市场正在起飞。”

  由于中国葡萄酒区域垄断的性质比较明显,因此即便老大老二也不能在所有区域一统江湖。在新高档红酒机遇兴起的背景下,各个区域为王的诸侯,也不会希望错过这班船票。因此,更多的二线品牌会跟随淘金,中国葡萄酒产品价格带的全面提升将不可避免。


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