青海老酸奶和王老吉的对比

　　相同之处：

　　1、 以差异化的产品切入市场。

　　2、 产品上市之初有很高的产品毛利支撑。

　　3、 市场扩展速度很快。

　　不同之处：

　　1、 酸奶保质期短、产品质量容易出问题；王老吉几乎没有保质期和产品质量的问题；

　　2、 王老吉网络拓展速度快，很快完成全国市场网络布局；青海老酸奶没有形成稳定的销售网络布局。

　　3、 王老吉花大钱区隔品牌；青海老酸奶未进行有效的品牌区隔。

　　4、 王老吉自身具备比较强的管理能力和管理系统。

　　经过这样简单的对比，我们就能很清晰的发现，除了产品特性的差异之外，王老吉在渠道、管理、品牌方面的能力要高出很多，我们也能发现，其实很难描述青海老酸奶的策略是什么。

　　青海老酸奶启示录

　　笔者关注青海老酸奶这个产品，除了工作的原因之外，还有一个更重要的原因：那就是对于大多数的企业而言，成功的新产品是企业发展的基石，或者换句话说，没有创新性的新产品，绝大多数的企业都没有前途。青海老酸奶是成功的产品，小西牛能不能成为成功的企业？当然，现在说小西牛能否成功为时尚早，如果小西牛持续成功的话，青海老酸奶的示范意义将远远高出蒙牛、伊利、可乐等等企业产品的成功意义。

　　综合总结一下，个人觉得通过青海老酸奶能够获得如下的几点启示：

　　1、 产品策略和策略新品的辨证关系。

　　对于很多中小企业而言，特别是初创的企业而言，产品就是经营、经营就是产品。如果缺乏对产品策略和策略新品的辨证思考，那么很容易陷入产品成功而企业失败的境地。产品策略和策略新品的辨证需要思考以下问题：

　　策略新品在企业运营中的使命是什么？企业往往关注赢利、关注销量，但是忽略了策略新品的战略使命，是拓展区域、是建设渠道、是锻炼队伍、还是磨合管理。忽略了这些关键的业务经营指标，会导致新品势能消耗之后，一切再回到从头。

　　策略新品是否能和企业自身建立配称。新品是弹药，打多远、打多少不是弹药本身决定的，而是由炮管决定的。换句话说，新品怎么做，核心瓶颈不是市场，而是企业自身的运营体系。策略新品要充分承接起改善企业运营体系的使命。很多企业都会陷入只关注产品而不关注运营体系的困局，运营体系不改善，策略新品的使命就没有完成，而新品也就几乎没有成功的可能。核心是配称的度。

　　2、 同质化产品的区隔。

　　在现在的市场上，无论产品或者服务，没有真正持续差异化的产品，也就是说产品是趋于同质化的。创新产品所能利用的时间是非常有限的，如何在有限的时间之内，建立起区隔将是成功的关键。

　　建立区隔只考虑产品本身是远远不够的。产品本身无法建立起区隔，包括人类无法阻挡的iphone都不行，在目前的信息条件和技术条件之下，无法持续保证产品本身的差异化。

　　而品牌又不是一天能够造就的。建设品牌不花钱是万万不能的，但花了钱也不一定就行。

　　因此基于市场的产品创新（不是基于技术的创新）有可能为同质化产品的区隔提供一种可能的解决方案。如何基于市场进行产品创新，如何通过创新产品区隔品牌，内容太多，在此就不再展开。

　　3、 认知团队和体系的价值

　　企业，核心能力有两个方面：资源整合能力和资源转化能力。现在的社会其实不缺资源，真正缺乏的是资源的转化能力。而能够转化资源的是团队和体系。中国市场，不论哪个细分市场，都不缺乏市场机会，而能否抓住市场机会主要依靠的也是团队和体系。

　　最优秀的团队是能够搭建成功体系的团队。优秀的团队是能够抓住市场机会转化资源的团队。良好的团队是能够抓住市场机会的团队。

　　因此，从这种意义上，企业的经营真的是以人为本。

　　但是，人最复杂，无法用简单模型对人进行描述和约束，因此管理和领导除了技术，也具备了艺术的成份，这也就更彰显体系对于企业的价值。　　

　　青海老酸奶走到今天，产品本身的牌已经不好打了。小西牛或者其他类似企业如果比较好的解决了笔者上述的三个问题，也许还能够持续经营和发展。

　　无论如何，青海老酸奶已经成为中国乳制品行业的一个里程碑式的产品，值得研究、学习和探讨。青海老酸奶，加油！小西牛，加油！中国乳制品市场需要更多创新的产品和更多成功的企业！

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，电子邮件： epic_1999@yaho.com.cn

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