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限制客户范围,提高经营效率 7 上页:动态管理 Heil先生指出,中国供应链管理存在的问题就是没有对物流管理进行严格的标准化掌控。他坦言:“麦德龙的经营秘诀就是所有麦德龙的分店都一个样,麦德龙将很成功的模版复制到每个商场,包括商场的外观和内部布置及操作规则,所有商场实施标准化、规则化管理。这些规则包括购买、销售、组织等各个方面。就像工厂的机械化操作一样,每个人都知道自己要做什么,应该怎么做,规则非常明确。从与供应商议价开始,直到下单、接货、上架、销售、收银整个流程,都是由一系列很完善的规则控制这套动作。” “我们有两个降低成本的标准化原则:一是整个店铺的设计,我们的分店不豪华但很有效率,” Heil先生说道。作为仓储式的配销中心,麦德龙采用的是门店和仓储合一的方式,不但节省了店面投入成本,而且能够从时间上能做到快速补货。而且,其工业大货架将销售和存货合为一体的设施,使空间上的垂直补货成为可能,适合麦德龙这种大量销售、物流速度快的商业模式,有助于麦德龙实现低成本高效运作。 “降低成本的第二个原则在于规范每一个操作流程,” Heil先生讲道,“商店的内部管理就是分析物流操作流程的每一步,用最佳的方法做到最好。我们有35年的经验,详细制订出每一步的操作规程,并使每个人都能了解这个操作规程。所有的分店,无论是外观还是内部运作,都和总部一样,这样可以降低材料费用和人员费用。” 第 1 2 3 4 5 6 7 8 9 页 下页:限定客户 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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