众多的企业已经进入到生态绿色鸡蛋，甚至是有机蛋的领域，以德清源为例，根据AC尼尔森2007年1月市场研究结果，德清源生态鸡蛋目前在北京品牌鸡蛋市场占有率高达71%，是消费者最信赖的鸡蛋品牌。成功的原因不仅仅是采用生态农业模式，实现了生态养殖、食品加工、清洁能源、有机肥料、订单农业、生态种植的循环系统，将每个鸡蛋打上来“身份证号码”，对其品质和来源进行了全程化的监督和管理，蛋壳上就会被标注上各种相关信息，包括生产地址、时间、批号、序列号、质检员工号、鸡舍号、鸡笼号及产蛋鸡年龄等等。更重要的是具有品牌营销From EMKT.com.cn的意识，从2007年5月1日起，德青源拿出3000万元在电视、地铁等媒体上进行广泛传播，抢先占领鸡蛋品牌的制高点。并结合社区深度推广教育的活动，加上生态饲养的德清源蛋本身在颜色和口感上与一般鸡蛋有明显差异，使其销售额从50万做到了5亿。

　　该公司成立于2000年7月的德青源公司位于京郊延庆县张山营镇水峪村，由北京德青源农业科技股份有限公司等6家国内外公司和6个投资人共同投资建设，主要从事工业化蛋鸡养殖业。公司每年利用延庆县生产的玉米2万吨，占全县玉米年产量的六分之一。　

　　德青源公司正在投资建设的“德青源养殖生态园”，是目前全国最大的现代化蛋鸡养殖场之一。生态园一期工程投资7800万元，占地138亩，现已建成11栋、总面积1100平米的鸡舍，并从国外引进了由电脑控制的检蛋设备包装车间，已形成雏鸡、蛋鸡、肉鸡及饲料生产配置的“一条龙”生产线，并开发出“双黄蛋”等系列产品。目前，生态园存栏美国“海兰克”蛋鸡50万只，日产鸡蛋30万枚，总产量的80％供应京城和县内超市，20％供应市内国家机关。 目前又在全国各大中心城市布点，加快扩张速度，如在上海附近不到100公里的区域投资5000万建立现代化生态化蛋鸡基地，建成后将对上海市场进行一次新的生态蛋革命。

　　根据多年从事生态环保产品的专业机构上海劲释咨询研究认为，由于蛋鸡养殖较其他猪羊牛等牲畜相比，养殖成本低、养殖周期短、养殖技术不高等特点，高品质生态蛋将作为主流产品，在未来的15年内逐渐替代普通非安全鸡蛋，该市场将呈现井喷式发展，其市场前景不亚于当年的奶业和豆奶业的高速成长期，目前德清源是以规模化、集约化、生态化的模式给市场提供安全的高品质鸡蛋为主，但是这并不能真正满足市场的潜在巨大需求，因为这仅仅是基础需求，因为这些鸡蛋还是以工业化圈养的方式饲养的，笔者了解到圈养鸡蛋和三洋鸡蛋，工业化鸡蛋和天然放养鸡蛋，吃种植饲料和捕捉野食，在鸡蛋的品质方面存在一定的差异。

　　而急需鸡蛋营养的消费者，尤其是婴幼儿、孕产妇、老人、伤病者、学生、亚健康、营养不良者，需要更安全、更自然、更具有营养的鸡蛋。因此对鸡生长的环境、饲料、饮水、品种、情绪等方面都有一定的要求，比如以饲养有机鸡的区域，方圆30公里内不能有工业污染和化工企业。因此为有机蛋，绿色AA级蛋提供更大的市场机会。

　　据笔者不完全统计，目前有以下生态、绿色、有机蛋在市场销售：

　　图表略，读者可到以下地址下载图表阅读：

　　 蛋业中的蒙牛何时诞生？（http://www.emk.com.cn/images/article/file/42898-1.zip）

第 1 2 页　　　　下页：第 2 页 8

相 关 文 章（共1篇)

一块豆腐为何能卖50亿？ （2009-08-06, 中国营销传播网，作者：刘拓）