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茅台、五粮液、泸州老窖的奢侈品之路 7 上页:第 2 页 顶级品质的代表 从生产管理上讲,奢侈品就是采用“珍贵原材料”加上“神秘工艺”而制造出来的“顶级品质”的产品。阿玛尼的面料及裁剪设计是设计师为客户特制精选而制,“劳斯莱斯”的创始人劳尔斯(ROLLS)和罗伊斯(ROYCE)被称之为“最高级材料提供者”和“最高级技术应用者”的完美结合。他们只使用“斯堪地纳维亚”半岛的最好牛皮和意大利“隆巴尔德”高原森林的最好胡桃木,而且只用纯手工工艺制造汽车内饰。原材料的精选是决定奢侈品的重要因素。当然如今奢侈品已不仅仅是传统精湛工艺的代名词,更是由它制造的顶级产品的代表。 ※茅台 茅台拥有有机食品认证、绿色食品认证、原产地域保护集一身的珍贵原材料与茅台酒的酿酒技艺被列入中国非物质文化遗产组合成酱香型白酒的顶级品质。茅台是酱香型白酒酒中唯一获得有机食品认证的白酒企业。 五星评分:★★★★☆ ※五粮液 五粮液两次荣获“全国质量管理奖”,成为我国酒类行业中唯一两度荣获“全国质量管理奖”的企业。产品要经历36道质量关。五粮液酒传统酿造技艺被列入中国非物质文化遗产。但没有获得有机食品认证。 五星评分:★★★☆☆ ※泸州老窖—国窖1573 泸州老窖是浓香型白酒企业唯一获得有机食品认证的白酒企业。泸州老窖集10万亩有机原粮生产基地与持续酿造430余年的1573国宝窖池及泸州老窖传承23代的古法酿酒技艺被列入为中国非物质文化遗产组合而成的浓香型白酒顶级品质。 五星评分:★★★★☆ 分析点评: 茅台在奢侈品7大特征中在“彰显美感”与“个性化突出”两个特征分值不高,如何开设个性化服务将是茅台奢侈品之路的必须系统开展的一门课题。茅台的价格还与奢侈品的价格定位有差距,所以未来茅台的价格必然还需不断的提升。在以上三个品牌中茅台应该是最易、最快成为白酒奢侈品的。 五粮液在奢侈品7大特征中在“个性化突出”、“定位专一性”、“距离感”三个特征分值不高。五粮液行走的奢侈品道路中需要把个性化服务与顶级品质作为重要课题进行深化研究。当然价格提升拉开与大众商品的距离向奢侈品价格靠拢是必然趋势。未来继茅台率先成为中国白酒奢侈品之后五粮液与泸州老窖-国窖1573将成为竞争的焦点。 泸州老窖—国窖1573在奢侈品7大特征中在“富贵的象征”、“距离感”两个特征分值不高,在三大品牌中国窖1573的品牌价值明显低于茅台、五粮液。价格提升与品牌价值是相辅相成的,国窖1573未来想要达到奢侈品的价格定位把“富贵的象征”课题做好是唯一的途径。国窖1573在“彰显美感”、“个性化突出”两大特征中做的比茅台、五粮液好,这是值得学习的。 编后语: 想要成就酒类中的奢侈品,中国高端白酒与国外高端洋酒的无论在文化与营销都存在巨大的差异,高端洋酒成为奢侈品的品牌比较多,它们值得我们研究与探索。高端洋酒的文化不局限于历史荣誉之上,而是凝聚了时代的高尚人文。在物质与精神上高端洋酒注重“以人为本”,与消费者进行高层次的精神对话。中国高端白酒更多的表现在酒的历史与品质上面。 奢侈品的目标受众一定是高端的少数人群,越是高端人群,他们的思维模式及接受方式越异于常人。所以硬性诉求不能让高端人群单方面的乐于接受,反之对高端人群习惯研究,从而找到高端人群内心柔软的地方,最后用适合的方式去触动他们。高端洋酒品牌的诉求至少从表象上显示出超越商业利益之外的尊重消费者、关爱消费者的人文情怀。 洋酒品牌会考虑三十年后谁还在喝我的产品,所以非常注重年轻消费者的培养。在北京工体西门的酒吧街,洋酒的销售量占到所有酒类销售量的七成以上。来到这里消费的年轻人衣着时尚,在电子乐、摇滚乐的伴奏下尽情释放自我,他们已成为洋酒消费的新主力,洋酒品牌最为重视的目标消费群体。 茅台、五粮液、泸州老窖—国窖1573除了不断的去完善奢侈品的7大特征外,还应该更多的学习国外酒类奢侈品的推广方式与经营内涵。 (周亮,白酒行业营销策划专家,中国娱乐营销先锋人物,周亮先生被媒体评价为“中国营销新势力领航旗手”,同时还是周亮营销策划研究室创建人,合效(山东)营销策划咨询机构品牌顾问,中国人民大学特聘专家,中国品牌研究院研究员,中国酒市场研究中心研究员,上海市工经联客座教授,成都市郫县区政府特聘品牌顾问、江西师大特聘讲师; [b]中国营销传播网、博锐管理在线、中国管理传播网、全球品牌网等多家知名网站专栏作家,《人民日报》、《中国人民大学书报资料中心》、《新食品》、《糖烟酒周刊》、《销售与市场》、《酒类营销》、《名酒营销》、《中国酒》、《东方酒》特约撰稿人,在专业媒体已发表百万余字的专业论文。曾参与“茅台”、“江口醇”、“丰谷”、“五粮液”、“泸州老窖”系列酒,“十足全蝎酒”、“双鹿电池”、“浙江小龙人”、等企业的策划与培训工作,同时还为白酒企业策划了《百年盛世酒—超级歌会》、《携手百年—盛世共赢经销商答谢晚会》、《泸州特醇—大型中秋晚会 》、《城市品牌推广年会》等等系列政府、企业晚会、新品上市会、文化推广会。. 迎您与作者探讨您的观点和看法,电子邮件:ZL13980997074@126..com)[/i] 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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