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打造“中国经典酱香200里长廊”——贵州白酒产业竞争战略研究报告（一） 7 上页：第 1 页 1、考察取经。四川省委主要领导亲自率队赴法国波尔多地区专门考察了解波尔多原产地保护的具体运作方法。 2、宣传造势：（1）2011年3月，四川省在泸州举办“中国白酒金三角2011年酒业博览会” （2009年首次举办泸州酒博会，2010年更名为“中国白酒金三角”酒博会，升格为省政府主办、商务部支持）；（2）四川省委书记亲自带队亮相上海世博会，对“中国白酒金三角”进行推广宣传，举办系列造势活动；（3）四川省委书记携五粮液等“川酒六朵金花”前往台湾，推广“中国白酒金三角”；（4）邀请诺贝尔经济学奖得主、“新制度经济学之父”，美国著名经济学家威廉姆森到泸州论道“中国白酒金三角”；（5）以“中国白酒金三角”为题材拍摄大型电视连续剧《大酒商》等。 3、标准工作：（1）由四川省委省政府发起，四川省质量技术监督局负责，四川省标准化研究院、四川省酒类科研所及包括川酒“六朵金花”在内的50多家名优酒厂共同参与起草《地理标志产品中国白酒金三角（川酒）浓香型白酒》等8项标准；（2）成立专门的品质认证机构，对“金三角”产区白酒进行品质认证；（3）按国际规范启动“中国白酒金三角”品牌标识征集和评审；（4）“中国白酒金三角”地理标志保护目前已经国家质检总局论证完毕，得到初步肯定。 4、规划工作：（1）将“中国白酒金三角”列入四川工业“7＋3”产业规划（2008―2020年）暨八大产业振兴计划；（2）《国酒金三角品牌发展中长期规划》初稿已编制完成。按初步规划，未来10年，将以打造具有国际影响力的区域品牌为目标，强力打造高档白酒品牌第一集群，全力提升“中国白酒金三角”的认知度和美誉度。以联合打造为途径，努力实现川黔酒类产业统一规划、统一管理、统一宣传，合作共赢、共同发展。力争到2020年，在世界范围形成“世界白酒看中国，中国白酒看川黔，川黔白酒看金三角”的区域品牌效应，构建起具有国际影响力的“中国白酒金三角”国优酒产业集群。 5、加大投资：（1）宜宾市号称规划投资千亿元打造“中国白酒之都”。工程之一，总投资50亿元，占地250多公顷的“中国白酒金三角——酒都宜宾•五粮液文化特色街区” 2010年9月开工；（2）2010年1月， 规划投资70亿元的“中国白酒金三角暨郎酒二郎镇名酒——名镇启动仪式”在四川省古蔺县二郎镇举行；（3）泸州市打造“中国酒谷”（泸州酒业集中发展区），规划面积1万亩，规划投资150亿元，计划在5年内初具规模，8年内完成整个园区建设。园区集科、工、贸为一体，年产值超500亿元；（4）2010年12月举行“中国白酒金三角”•绵竹酒城建设暨剑南老街开街仪式，提出通过5-10年努力，把绵竹打造成“中国白酒金三角•川西第一酒城”。该酒城规划面积8.5平方公里，规划总投资40亿元；（5）四川水井坊酒业落户成都邛崃市“中国名酒工业园”。该园规划面积5平方公里，是目前中国最大的原酒基地，已入驻酒类企业20家，固定资产总投资64.44亿元……。 可以看出，打造“中国白酒金三角”，四川不是玩虚的。