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伊利山楂爽为何卖断货？ 伊利冰工厂的山楂爽，一根雪糕卖到断货，有的消费者一连吃了六只，还不过瘾，许多便利店和小卖部的冰柜里山楂爽往往买不到，而其他冰工厂的系列冷饮，如蜜桃口味的、黄桃口味的却静悄悄的躺着，这是什么原因呢？ 今年夏天冷饮，山楂爽无疑是一只异军突起的奇葩，据笔者不完全统计，在上海、山东、浙江等省市，该棒冰的销量远远好于其他同品类的冷饮，笔者也爱吃，经常在冰柜里找不到它红色的身影。如此情景遇到过多次，之所以卖大脱销归纳起来有以下原因： 在饱和的市场中创造稀缺 以山楂为原料的果肉棒冰，其实早就出现了，记得笔者小时候这样的山楂冰棍是1毛钱一根，但是后来这一品类却在市场中消失，代替的多为牛奶为主要原料的奶油雪糕，伊利在饱和的冷饮市场中，填补相对空白，开发冰工厂系列雪糕无疑是正确的，冰棍雪糕关键价值是消渴解暑，不是补充营养，牛奶这样较高热量的做的产品并不适合在炎炎夏日达成这样的核心需求。而且伊利将传统冰棍提升为果肉雪糕，口感更独特，水果的滋润更符合夏天人们解暑的需要。 好产品自己会说话 伊利冰工厂的山楂爽口感上与一般的雪糕冰棍有明显不同，酸甜可口，再加上山楂本身具有开胃消食、化滞消积，山楂口味的冰壳中包含着山楂口味冰沙和山楂果肉，夏天由于天气炎热，导致许多人胃口不佳，消化不良，正好吃到这种红色清爽的山楂果肉雪糕，不但符合年轻人需要口感上的多重体验，酸酸甜甜，冰冰凉凉，而且符合许多中老年人士的口味，吃了山楂爽可以多吃一碗饭，比吗丁啉、健胃消食片好吃多了，一举多得，回味无穷。同品类的蜜桃口味的、黄桃口味却却未能买断货便是证明。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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