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后乳业时代,震荡中的产业链条再造


中国营销传播网, 2008-11-12, 作者: 李刚国, 访问人数: 3429


  突如其来的行业地震,波及面之广,前所未有,上至奶农、下到消费者,一下子都变的无所适从;奶农倒掉的是奶,流淌的是血;消费者表象的无所适从实质是内心对食品安全的茫然;连接整个产业链条,将原材料变成产品销售到消费者手中,实现产品价值的中间环节——企业、经销商、员工(包括经理人、车间工人、市场营销From EMKT.com.cn人)更是被整个事件推到了风头浪尖!一下子,整个乳品行业的产业链条变的无所适从!

  有专家乐观估计,消费者的消费信心再塑大约需要2-3年的时间才能得到全面的恢复;政府在各大媒体上宣布,整个乳品行业的产销已经恢复到了事件发生前的75%以上,尤其是涉及到“三农问题”的原料奶收购问题,基本上已经能够保证90%以上的原奶收购与消化;但是内行人都知道,国产的几大乳业品牌,他们的液态奶、固体奶粉受整个行业的影响,在事件发生后几乎滞销,虽然企业也如国家一样大都启动了一级危机营销的预案,但是已经持续近2个月的50%左右的销售额损失同样令大家茫然不知所措。诚然,整个乳品行业跌入了地震余波后的冰点期已成必然!

  事件发生了,有些人在追究责任、推卸责任,并且在追究与推卸责任的过程中来维护自己的个人利益,无论是政治家的政治资本还是企业、经销商、员工乃至消费者的切身利益;“我们与事件无关,那是非法奶农与原奶供应商的行为”,但是这些人忘记了,我们是有责任的,至少应当承担纠正过错的责任、承担对社会、对企业、对员工、对消费者负责的责任!

  你们希望一个个民族企业都倒闭吗?大家希望看到祖国未来花朵的饭碗控制在境外企业之手吗?显然后果是我们所不乐意看到的,但是行业地震所造成的损失至今仍然难以评估,因为整个产业地震的波及面还在进一步的扩大,我们唯一能做的就是对历史的反思、对未来的思考,更重要的是对当前出现问题的环节进行有效的补救与整个产业链条的升级;我们需要的是在震荡中实现整个产业链条的的再造!  

  政策是生命线

  事态发展到了当前的地步,已经不是企业自救能够解决的问题了,政府需要站在一个更高的角度来看待当前乳业危机所产生的影响,包括乳业的发展方向、奶农问题、就业问题、食品安全问题乃至国际影响问题;但一切问题的根本在于,我们“发现问题并能够解决问题”的能力!

  事件发生后,政府紧急下拨了3亿元的奶农补贴;但对于庞大的奶农与中国正在蓬勃发展的奶牛养殖事业而言仅仅是杯水车薪;政府采取了强有力的监管机制,来保证产品的安全,但是对于全民消费信心的恢复,显然仍然需要时间;政府最终发现,解决问题的关键是企业再生产的迅速恢复以及相应行政法规的出台,来保证原奶的消化、消费市场的乳品供应以及消费者信心的再塑!

  政府显然需要从以下几个方面来解决正在面临的问题:

  1、 正面引导、恢复消费者消费信心:戴尔.卡耐基称正确解决忧虑的方法就是审视问题发生的概率问题;我们不能因为乳品发现了问题,使得造成全民恐慌,而降低对乳品的消费;“一杯牛奶,强壮一个民族”的提议并没有问题,问题的关键是我们过去的利益分配机制与监管机制出了问题,有效的政策层面的宏观调控可以轻松的解决系列问题;

  2、 推动中国乳业链发展的根本在于打造乳品行业的巨无霸;显然我们不能靠几个没有问题的小企业去收购数以万计的奶牛原奶,我们不能让犹如一盘散沙、单体年销售额不足数亿元的乳品企业去承担扛起乳品安全、重塑中国食品安全大旗的重任;

  3、 有效的监管机制与相关制度法规的出台是关键:发展中的产业链条与发展中经济不可能不出现问题,即便是在经济发达的美国,仍然出现了经济的萎缩,就如美国经济动荡的关键不是雷曼兄弟的倒闭,而美国政府7000亿的救世方案以及美联储上万亿的疯狂印钞,能否解决问题才是关键;所以问题的关键是在问题发生以后,我们能否采取有效的补救方案,举一反三,避免类似问题的再次出现。

  最终,当前是一个产业链都出现了问题,一场危机已经从一个乳品行业波及到了整个食品行业,这个时候,是需要政府全力以赴的时候了,当前“政策是生命线”;制定有利于整个产业链全面提升政策的出台才是解决问题的关键!


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关于作者:
尚无作者照片 李刚国:快速消费品一线市场人员,从事过旅游及手机销售,在营销网发表文章20余篇,《销售与市场》发表4篇。联系邮件:ligangguo@126.com
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