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三鹿事件背后的探因和对策 7 上页：第 1 页 4、行业标准的缺失 行业标准是一个企业在生产过程中必循遵循一个强制性法规，但是通过三鹿事件发生后我们发现关于针对三聚氰胺等食品添加剂等相关问题上，由于国家缺少相应的标准管理，导致企业在进行产品的检验是对此项检查的缺失，从而使毒牛奶流向市场的一个原因，可以讲行业标准的缺失是造成三鹿事件的又一个原因。 5、企业社会责任感的缺失 据报道三鹿事奶粉事件早在2007年12月就陆续接到消费者婴幼儿食用三鹿奶粉出现疾病的投诉，2008年6月，经三鹿检验已经发现奶粉异常，后来确定其中含有三聚氰胺，但是作为企业相关的负责人却想采取拖延和瞒报的手段将事情搁置，意图瞒天过海，直至2008年8月2日才向石家庄政府报告。8个月的时间由于三鹿集团的隐瞒，使事情的后果和事态变的扩大化。作为企业三鹿企业对此事件的态度，我们不能不说这是一个企业社会责任感缺失和企业家道德良心泯灭所带来的灾难，而这场由于企业社会责任感缺失和企业家道德良心泯灭所带来的灾难可以讲这是此次事件的人为的元凶。 对于此事件深层次原因的分析，我们最终的目的是要找到问题解决办法，避免问题的在一次发生，那么，对于此事件的发生在后面我们需要采取那些措施，做到防患于未然呢？ 1、高悬“达摩克利斯之剑”，树立质量意识，加强生产企业的质量保证体系建设 达摩克利斯之剑此典故出于古希腊的一个历史故事：公元前四世纪西西里东部的叙拉古王迪奥尼修斯（公元前430－367）打击了贵族势力，建立了雅典式的民主政权，但遭到了贵族的不满和反对，这使他感到虽然权力很大，但地位却不可靠。有一次他向宠臣达摩克利斯谈了这个问题，并且用形象的办法向他表明自己的看法。他为了满足一下宠臣达摩克利斯的贪欲，把宫殿交托给他，并赋予他有完全的权力来实现自己的任何欲望。这个追求虚荣、热中势利的达摩克利斯在大庆宴会时，抬头看到在自己的坐位上方天花板下，沉甸甸地倒悬着一把锋利的长剑，剑柄只有一根马鬃系着，眼看就要掉在头上，吓得他离席而逃。这时迪奥尼修斯王便走出来说道：“（达摩克利斯头上）这把利剑就是每分钟都在威胁王上的危险象征，至于王上的幸福和安乐，只不过是外表的现象而已。” 现在人们常常用“达摩克利斯之剑”借比安逸祥和背后所存在的杀机和危险，对于乳品生产企业来讲首先是负责人要重视质量问题，其次作为企业从上到下要树立居安思危的质量意识，定期开展质量教育。 另一方面要加强质量保证体系的建立，建立从原料奶来源到产品加工、销售和售后的一些列监控体系，尤其是加强源头的质保体系。 2、加强质量监督部门的行政管理力度，建立第三方监督制度 首先，作为行政主管部门要完善行业标准，防止出现行业管理和质量检查的真空和无法可依、无据可查的现象；其次，建立从企业到市场的检测和检查制度，使企业的质量检查和检测不仅要有来自企业送检制度还要结合市场的抽查、突查制度相结合的质量检测制度，形成不定期化；第三，引入第三方质量检测机构加强对企业产品的第三方检查力度和监督。 3、加强舆论和媒体的监督力度 利用媒体传播广泛性和权威性的特征加强行业的舆论监督，定期开展市场产品质量检测结果的公布制度。 4、落实《乳制品工业产业政策》的实施，加强行业价格管理 针对国家发改委2008年5月29日《乳制品工业产业政策》要求，切实贯彻政策的要求，针对奶源供应的要求强化企业自有奶源的比列，做到切实落实，同时作为行政管理部门应该加强对乳品企业的价格管理，防止由于价格偏离导致伤农害农事件的产生，导致乳业后期的畸形发展。 5、加强对奶源的管理 改变过去收奶的管理环节，将奶源的生产、收购等环节纳入企业的管理范围，取消中间环节，做到防患于未然。 伯建新：新疆实战型营销From EMKT.com.cn专业人士，长期以来，致力于营销管理理论在市场环境下的应用与发展。为中国营销管理网、价值中国网、博锐管理在线、融资网等媒体专栏作家，在《销售与市场》、《中国食品工业》、《医药经济报》、《大食品》、《糖烟酒周刊》、《财富时报》等专业报刊发表数万字的文章，曾历任某企业管理部主管、某药业企划负责人和市场营销经理，涉足快速消费品、医药保健品、服装、电子产品等多个领域，对实战营销管理、营销战略、品牌战略、渠道战略、整合营销传播、工业品营销、大客户销售等方面都有独到和深入见解。电子邮件: bjx719178@12.com 第 1 2 页 关于作者：
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