产业高度分散、缺少强势品牌，资本进入的最佳时期

　　现在是打造厨房餐桌食品品牌最佳时期！

　　不仅仅是蔬菜，厨房餐桌食品还包括粮食、鲜肉、禽蛋、鲜奶、食用油、调料辅料、水果、水产海鲜等，这些产品与蔬菜具体同样的性质，也是质量品质难以从外形辨别，最适合做品牌，最应该做品牌。

　　毒豇豆、毒韭菜等食品安全事件一次次地催促我们，现在是打造厨房餐桌食品品牌的最佳时期！　

　　每一个缺少强势品牌的品类，每一个产业集中度高度分散的行业，都是巨大的市场机会，都是一个成就强大品牌的战略机会！

　　厨房餐桌食品市场，是下一个大品牌集中诞生地，其中蕴含着造就伟大企业和企业家的战略机遇！　

　　鸡蛋原来有品牌吗？现在有了，有德青源，有咯咯哒，但是品牌鸡蛋整体份额不到10%；蔬菜原来有品牌吗？现在有了，有五行、七彩庄园和小汤山，但是每个品牌的市场辐射面实在太小，标准、贮运、包装问题多多；水果原来有品牌吗？现在有了，有三海瓜园、阿栗、金丝娘，但是一个品牌下涵盖了太多的品种，价值不及一个来自新西兰的按个儿卖的ZESPRI佳沛奇异果；米面原来有品牌吗？现在有了，有北大荒、五常、金健、古船、湖雪、河套，但是不强势，日本大米“越光”和“一见钟情”每公斤售价近百元还脱销，震惊了国人……

　　上述品类中的品牌机会非常大，还有许多品类品牌尚虚位，或者刚刚萌芽，比如咸鸭蛋、鹌鹑蛋品牌你想得起来吗？牛羊肉有品牌吗？方挂面品牌是什么？粉条品牌谁第一？东北酸菜谁是老大？淡水鱼有哪个品牌浮出水面？……一个全新的财富大门正在向我们徐徐开启！每一位有胆识的农业产业化企业家，资本市场投资家都不放过这一历史性发展机遇的。

　　马上行动，抢食新的财富大餐

　　市场竞争、品牌的发展，是一个行业一个行业递次展开、逐渐发展的。现在正值厨房餐桌食品品牌快速生长的关键期：

　　中国From EMKT.com.cn最大的国字号粮食加工及出口企业中粮集团进军全产业链，接连推出“福临门”品牌大米、“悦活”果汁和果蔬汁等终端消费品牌产品；中国最大的苹果外销企业华圣果业，开始转战国内市场，打自己的品牌；张仲景大厨房建设中国最大的香菇深加工产业基地，创新品类，推出仲景香菇酱，悄然畅销，现在开始进军全国市场；原区域性的皇家贡品沁州黄小米，将产品包装化、品牌化、高端化，进军城市高端市场，同时推出深加工功能产品“小米粉”；湖北富程集团依托“鱼米之乡”资源，开创淡水鱼品牌，抢做鱼老大，打造水产领域的“双汇”……

　　每当一个大的商业机遇来临的时候，最初进入行业者，只要比别人多付出一点点努力，就能形成优势，这种优势会随着历史发展产生新的优势，新的优势继而产生更新的优势，如此循环，最终优势富集起来，先者的业绩和效应就凸显出来，成为行业“巨无霸”。用同济大学王健教授的话说，叫做“先者生存”。

　　“先者生存，优势富集”是每一个善抓历史机遇、快速做大的成功企业深知并且受益的一条经济规律。现在，技术在升级，竞争在升级，消费在升级，竞争对手在觉醒，有远见有胆识的企业家们，赶快行动吧，快做厨房餐桌食品品牌！

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	娄向鹏：娄向鹏：【福来品牌营销顾问机构】首席顾问、董事长。中国咨询界新领军人，杰出的品牌思想家及营销实践家，中国营销创新联盟发起人，“推动中国品牌营销进程的关键人物”之一。坚守“为有理想的品牌服务”的价值使命，致力于“用中国智慧创建伟大品牌”。开创了老大战略、杂交营销等一系列高瞻远瞩而又务实高效的思想体系和方法论，立志创建和奉献“中国特色品牌营销思想库”。被誉为“杂交营销之父”。
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