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绿色食品缘何曲高和寡？ 7 上页：第 1 页 原因四、销售渠道对绿色食品或有机食品的不重视 在产品供给充裕市场充分竞争的年代，价格和利润空间往往成为一些产品品走向市场成功与否的制约因素，绿色产品和有机食品由于认证的复杂和生产成本较大，因此在产品的价格上高出普通食品很多，而与此同时由于企业缺乏品牌和知名度的这一原因，绿色食品和有机食品的销售价格与普通食品相差无几，因此自然会造成渠道的利润下降，继而引发销售渠道对绿色食品或者食品不重视，再则消费者对绿色食品或者有机食品不认知难以拉动产品的走量，因此渠道自然会产生排斥或者推动乏力，这两方面的综合的效果成为绿色食品或有机食品销售存在问题的有一个因素。 原因五、绿色食品或有机食品产品核心利益点的缺失 消费者的认知和绿色食品消费市场氛围的缺乏，是造成绿色食品或有机食品销售困境的又一个因素，同时我们还可以清楚地看到，很多绿色食品或者有机食品与普通食品相比，价格上的表现和突出的原因仅仅是多了一个认证标识，而在产品的很多点上与普通食品相似或者一样，比如在产品的包装缺乏特色、产品的宣传点上缺乏个性、在产品的卖点上趋于雷同等等，正是这些我们看似平常的东西，往往构成产品传递给消费者核心利益，但是由于这些核心利益点的缺失，致使绿色食品或者有机食品失去了吸引消费者的噱头和购买的欲望，也就没有了消费者愿意多支付钱购买的理由。 原因六、终端销售场所对绿色食品的不重视 终端销售场所最根本的目的是获取利润，由于绿色食品或者有机食品与普通食品相比较低的利润、不大的销量，往往造成终端在推介时不将其作为主要的品相，其次在整体市场对绿色食品或者有机食品认识不充分的前提条件下，终端销售场所不论是大的卖场或者小的商店往往将绿色食品或者有机食品与普通食品混杂在一起摆放，这样就造成产品无法在销售场所凸显其的与众不同，自然也难以有好的市场表现。 常言道“好东西需要买个好价”，绿色食品或者有机食品作为顺应时代的产品，其有着存在的很多理由，但是如何让绿色食品或者有机食品能够真真被消费者所认识和接受，使整个行业能够蓬勃的发展，过去说“酒香不怕巷子深”，今天我们在对绿色食品销售曲高和寡的原因进行分析后，我们认为“酒香更需要吆喝”而且需要“会吆喝”，这就需要我们企业在推广和宣传产品时，在市场的扩展中针对问题产生的原因进行有针对性的解决这才是问题的根本。 [i]新疆实战型营销From EMKT.com.cn专业人士，十余年市场一线实践经验，致力于营销管理理论在市场环境下的应用与发展。在《销售与市场》、《中国食品工业》、《医药经济报》、《大食品》、《糖烟酒周刊》、《财富时报》等专业报刊、杂志发表数万字的文章，历任企业管理部主管、药业企划负责人和市场营销经理，涉足快速消费品、医药保健品、服装、电子产品等多个领域，对实战营销管理、营销战略、品牌战略、渠道战略、整合营销传播、工业品营销、大客户销售等方面都有独到和深入见解。QQ:413379928.Email:bjx719178@12.com 第 1 2 页 关于作者：
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