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中国黄酒调查:谁是未来行业的整合者?


中国营销传播网, 2010-09-06, 作者: 单鸿亮, 访问人数: 2011


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  整合●打造黄酒的世界级品牌航母  

  ●新型黄酒引发行业春天的到来?

  一个成功的企业,没有战略是万万不能的,但有时候战略也不是万能的,它需要营销模式的推进。胜景山河有足够自信的资本,源自于其新派黄酒优良的品质支撑,敢为人先的理念,敢于开拓创新的理念。面对洋酒、啤酒、红酒、果酒市场惨烈竞争,假若我们的黄酒品牌还不及时清醒的话,对自己的品牌不经历一番脱胎换骨般的改造升级,就永远处在“做不长、长不大”的尴尬局面,被市场淘汰指日可待!

  姚胜说:“我国到现在没有一个可以称的上是国际级的黄酒强势品牌,所以,就没有谁可称得上是真正意义上的市场领导者。归根结底,就是因为思想观念滞后,与高速发展的市场经济没有完全接轨而造成。中国黄酒企业需要产生一个可以和国际品牌抗衡的黄酒品牌,而这个担子,我们胜景山河就应当主动担起!”

  胜景山河在姚胜董事长的带领下,发扬勇于拼搏、连续作战的工作作风,基于做大做强中国黄酒的积极思考,以一已之力,独扛“湘派新型黄酒”之大旗,传承数千年黄酒文化的积淀和敢为天下先的湘军精神,谋定而后动。经过几年来的艰苦努力,胜景山河建立了一套全球视野的战略思维,通过高瞻远瞩的战略思维、不断创新的管理理念、敏捷的应变能力,已完全具备了做大做强的实力,具备了进军全国,开拓国际市场的品质与理念!在科研开发领域取得骄人业绩。着力打造强大的、国际化、现代化的重头企业。使之成长为国内强品牌,世界知名品牌。

  中国黄酒协会秘书长沈振昌概叹:“因为有了胜景山河古越楼台,中国黄酒才如此完美!”中国黄酒学会会长毛照显评价道:“胜景山河古越楼台加速了中国黄酒向全国乃至全世界进军的步伐。”就连绍兴黄酒集团董事长傅祖康也频频赞叹,胜景山河古越楼台的崛起是黄酒企业之幸,将鞭策全中国黄酒人你追我赶,奋发向上!  

  ●新型黄酒生命军催生行业整合?

  对新型黄酒派的低调造市让关注黄酒未来的好事者总感意犹未尽。黄酒是一个系统化的工程,品牌规划也是一个完整的体系,中国黄酒行业经历了传统角色的蜕变,从单纯的生产到注重产品、注重品牌经营的新时期,面对市场飞速发展,国外先进技术和理念不断涌入,而传统黄酒呈现了较大的落后。

  时势造成英雄,利用营销创新竞争取胜,湖南胜景山河新型黄酒强大的营销力引起了行业的高度关注。胜景山河的创新文化、企业战略、经营理念是在消费市场精准定位而形成的,所以在执行中更具有向心力,凝聚力和战斗力。一定程度上讲,这种新型黄酒在市场中的强大销售力不仅仅对传统黄酒的改革起到积极力量,而且对于整合黄酒行业达到理想的规模与造就新的行业领袖提供了千载难逢的机会。但对于中国黄酒酿造企业目前来说,在一定程度上还缺乏大品牌意识,如果这种状况得不到迅速改变的话,将无法对抗跨国集团的竞争。如果黄酒行业能实现“效率整合”,将有利于打造真正意义上的中国黄酒航母,形成抵御洋酒、红酒、啤酒、果酒等酒种的强大优势,有利于做大民族品牌,形成更大更强的品牌合力。对这一点,我们将拭目以待。

  ●谁来御海于外?

  当洋酒等强大国际势力品牌纷纷瞄准中国市场的时候,我们的中国黄酒企业如何在国内国外市场透过列强的厮杀展开围燕救赵?如何夹缝中存活下来茁壮成长再将战略目标瞄准更大的海外市场?