不仅动作大，目标指向也十分明确：一是要以四川为主打造中国白酒的“波尔多”，而川酒要做这个“波尔多”中的老大。由此可顺理成章掌控中国白酒竞争制高点。按四川同志的话说，以四川为主，“达到以区域品牌、企业品牌、产品品牌为支点，打造中国高档白酒品牌第一集群，到2020年，构建起具有国际影响力的‘中国白酒金三角’国优酒产业集群”。四川省委常委、省工业化城镇化工作领导小组领导说， “中国白酒金三角”将是中华民族酒文化的最集中、最全面、最深入、最生动的展示，阐释的不仅有川酒文化的魅力，而且有中华酒文化的精髓，功在当前，利在千秋，意义十分重大，影响必将深远”。“中国白酒金三角”拥有中国高档白酒第一集群。“六朵金花”灿烂夺目，新兴品牌叠浪逐波。全国酒业百强的丰谷、江口醇、小角楼、国号等“中国驰名商标”品牌，正逐步走向具有全国影响力的高中档品牌行列，宝莲大曲、火把酒、高洲等白酒品牌快速成长，与“六朵金花”共同构成了区域白酒产业的整体竞争力”，讲的全是川酒品牌；二是以“中国白酒金三角”为平台和支点，逐渐动摇茅台的“国酒”地位。这一点，话虽没有说破，但或明或暗，意思已经到了。四川省编制了《国酒金三角品牌发展中长期规划》。《规划》里的“国酒”指谁呢？是茅台吗？恐怕不是。难道四川同志会在殚精竭虑花费巨资编制的《规划》中力挺贵州茅台？如是这样，就有悖于川酒多年来对茅台的一贯态度。川酒大品牌企业多年来就在喊“国酒不能搞终身制”，并且在很多场合已经在以“国酒”自誉。今年三月，泸州老窖集团公司与深圳永丰源实业有限公司在深圳签署了战略合作协议。双方宣称，通过“国酒”与“国瓷”两大传统产业的联合创新、全面合作，共同肩负起做大做强民族品牌的历史责任，携手实现传统民族产业走向世界的理想和雄心。又说明什么呢？2010年，国家工商行政管理总局商标局出台《含“中国”及首字为“国”字商标的审查审理标准》，泸州老窖欢欣鼓舞。其公司网站发文说：“因为新规问世，白酒行业中以国酒自居的企业，其申请国字号商标未获通过。这意味着，酒业中将再也不可能出现‘国字号’商标。而驰名中外的国窖1573‘国窖’牌商标，将成为十分稀缺的‘国字号’商标。该公司表示，国窖1573本就是中国白酒鉴赏标准级酒品和中国超高端白酒品牌，近年来推出的国窖1573定制酒，更是中国首款奢侈定制白酒，被誉为能与苏格兰顶级威士忌、法兰西顶级白兰地媲美的世界奢侈酒品，国窖1573 承担着如此之多的荣耀，将不负‘国字号’之名，继续为全球消费者奉献顶级蒸馏白酒”。又说：“自国家工商总局商标局加强‘国字号’商标审批以来，社会普遍认为，此举打击了滥用‘国’字来宣传企业的无序竞争，有利于规范行业商标环境，也保护了当之无愧拥有‘国字号’头衔的商标，如‘国窖’牌。国窖1573头顶稀缺‘国字号’商标的极大荣耀，再次印证了那句在社会上流传甚广的口号：泸州老窖、中国荣耀。也是无巧不成书，有不少网友指出，国窖1573不仅足以担当‘国字号’之名，而且其本身就具备众多‘国’字内涵，并详细例举了国窖1573内外包装的‘五国’寓意…”，诸如此类，什么意思呢？难道不是明里暗里向茅台发起的挑战？四川方面还透露，将组织开展关于“中国白酒金三角”的一系列国内外宣传报道活动。以“绿色白酒、健康生活”为主题，开展“国酒中国风”、“白酒环球行”等主题宣传活动等。