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保健酒破局,路在何方?


中国营销传播网, 2010-04-23, 作者: 唐江华, 访问人数: 3442


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  保健酒的破局迟早会有人梦想成真的,至于是史玉柱的黄金酒还是茅台的白金酒或者是华泽集团旗下的无比酒则需要市场的检验。倒是破局的几个必备条件这里与各位一同分享一下:

  一、革命性的产品

  台湾生意大佬郭台铭说过“只有品质的问题,没有品牌的问题”说的就是产品本身的重要性,在他的眼里甚至连品牌的重要性都不如产品本身。因为郭是靠贴牌生意立足商界的,不懂品牌的重要性可以理解,但也朴素地道出了产品本身的重要性。现在这个社会要忽悠消费者一时可以,但要一直忽悠下去就不行了,因此,产品本身如果不能让消费者持续接受,市场的长久安宁就是一句空话。

  保健酒的破局就是需要革命性的产品出现,有了产品基础,在持续的资本支持下,运用合适的营销From EMKT.com.cn策略,破局就有了可能。这个产品是小支还是大支,是出现在南方还是北方就决定推出这种革命性产品的厂家刚好对应上的消费群属地问题了,总之,产品本身的突破是必备条件。

  二、十年“潜伏”的耐心

  看到许多专家学者撰文动辄打败劲酒、统令保健酒市场,好象保健酒的操作在他们手里易如反掌,一、两年就可以打造出全新的品牌和市场。保健酒市场的操作真有说的这么容易,现在的年增长可能不是30%,现在的行业也不是劲酒、椰岛在唱双簧戏了。前面曾经说过,保健酒的操作就像白酒的高端产品操作一样,是需要依靠时间来沉淀的,如果没有10年潜伏的耐心,10年后的今天我们再来讨论保健酒的品牌时你的产品或品牌不是已经消失就是仍然在为生存而苦苦挣扎。

  潜伏不是让我们无所作为,潜伏更不是止步不前,潜伏是为了获得光明的前景,发展的契机。如果说保健酒的小瓶酒一统天下暂时不能得到革命性的改变,酒店终端的操作就是保健酒发展绕不过去的一道坎,而运做酒店、赢得消费者的忠诚从来就不是一蹴而就的事情。

  三、高瞻远瞩的根据地市场打造

  黄金酒试水青岛、河南新乡略有成功后即推向全国市场,这与保健酒本身的操作有点背道而驰,是在拿保健品的操作推广保健酒,结果只能是市场上又多了一个保健品而已。真正的根据地市场打造是要成为当地市场的绝对行业第一,销售第一、利润第一、市场占有率第一!

  未来10年的保健酒发展,各个品牌如果不能像那些白酒诸侯一样构建好自己的根据地市场,终究只是一个求生存的品牌,妄论发展和做大了。

  四、有政府支持的地方特色

  白酒的地方高端产品如果没有政府的支持,这种高端产品可能就只有孤芳自赏的命了,保健酒单靠小瓶酒最多只是满足休闲市场需要,巨大的政府、高端需求被拒之门外,拱手相让一大片市场。如果各保健酒企业开发一些能够代表当地地方特色、有相当品位、档次的产品,能够让当地政府很自豪地向外来嘉宾推荐、饮用、送礼,这个特色可能会带活一大把的企业。

  湖南的异蛇酒走的就是这样一种道路。

  在很多地方这样的方式完全可以成为企业发展的一种补充,譬如无比酒厂的产品在当地很有特色,但因为没有这样的高端产品,当地政府有心扶持也是无可奈何,因为送人拿不出手啊!

  保健酒会成为下一个10年的行业热点,这已经毋庸置疑了,如何找到分享蛋糕的好方法才是我们需要重点探询的。而上述趋势的分析和解答只不过是从战略的层面回答了一些共性的问题,真正的实际操作还是需要我们多从战术的角度去细加体会和分析,逐步分解形成自己的特色或许我们就找到了解决问题的根本方法。

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