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异想天开，能把“天”做大－－CS经营创业36计之五 这个“异”,指奇异;而“天开”,则比喻凭空的、根本不可能的事情。即想法很不切实际,非常奇怪之意。但换一个角度看,敢于异想天开,就会有好创意,把“天”做大,同时也带来财源滚滚的好生意…… 若想大饱眼福,且看下文分解。 ◎沙漠养鱼？问渠哪得清如许 只要想得到,就能做得到,只要去行动,就有可能！ 在以色列的内盖夫沙漠，虽然没有中国From EMKT.com.cn的毛乌素沙漠和非洲的撒哈拉沙漠那么著名，但也是幅员辽阔寸草不生，不适宜人类生存。众所周知，以色列是个弹丸之地，与马勒斯坦因土地之争，硝烟弥漫烽火连天，但他们却有着非常发达的农业，畜牧业，境风湖泊沟汊不多，竟然也是水产品出口国。他们如此众多的水产品出口国，他们如此众我的水产品出口国。他们如此众多的水产品难道是从天而降？原来，聪明智慧的以色列人，把死亡这海的沙漠当成了水产品养殖工基地，这真的让人匪夷所思，就连联合国环境规划署也感不可思议，为此，他们发表的《全球沙漠展望》报告称，沙漠蕴含着巨大经济潜力！ 阿菜夫则是到沙漠里养鱼虾的始作俑者。他创办的以他名字命名的阿菜夫水产品公司，立足沙漠，经过十来年的发展，已经成为以色列最大的水产品公司，立足沙漠，经过十年来的发展，已经成为以色列最大的水产品公司，立足沙漠，经过十年的发菜，已经成为以色列最大的水产品养殖开发公司，他的旗下，还有一个沙漠水产品养殖研究所，这在全世界绝无仅有。是什么促使阿菜夫异想天开地要在沙漠里投资养鱼呢？ 阿菜夫在到沙漠开发水产品养殖之前，就在他的家乡从事水产品养殖之前，就在他的家乡从事水产品养殖，限于条件，总是上不了规模，还常常因与马勒斯坦人的战争，城门失火，殃及池鱼。阿菜夫为此很苦恼，但也无可奈何。一次他到内盖夫沙漠里苦苦挣扎三天，水尽粮绝。最大的问题是严重脱水，他企图寻找到沙漠里里的水，算他幸运，眼前，还真的出现了一个沙漠湖泊，在那个干旱的地带，那水主要是冰川融化积蓄的。水倒是清澈见底，但又苦又涩,活命要紧,阿菜夫不顾一切地喝了下去。就是这趟惊心魂魄的死亡之旅,让他产生幻想。沙漠深处竟深藏不露那一睡未曾开垦的水城。既然有一片水域,应该有更多的沙漠湖泊存在。这些湖泊,若是能投资养殖,那将是一笔巨大财富。他把这个想法向家人说了,家人以为他是在沙漠里惊云魂,神经错乱了,沙漠里的湖泊若能养殖,还会等到今天么！但阿菜夫执著地开始搜索沙漠里养鱼的资料,但一无所获。这个世界上,迄今为止从没有谁首先在沙漠养殖的先河。他希望,到希伯莱大学水产学请教在沙漠里养鱼的可行性,那里的教授说,我们研究的一直是常规养殖,至于利用沙漠湖泊资源养鱼,对不起,我们还从未涉及过;阿菜大失所望,但他并不死心,他一直耿耿于怀,都是水,沙漠里的湖泊为什么“另类”就像沙漠不能种作物一样不能养鱼吗？常言道,有水就有鱼,通道那里真的不适宜鱼类生长？他专程到寻附上湖泊实地考察,结果让他很扫兴,水底捞月,偌大的湖泊,一个鱼虾也没捕着。这么说,沙漠的的湖泊真的不长鱼吗？经过化验,那里的水含盐量很高,苦不涩不堪,这是不是沙漠里的水不长鱼虾的真正原因？不,根据科学判断,这恰恰说明沙漠里的水是最适合鱼类生息的;否则,同样是涩的大海为什么成了鱼的家乡！一意孤行的阿莱夫带着鱼苗出发了,他将那些鱼苗放养在一个小的湖荡里.