如此状况，我们还能指望别人花那么大力气来策划打造的“中国白酒金三角”会给你贵州什么特别的好处？都是心知肚明的事情，拉你进来“共同”打造，是因为“中国白酒金三角”这个概念要成立，让天下认可，实在是绕不开茅台品牌。没有茅台的参与，四川就是自娱自乐。所谓的“中国白酒金三角”不就成了“四川白酒金三角”？其实，除开绕不开的茅台外，四川并没有把贵州的其他白酒品牌当回事，甚至都不屑于提一提，连与郎酒厂紧紧相邻，发展态势良好的贵州老牌名酒习酒也不屑一顾。为了支撑“中国白酒金三角”概念，他们必须把茅台“捆绑”进来，否则说服力就不够。而茅台一旦入“瓮”，不仅“中国国酒金三角”概念可以站住，让天下信服。而茅台则身不由己，任人摆布，“国酒”品牌则会逐渐稀释；三是“中国白酒金三角”地域品牌如果真能在国内外市场运作成功，川酒作为该地域品牌知识产权拥有者，就可以制订游戏规则，通过控制地域商标使用权等方式来控制高挡白酒出口通道，或在其他方面来左右贵州；四是把“中国白酒金三角”做成一个平台或者说一个大筐，把数量不小的、无论在不在该区域的川酒品牌统统放进去，以“中国白酒金三角”为品牌背书，整体提升川酒的竞争力，特别是二、三线白酒品牌的竞争力，进一步扩大市场份额…。当然，四川打造“中国白酒金三角”的目的还不仅仅是这一些，还有内部酒业发展中的一些问题和矛盾需要通过运作“中国白酒金三角”大地域品牌来解决。 近年来，四川白酒产业发展迅猛。中国17大名酒中四川占6席，拥有全国白酒行业百强企业33户，中国驰名商标12个。“五粮液”品牌价值号称已突破450亿元，连续14年稳居行业第一。2011年白酒产量达309.4千升，占全国（1025.6万千升）的30.2%，为各省市第一； 2011年白酒销售收入1400亿元,占全国(3618.4亿元)的38.7%，也为各省市第一。白酒产量和主营业务收入连续四年居全国各省市首位。四川已成为全国最大的白酒产销省和最大的白酒及酒类食品加工基地。之外，四川还有人才优势。在中国酿酒协会两届评选的中国酿酒大师中，四川占17席；在中国食品工业协会和中国酿酒工业协会中，有45个白酒评委来自四川，均居全国第一。四川省食品工业协会负责人对记者表示，2004年至2009年，四川全省白酒产业平均增长27.91%，如果按照20%的增长速度来计算，预计到2015年，四川白酒产业销售收入可突破2500亿元。 虽有如此强劲的发展态势和优势，但川酒仍有一个最大遗憾，就是在20多年的白酒大战中未能攻下茅台，摘下“皇冠上的明珠”——“国酒”桂冠。为争夺这个中国白酒品牌的最高荣誉和制高点，川酒多年来与茅台明争暗斗。从公开叫板“国酒不能搞终身制”到施展各种谋略，还是没能动摇茅台的“国酒”根本，而今茅台与五粮液等四川名酒的价格差距还在不断拉大。为与茅台争锋，五粮液定位“中国白酒大王”，打出“中国的五粮液、世界的五粮液”旗号；泸州老窖定位“泸州老窖，中国荣耀”，并以拥有国字号商标大做文章；郎酒定位“酱香典范”；水井坊定位“中国白酒第一坊”…虽然还没有动摇茅台的“国酒”地位，但对白酒高端消费市场进行了大面积切割。当然，就目前态势看，川酒中的任何一款高端品牌都还难以超越和复制茅台独特的品牌历史文化高度。尽管茅台还没有从法律意义上获得“国酒”商标认可，但在市场上与川酒一流品牌明显的价格差距和口碑效应证明市场依然认可茅台的“国酒”地位，认可茅台为当今中国高端白酒第一品牌。