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谁能“亮剑”食用油市场 7 上页:第 1 页 市场表现:产品高度同质化 食用油行业的同质化说严重一点也不为过,从包装到产品概念、营销等,都是清一色的金龙鱼影子。但随着市场的发展,竞争的加剧,勇于创新的企业会改变营销模式,在产品包装、概念、营销渠道上下功夫,最终赢得市场。 [b]亮剑:大胆创新,出奇制胜 进行品类创新是食用油未来创新的一个方向,例如:2009年辽宁中稻集团就推出利是稻米油,从此打开了一扇新的营销之门。食用油创新的另一个方向即是综合创新。纵观现在的食用油市场,调和油、色拉油、花生油、葵花油、粟米油、芝麻油等同时并存,还有新推出的如稻米油、橄榄油等等,可到底哪一种油好?消费者已经是云里雾里,恐怕连食用油生产企业自己都说不很清楚!那有没有一种油能综合种油的营养,又能让消费者方便购买呢?有,金龙鱼就已经作出了尝试,推出龙鱼第二代食用调和油,“一瓶尽享 八种营养”,但这也仅仅只是一个提高,还未达到综合创新的高度。 [b]市场表现:自然销售 粗放管理 低端食用油因为消费人群和渠道的关系,竞争不像一二线城市那么激烈。但存在销售渠道单一、产品单一等弊病,往往很多企业放在超市进行“自然”销售,没有任何促销的支持。可见这种粗放的营销模式除打价格战,很难在其他方面打动消费者。 [b]亮剑:克隆概念的同时,不断进行模式创新 “十里不同风,百里不同俗”,低端食用油市场一般有特定的消费人群和渠道,相对的形成了一个独立的市场。在摸清当地的消费习惯和消费水平的同时,可以仿照一线品牌食用油进行概念宣传,同时广开思路利用当地的条件进行市场营销,打造当地的“金龙鱼、或者鲁花”。比如建立当地的食用油专卖店、利用集市进行配送等,都是比较好的思路。 随着食用油行业的发展,产品的整合力度会越来越大,相反的在一些地区,地方性食用油品牌可能将增加,并出现一轮又一轮的竞争。究竟谁能在市场上用“亮剑”精神去创新营销,谁就将可能赢得下一步的市场。 宋玉锋,中国管理策划流派的创始人和倡导者,工业品研究院、《工业品营销From EMK.com.cn》第一专家团委员、特邀顾问,《华夏酒报》专家顾问,emkt、价值中国等专业*邀专栏作家。电话:18609139903 13279296439,E_mail:song6372@sin.com,实名搜索:宋玉锋,即时咨询QQ:1157301705 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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