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休闲之都酒更浓－－成都酒市场调查报告 7 上页：第 1 页 黄酒：成长平台 外省白酒品牌不敢轻易入川，外省啤酒品牌来川“跑马圈地”，惟有黄酒品牌和葡萄酒品牌大大方方地“挥师逼近”，把成都作为了自己的重点战略市场。 成都的黄酒市场，近几年发展迅猛，从当年的一两个品牌增加至十多个品牌，中国的黄酒品牌不约而同地把成都黄酒市场当成了“市场竞争、做大做强”的实战舞台，同时也把这里当成了自身品牌成长与品牌建设的一个平台。 中国黄酒行业的一线品牌古越龙山在成都依然强势，并占据着相当大的市场份额。四川酿酒工业协会秘书长杨俊介绍说，在成都，除古越龙山外，还可以见到会稽山等品牌。从早期塔牌、鲁镇和孔乙己的先人一步，到古越龙山的强势推进及会稽山等品牌的后续跟进，成都黄酒市场品牌阵容已日渐强大。 以传统酿造著称的四川仪陇 “银明”虽然打出了黄酒旗号，但却是以低端产品形象摆在了调味品货架之上，同样如此的还有外来品牌江苏“恒顺”，而“王致和”则明显标注为“烹饪黄酒”，意在区隔于其它饮用黄酒，于是成都黄酒市场形成了“饮用黄酒”与“调味黄酒”之井水不犯河水的“江山划分”之势。 成都黄酒产品主要集中在大型卖场销售，而小卖场则相对而言品牌少，产品单一，整体上多数厂家都靠主打“年份”牌提高产品增值空间 葡萄酒：浪漫之都 相对白酒和啤酒来说，葡萄酒在成都的饮用普及率较低，不过随着时代的发展，受葡萄酒种增速迅猛的大环境影响，饮用葡萄酒的成都人开始增多，葡萄酒在成都的饮用普及率和销售量亦呈逐年上升的趋势。葡萄酒在成都市场的发展，将会使成都又多了一个美丽的称号——“浪漫之都”。 市场调查表明有近六成的成都消费者饮用葡萄酒的原因是出于“在特定场合下，调节气氛和氛围”，约有两成的成都消费者是出于“保健作用”而饮用葡萄酒。这使得不少红酒企业在成都发现了商机，成都也成为了各大葡萄酒品牌的重点进攻战场。 四川酿酒工业协会秘书长杨俊介绍说，近两年，中国葡萄酒的一线品牌王朝、张裕、中粮酒业都在此竞争，中粮酒业的长城干红具有比较高的品牌影响力。 葡萄酒在成都的主要销售渠道依次是餐饮、商超、夜场、批发以及酒类专题超市。A类餐饮终端主要消费的葡萄酒为进口葡萄酒和高档国产葡萄酒。B类餐饮终端在成都数量众多，覆盖范围很广泛，是众多国产葡萄酒争夺的主要阵地，100元到300元之间一瓶的价格是主流消费价格。各品牌在餐饮终端的促销手段主要有派促销人员、礼品促销、买赠等。商超的产品以中低价产品为主，市场价格在40元以下的葡萄酒销量占了商超渠道总销量的70%以上。礼盒装葡萄酒在商超销量非常大。在高档酒吧烈性洋酒普遍受欢迎，高档红酒也占有比较大的份额。中档酒吧的主流消费产品是国产红酒，一般终端价格在80元～120元之间的产品最受欢迎。目前成都市场流通渠道的数百个品种中，长城品牌占了成都批发市场大约50%的份额。 和北京、上海、广州等一线城市相比，成都的葡萄酒起步相对较慢。但是发展空间相对较大，目前在成都，国产葡萄酒品牌仍然占据着大约为80%的主流市场。 四川酿酒工业协会秘书长 杨俊： 成都的白酒市场在全国白酒市场中，具有独特的典型意义。很少有哪个省份的省会，能像成都一样，被本省酒品牌牢牢掌控着市场，外省品牌很难进来，就算是有进来的，在同价位的竞争中，在市场份额占有量方面，在成都消费者心目中的知名度和影响力方面，也很难抢得过本省酒品牌。 成都的白酒市场是一个繁荣的市场，也是一个比较成熟的市场；当然，成都市场在发展过程中还是存在一些问题。例如假冒名优酒现象仍然存在，我们所熟知的“川酒”六朵金花，在成都市场都曾查获过假冒他们品牌的产品。还有就是市场的不规范，少数的不正当竞争现象，为了占领更多的市场份额，大家在竞争中提高了竞争成本，为了争抢和买断终端，无形之中抬高了终端入门费的价位，已经高得不太合理，这样导致的结果是，厂家和经销商都赚得少了，而同时酒的终端价格被抬高了，消费者也有意见。 问题与机遇并存，成都市场还是在欣欣向荣地向前发展。2008年5月的四川汶川大地震，到2008年秋冬季的金融危机，对成都市场没有造成多大的影响，据统计，截止到2009年春节，成都市场的酒类消费总额依然呈增长趋势。 大地震和金融危机，也没有阻挡川酒军团发展和增长的脚步，虽然在2008年大地震的那个季度，产量与利润有点影响，但是在党和政府的关怀帮助下，在酒企业上下一心、众志成城的精神指引下，很快就让产量和利润恢复了增长的趋势。 截止2008年底，川酒军团的年产量已经连续两年位居中国白酒产量第一，面对当前的金融危机，川酒军团仍然有夺得“中国白酒产量”三连冠的信心和壮志。四川酿酒工业协会也在四处奔走，大作工作，给川酒军团提供更好更大的发展空间。四川酿酒工业协会和四川的酒企业都坚信，2009年的“川酒”，仍然会稳定增长！ 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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