这种状况下，整体势力强大的川酒当然不会善罢甘休，必然会谋划新的竞争路径。笔者以为，“中国白酒金三角”地域品牌概念的精心策划、《国酒金三角品牌发展中长期规划》的编制，就针对茅台的角度来看，是四川设计的一个迂回“统战”战略。通过邀请茅台进来共同打造“中国国酒金三角”，请君入瓮，把茅台“统战”进来，大家就可以扯平，大家都是“国酒”，大家都统一使用“中国国酒金三角”地域商业标记在国内销售或者出口。如此，茅台得到了什么好处呢？一点没有，贵州得到什么好处了？这样，茅台既帮助别人佐证了“中国国酒金三角”地域品牌概念，还被别人在名号上扯平。茅台不仅在这个所谓的“中国国酒金三角”中当不了“带头大哥”，而且还将受制于人。因为“中国国酒金三角”商标等知识产权的所有权属于四川，游戏规则当然由别人来定。四川省经信委“国酒金三角”推进办有关负责人在接受记者专访，回答茅台是否参与“国酒金三角”战略打造时说：按照规划，茅台是“国酒金三角”战略的重要组成部分。茅台的加入，对 “国酒金三角”战略的推进和茅台自身的发展都大有裨益。目前“中国白酒金三角(川酒)”地理标志产品保护申请已得到国家质监总局认可，预计很快就可通过审批，但地理的范围仅局限于川酒，茅台还不能享用。我们希望“国酒金三角”战略能打破行政区划限制，共同助推中国白酒产业发展，“中国国酒金三角”的大门始终向茅台敞开（听这口气）。记者问：“中国白川酒)”获得地理保护，是否意味着今后川酒企业都可以打“中国国酒金三角”这张牌？回答：不行。下一步将考虑借鉴法国波尔多等产区经验，对整个“国酒金三角”产区白酒品牌及产品进行梳理、认定、分级，形成一套规范化管理体系。郎酒集团董事长汪俊林说，茅台参不参与是主动和被动的问题（又是什么口气啊），“中国国酒金三角”一旦形成，参与就是共同的，赶上这个机会对企业来说是大有好处的。话都说到这个份上，似乎茅台不参与“中国国酒金三角”就会丧失大好机遇，就会很被动。果真如此吗？其实，这个账四川的同志算得很精明：策划“中国国酒金三角”地域品牌概念，一是“中国国酒金三角” 地域品牌概念，完全由川酒来支撑力量不够，必须拉茅台进来佐证，以增强其在国内外市场的说服力；二是可以模糊“国酒”概念，使川酒一流品牌与茅台在品牌高度上拉平；三是茅台即便进来，也不是老大，老大是四川。“中国国酒金三角”商标等知识产权在四川手里，可以左右你，“中国国酒金三角”的运作以四川为主，当然游戏规则也由四川来定；四是规划的“中国国酒金三角”不仅核心区域在四川，而且大部分地域也在四川，川酒是最大受益者。这就是四川同志的算路。目前四川在“中国国酒金三角”战略上实施了一些动作，有了一些影响，似乎感觉已经大功告成，成了卖方市场，可以居高临下，话也说得很直白了。他们宣称：“目前‘中国白酒金三角(川酒)’地理标志产品保护申请已得到国家质监总局认可，但地理的范围仅局限于川酒，茅台还不能享用”。“中国国酒金三角的大门始终向茅台敞开”，“茅台参不参与是主动和被动的问题”。好家伙，好象茅台要是不参与，今后就会出大问题，就要吃好大的亏，就会很被动！这已经近乎是下最后“通牒”了。可是，真有那么厉害吗？笔者以为，不管怎么诱惑和胁迫，茅台是不宜参与其中的。