年底,再到那里捕捞,唉,你还别说,那些鱼比他在自己的鱼塘里放养的同样的鱼长得还大还肥。阿莱夫欢欣鼓舞,于是,向有关部门提出申请,那块不毛之地,自然没人在乎.阿莱夫得到了免费使用许可。 在谈到养鱼的成功经验时，阿莱夫深有感触的说：“在一些人认为，沙漠是个灰姑娘，游离于人们的祖母之外，没有人真正想过沙漠，似乎那里什么都不可能，但只要想得到，就能做得到;只要去行动,就有可能。” 他为此取得了意想不到的成功,他生产的鱼,因为是出自远离喧嚣的沙漠,没有污染,正宗的绿色产品,进入市场供不应求。现在,他将自己的水产品,注册成沙漠商标,成了声名远播的品牌;这样,他的鱼在价格上就比同类鱼虾高出百分之二十,在他的影响下以色列人在沙漠里养鱼,蔚然成风。 ◎猫屎咖啡？怎么贵比天价味更醇 你喝过吗？达到极品的咖啡能卖到上千元一杯，这种奇货可居而具有特异品牌文化的咖啡, 叫“印尼香猫咖啡”。 纵观目前全世界爱喝咖啡的人追捧的顶级咖啡中,牙买加的蓝山咖啡每磅售价达35美元到40美元,而印度尼西亚的科皮•卢瓦克咖啡,又名“香猫咖啡”,每磅售价却高达175美元到300美元,据说是世界上最贵的咖啡。 香猫咖啡芳名因何来？凭什么敢卖如此天价？香猫咖啡被当地印尼人俗称为“猫屎咖啡”，香猫得名来自当地一种叫“麝香猫”的树栖野生动物，它的身上、体内天生有一股麝香，据说也就是我们常说的果子狸。当香猫在夜间觅食时，透过其敏锐的嗅觉，只挑选咖啡树中最香甜成熟、饱满多汁的咖啡果实食用。咖啡果实经过其消化系统，只能消化掉果实外表和果肉，而坚硬无比的咖啡豆却未被分解消化，即随排泄物通过消化系统原封不动被排出，只是晾干后的果实表面会覆上一层银白色的膜，这是由香猫体内的排泄物形成的。因为香猫体内有种特殊的麝香，经过肠胃道的发酵，破坏了咖啡豆中的蛋白质，原先并不特别的咖啡豆，会发生巨大变化，风味变得特别香醇，具有其他咖啡豆无法比拟的香甜口感，如糖浆般的浓稠和巧克力酱般的醇厚柔滑。在印度尼西亚许多咖啡种植园附近森林的地面上，有时能发现香猫的粪便。咖啡种植园主拿这些香猫的粪便当宝贝一般对待，从中挑拣出这些在香猫肚子里“历险归来”的咖啡豆，然后把它们仔细地清洁干净，精心烘焙后再出售。但是，香猫踪影难觅，粪便亦难寻。再说，并非所有香猫都恰巧栖息在咖啡园附近森林里。因此这种咖啡豆寻找之难，数量之少，也就不足为奇了。印度尼西亚全国的咖啡种植园都加起来，每年也总共只能生产出大约1100磅这种咖啡。物以稀为贵，因其可遇不可求，当地人称其“贵如金银”。 常言道:“秋菊打官司-----讨得就是一个说法！”同样,“印尼香猫咖啡”奇特而原生态的文化传说，以及唯一性的制作过程等, 都构成了这种天方夜谭式的“说法”，这恐怕就是它能卖出天价的理由。如今，宁波已有一家“香猫咖啡连锁机构”将这种至尊美味引入国内，直接从印尼进口香猫咖啡生豆，并通过DIY自助咖啡的方式，把人们的关注焦点从咖啡提神的功能层面，引向更高层次的感官享受和品味体验。在香猫咖啡店内,你可以自己亲自动手，把咖啡豆放进精致的磨豆机里,慢慢地磨；然后,把磨好的咖啡豆放进咖啡壶中，浓浓地煮,接下来就可以和朋友聊天或者翻本书,等着享受自己亲手制做的极品咖啡。当然，售价也不菲，一般一杯香猫咖啡售价高达千元。迄今为止，香猫咖啡连锁机构在全国的加盟店已经超过20家，扩张速度奇快。 关于作者：
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