中型方便面企业面临的选择

　　1、维持？

　　中国有句俗话“逆水行舟不进则退”，方便面属于一个正在高度集中的产业，随着消费者对品牌的依赖程度的增长，随着农作物等原辅料的进一步上扬，方便面的产品势必进一步的升级或者是创新，会对中小型方便面企业形成致命的压力，所以想维持只是一句空话。要不被OEM、要么是宣告破产。

　　2、发展和成事？

　　邓小平有句名言“发展才是硬道理”，中小型方便面企业想在这个行业里生存下来，并且展露头角，就必须进入快速发展的轨道。这么多年经营中小型企业，发现中小型企业发展的利器就是用速度来抵抗规模，让企业象原子核裂变一样完成企业增长，也就是我经常说的用乘法做市场。

　　方便面产业现状

　　依据艾森威尔森的统计数据表明，目前方便面产业的第一梯队控制了市场近85%的市场份额，并且这个数据每年还在不断的加大。这也说明市场留给中小型方便面企业的机会越来越少了。

　　1、康师傅：是全频道经营的中国方便面产业第一品牌，凭借20多年来的品牌优势，稳坐第一把交椅，很少有企业能撼动它的市场地位。

　　容器面：在现代渠道和传统通路，占有绝对优势。

　　袋　康：稳稳的定位在2元/袋的价格带，成为2元的标杆产品，没有给同在第一梯队的华龙、白象留有任何机会。

　　福满多：是战争产品，打击竞品的防火墙。康师傅只要不给2元的袋面提供机会。只要康师傅没有进一步的升级，那就意味着其封杀了传统方便面升级的机会，包括华龙和白象。

　　一碗香：近期魏氏兄弟开始全方面的在低端市场导入一碗香，势必在未来，在低端市场形成狼烟四起的局面。

　　2、统一：其利用其品牌优势和集团公司的资金优势，在长江以南基本超越了康师傅的销量。据统一内部的可靠消息证明，现统一平均每月的销量递增速度在80%以上，主要集中在容器面和2元的袋面。一旦其在江北开始战略布局，方便面产业可想而知。

　　3、华龙、白象：

　　华龙凭借04年推出的今麦郎系列，虽然在现代渠道有了一定的表现，但是其产品的真正升级非常困难。导致大部分的分厂停机。在今年八月华龙整体开机率不到35%，迫使华龙导入一元王这样的低价产品，开始在农村利用产品的克重、面块、低价冲击市场。其实也就是昙花一现的问题，不能从根本上改良企业的市场销量的进一步下降，并且将企业的毛利进一步下拉。实在没办法进行创新的前提下，在央视重磅推出直面，上市初期就宣告流产了！

　　在未来三年之内，华龙想稳坐行业第二把交椅，势必会功亏一篑，大作价格的文章。将中小型企业必入恶性价格的泥潭。

　　白象利用好好吃面完成了全国市场的布局，在03年全力推出大骨面，形成了稳定全国正元面的市场份额；但是随着原辅料的上扬，其销量也在极端的下滑。在06年白象全力推广珍骨煲系列，定位1..5元的袋面最终也是以失败而宣告终结。无奈之下启动二部，开始导入战争品牌全面参与农村市场的价格竞争，来形成销量的增长。但是事与愿违，从绝味老汤上市到死亡，经历了半年不到的时间。当白象明白任何违背市场潜在游戏规则的做法都是徒劳无功的；从2010年开始重新定位金装大骨，锁定1.5元，市场现在有部分的市场表现。为了保证分公司的产能，白象自然不会放弃战争产品的，挑起狼烟，自己全力向中优面转移的过程中，势必会打压中小型企业。

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