  最近笔者对传统黄酒企业做了一项调查,并从中找出了一系列的差距,发现,每个企业都有普遍的“行业致命伤”。组织结构“散、乱、差”、产品结构不合理、资金实力单薄、技术开发能力低下、产销环节搭配薄弱,这些极大地削弱了企业应对市场的竞争实力。“今朝天子明朝臣”,市场的竞争不再是“一招鲜,吃遍天”的天下。江湖不再是从前的江湖,市场也不再是从前的市场。中国黄酒要强大,传统型企业就必须走出困局,必须转型,必须进行淘汰与创新,必须拥有自主知识产权,必须塑造强势品牌与世界资本抗衡。大敌当前,却还整天自己哄自己乐、对未来形势浑然不知。天降大任让这些传统企业承担责任,看来是一项艰巨而复杂的过程,仅靠每个企业自身力量是远远不够的,市场经济必然淘汰固步自封者,只有鼓起勇气深化改革,才能更好地发展,才能振兴。

  相比较而言,湖南胜景山河新型黄酒派的技术、管理、市场创新,通过自主创新在技术和市场整合升级,走“科技产业化”到“产业科技化”不断探索民族品牌的中兴之道,并真正形成了“科研支持产业,产业反哺科研”的良性互动。拥有自主知识产权的主导产品已涵盖数十个品种,产品类别和数量超过同行任何一家国内知名企业。方法一定会比困难多。通过国际合作参与国际竞争,通过自主研发扩张品牌,把产品推向国际市场已经是触手可待。

  温家宝总理明确指出,名牌产品就是质量,就是效益,就是竞争力,就是生命力。企业要在激烈的市场竞争中立于不败之地,就必须创立名牌产品,名牌战略。目前的黄酒市场正进入行业整合时期,在这一时期,必然要进行一次行业内的重新洗牌和定位,并重新分割市场资源,从而为新一轮的资本整合聚新的能量。  

  挺进●成功在于炒作  

  在过去广告酒张扬的时代,有句话形容的好,“撑死胆大的,饿死胆小的。”假若你还唠唠叨叨“酒香不怕巷子深”、“防火、防盗、防记者”的话,你不是封建的傻蛋,就是脑子进水“停机”了。市场需要推广,市场推广脱离不了广告宣传,黄酒作为消费品必然面对大众,如果消费者连你的品牌都不知道,他还会买你的产品吗?有句老话说的不错,“广告不是万能的,但是,没有广告绝对是万万不能的”。

  缺乏对广告宣传的正确认识,缺乏炒作的借助与拉动,已经成为传统黄酒企业的一个通病。广告炒作是黄酒品牌提升知名度不可缺少的武器,精明的企业总是善于运用炒作、借助广告宣传,从而拉升自己的品牌力和销售力,以此推动市场,达到与消费者之间良好的沟通。既然这样,不做广告宣传就是等死,那么,炒一炒又有何妨呢?

  但我想告诉你,人的直立行走并非天生的,是经过不断进化,不断努力的结果,您觉得广告宣传是自己学会走路的最大好处,就好好思量一下铆劲去完成吧,我想,你将会受益匪浅。  

  结束语●思考  

  不可想象,再这样发展20年不知道还将有多少梦想被行业传统放弃?不知道是否还会有“传统之责”左右?有一点意识强调,黄酒需要振兴,面对传统我们怎么去振兴?有句话说坐着说话不要疼,为了行业的发展既然给了我们思考,就让我们期待。传统的病症不是靠一两副“猛药”就可以治愈的,而是需要慢慢的调养!

  封闭、僵化、保守造就了中国传统黄酒多年的弊病,也为一个生龙活虎的企业制造了巨大的惨痛。面对奔放和豪野的时代,需要像一个勇士那样去战斗!湘派黄酒、海派黄酒的新生力量引起市场海啸般共鸣,对于中国黄酒的影响都是积极的。不过看来,传统因素在黄酒行业高烧不退的真正原因,是隐藏在改革开放三十年夜郎国的那枚羞涩的烙印,是民族工业曾经牺牲了太多的环境,竭泽了太多的资源,被温柔地套在我们脖子上一点一点消磨我们民族产业的斗志,我们无法回避的问题。如果说几十年后,中国黄酒一样面临市场传统的尴尬,那么,这又是谁的败笔?若行业的创新还不足以引起那些鼻孔朝天的传统守旧模式去反省自察,还不足以给那些自娱自乐、自我满足人的黄酒人屁股上多踹几个脚印,他们能悟到点什么?!

  在多方格局下的多层次博弈,我们的黄酒企业正在慢慢进入状态,期望通过行业整合打败世界列强。

  认真分析过可能给自己带来的巨大财富和机遇了吗?带着对中国黄酒的炽热憧憬和坚毅希望前进吧,钻石就在自家后花园里。祝福中国黄酒未来好运! 

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: sh20888@yaho.com.cn

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