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异想天开，能把“天”做大－－CS经营创业36计之五 7 上页：第 1 页 ◎牛粪佳酿？谁说一脚踩不出金元宝 还有一个化腐朽为神奇的“牛粪酒”,居然登上异国皇室庆典的大雅之堂,别看它酒名不雅,,却实属一绝.绝到了三年前,泰国国王普密蓬•阿杜德陛下八十寿诞,作为珍宝酒的湖南蓝山膏腴黑泽酒,被泰国王室御纳为敬献国王寿诞贺礼.它凭藉地域独产、风格迥异、稀世珍贵的特点,每年定量出口泰国皇室两万瓶.为何此酒能受到泰国王室如此青睐呢？ 为何它能赢得“深山珍宝、神秘天成、滴滴含金、美若琼浆”的美誉呢？到底这个黄酒行业的黑马王子有何渊源和传奇呢？蓝山膏腴黑泽酒的乳名应该叫“牛粪酒”，其名不雅，陌生人听了怪不是滋味的，于是也有人喜欢叫它“黑糊酒”。“牛粪酒”是湖南省蓝山县的一大特产，应该说是蓝山一绝，因其颜色褐黑如牛粪而名，别看它其貌不扬，但酒液特别浓，掉在桌上不流走，凝成一小团；其味醇厚甘美，沁人心脾，余味无穷。“牛粪酒”始酿于清康熙年间，距今已有300余年历史，是蓝山当地村民的自家珍酿、居家之宝，只有家里来了最尊贵的客人，才拿出来款待；其营养异常丰富，经权威科学检测，有着天然生成的各种营养成份，富含蛋白质、维生素E、维生素B、矿物质锌、氮氧化物、焦谷氨酸等营养物质,并拥有人体必须的21种氨基酸，其中有9种氨基酸是人体自身不能合成的，冬令滋补养颜、春日化淤润肠、夏季镇热祛疖、秋至解燥去乏，在湘地岭南一带，有觅之为贵人保胎养月之习俗。 这种酒制法独特，原汁原味, 而且的确与“牛粪”有关。其传统的酿制工艺生成原理神秘而不可思议，糯米原酒需在每年重阳之时，装瓮密封埋入特殊牛粪洞中，焐焙数年至数十年而成，酒液自然馕缩、萃取牛粪中草本芳怡精华、植物性雄激素、氮氧化物等微量元素，酒质馥香隽永、绵柔醇厚、幽雅细腻、风格独特，是真正原生态具有传奇色彩的稀世珍酿。外地人喝过“牛粪酒”后，便会对其情有独钟，于是，一些人回家纷纷仿效起来，但都没成功。据说，这与蓝山独特的地理条件有关，此地春秋战国时属楚，汉高祖五年（公元前202年）建南平县于此；唐玄宗天宝元年（公元742年）以境内“山岭重叠，荟蔚苍翠，浮空如蓝”而更名蓝山，蓝山县与广东和湖南郴州交界，多山区，地形起伏不定，冬暖夏凉，再加上在米质和水质上具有得天独厚的优势，才成就了这绝佳美酿。 至今在在蓝山乡村, 还流传着“牛粪酒”的一个传奇故事：一男子好酒，几乎变卖了家里的所有财产，每天在外饮酒，深夜方归。一天，他的老婆实在是忍无可忍了，便把他闩在门外。外面下着瓢泼大雨，他只好抱着酒壶去牛圈避雨。第二天清理牛圈时，竟然清理出了一壶“牛粪酒”。原来，他老婆看见他不争气，一脚把他的酒壶踩进了牛粪堆里，以解心头之恨，谁知这一脚竟踩出了绝世佳酿。 现在,“蓝山膏腴黑泽酒”的投资方---“重庆浩源汇投资有限公司”慧眼识金，施展化腐朽为神奇的真功夫，将一块深埋于村野的璞玉，精雕细琢成了黄酒行业的一颗璀璨明珠。因为蓝山膏腴黑泽酒属于资源稀缺型产品，酿造周期长，产量很低，前几年投资方并没有急功近利、杀鸡取卵，而是把主要精力都用到了提升产品品质和产量上；近年来，才将部分精力转移到品牌附加值提升和渠道网络布局上，同样没有急着大规模冲量赚钱，而是通过消费者心智模式占领，进行多元价值创新，将人们消费黄酒的关注焦点从低层次的营养、保健功能，转移到更高层次的情趣、尊享等情感价值和自我表达型价值上来，全方位提升品牌附加值；通过行业顶级占位，稳居黄酒行业金字塔的绝对高端，构建至高无上的品牌威慑力；同时，通过全球渠道网络限量，每年只供应10万瓶，使得市场永远保持相对饥渴，因为在投资方的战略体系中，并没有把蓝山膏腴黑泽酒简单作为一种黄酒来经营，而是将其当作类似股票、房产、字画等投资品、艺术品来经营的。这说明,从产品到商品继而成为品牌的惊险一跃，需要有点石成金，化腐朽为神奇的神功，才能营造出顾客的感知价值和实际价格之间的巨大落差，每个人心中都有一杆秤，真正打动人心、促动人们购买的永远是物超所值。没有高贵感，不能让人仰视，就无法让人产生拥有的巨大欲望，就无法卖出高价。 ◎水中盖楼？大水岂不冲垮龙王庙 把楼盖在陆地上尽人皆知,但有人却在“尽人皆知”前换个思维,拓开崭新的天地,开启了通向成功的大门…… 在印度洋岛国马尔代夫,有座面积10余平方公里的海岛。全岛荒无人烟,没有任何植物、礁岩和建筑等景物，满眼皆是一望无际的白沙，周围的海水清澈见底。这“阳光、海浪、沙滩”的自然风光本应是游人云集的好去处，但岛上一是深达数米的松软细沙连支帐篷都因没有牵拉的固定点而常被海风卷走，因无遮阳挡雨之处让游人们都无奈地望“沙”兴叹。 上世纪90代末,英国旅游开发商路姆•维多亚来岛考察,他眼望银沙碧水闪出一个大胆的想不地……了首先请人在海岛周边浅水区做了地址戡察,发现全是坚硬的珊瑚礁,便在水下凿岩奠基,以数百根巨大的钢筋混凝土柱桩支撑构筑平台,在上面建成风格各异的小楼,开设码头、酒店、超市和娱乐场所,把沙岛规划成驾车越野、沙滩体育,休闲娱乐等诸多区域,一时间游人蜂至…… 时值今日,以“维多亚”命名的海岛已是驰名世界的旅游区,每年接待近百万游客,维多亚也获得了巨大效益。 心悟点滴:有人问,曲别针的用途知多少？一般人最多说了20多种,但有位发明家竟说出了三十多万种:原来,他把曲别针的总体信息分解成材质、重量、体积、长、截面、颜弹性、硬度、直边、弧十要素,再把这些要素连成Y轴,两两相交,神奇的效果出现了;要素的交合,让他有了“曲别针可以弯成阿拉伯数字,也可变成其他符号等等奇妙的想法。” 这是一个没有师傅的时代——师傅就是自己的创造力！ 第 1 2 页 关于作者：
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