除开前面分析的原因外，还有五个不宜：其一，茅台是国内外市场认可的中国“国酒”，是中国白酒第一品牌，包括川酒在内的国内其他高端白酒品牌都在茅台之下，如参与进去，不仅自贬身价，还会为其模糊“国酒”概念创造条件。四川精心编制《国酒金三角品牌发展中长期规划》的意图已经很明显；其二、茅台是市场认可的中国最好的酱香型白酒，茅台镇及周边区域是国家权威机构认证的茅台酒的原产地，是历史悠久，影响巨大的地域品牌，中国最好的酱香型白酒就出产在这个区域。那么，茅台酒还需要什么“中国白酒金三角”之类的地域品牌概念来支撑其品质信誉吗？更重要的是，茅台还是中国白酒品牌文化? 跋熳畲蟮 木疲怯小肮啤泵烙牡谝黄放疲斡搿爸泄拙平鹑恰贝蛟欤耆褪俏俗黾抟拢啻艘痪伲黄淙拇ɡ┨ń矗饕康氖俏浯蛟臁爸泄拙平鹑恰痹黾佑辛α康摹奥劬荨保普宀唤霾换崾芤妫壹焕谙乱徊角普迤放菩蜗蟮乃茉臁Ｈ绻Χā爸泄拙平鹑恰闭庖磺蚴浅霾泄詈玫恼袅蟀拙频牡胤剑拇ㄊ亲畲蟮氖芤嬲撸侵泄霾拙谱詈玫牡胤剑枪笾莼乖趺此担抗笾萃枪诠系某霾涣骱镁频牡胤剑页霾镁频那虿痪窒抻诿┨ㄕ虺嗨右淮！昂蒙胶盟龊镁啤笔鞘谐∪峡傻墓笾莸牧己玫赜蛐蜗蟆９笾莸木坡舻没共焕硐耄鞘鞘谐【赫械募际跣晕侍猓荒苡纱朔袢瞎笾萏厥獾摹⒐愦蟮牡乩砘肪场⒘己玫纳凭玫哪鹁评罚霾涣骱镁频恼逍蜗蠛途薮蟮那痹谟攀啤Ｈ绻笾萑峡刹⒉斡搿爸泄拙平鹑恰钡拇蛟欤簿腿峡闪怂拇ǖ墓鄣悖褪嵌宰约旱男蜗蟮摹鞍保笾萜渌蚓突崧傥霾拙频亩髑颍墙窈笄破渌放苹乖趺赐疲吭趺葱吭趺炊ㄎ唬吭趺凑猩桃剩抗笾萦Φ贝诱飧稣铰愿叨壤慈鲜段侍猓荒茏骷胱愿浚黄渌模┨ú斡虢ィ焕谡瓶亟聪阈桶拙浦聘叩恪Ｃ┨ㄊ侵泄聪阈桶拙频谋亲妫涞慕聪阈桶拙撇厥窃诠笾荻撬拇ǎ馐枪笾荼匦胧刈〉闹匾老吆驼铰灾聘叩恪Ｃ┨ㄈ绻斡虢ィ突岣拇ㄌ峁┗煜犹男跫?010年8月16日四川省政府在上海世博园新闻中心举办的“中国白酒金三角”新闻发布会上，四川省委常委、省工业化城镇化工作领导小组负责人说：四川是浓香酒的世界、大曲酒的故乡，是浓香型和酱香型世界顶级白酒的发源地、固态蒸馏白酒高端品牌的集聚区。在“白酒金三角”不仅可以生产优质的浓香型白酒，同样可以生产优质的酱香型白酒。天府得天独厚的自然禀赋孕育了川酒卓尔不群的神韵品格，蜀地别具一格的历史人文催生了川酒与众不同的酿造工艺，集中代表了中华酒文化的底蕴风采。话说得很明白，酱香型白酒的正宗不是茅台，发源地不在贵州，而在四川；其五，四川大肆宣传“中国白酒金三角”是中国出产最好白酒的区域，目的是要抢占中国白酒竞争制高点，一统江湖，称霸控制白酒主流市场，已经引发各省名酒和业界的不满和非议。茅台如果参与进去，同行会说，你的酒都卖疯了，还要断我们的生路不是？同样会结怨天下，得不偿失。中国地域辽阔，文化多样，名酒众多，市场广大，消费多样。作为文化载体的各地各类名优白酒都有自己悠久的历史、丰富多彩的文化内涵、独特风格和文化自尊。应该说，具有悠久历史? 摹⒏髦植 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“以其终不自为大，故能成其大”。作为誉满天下的“国酒”茅台，应该拥有这样博大的胸襟与谋略。辽阔的地域，悠久的历史，差异的文化，决定了中国白酒产地的区域性差别和白酒文化的丰富多彩，决定了不同流派白酒品牌同生共容。因此，某一个区域出产的白酒不能以中国最好的白酒自居，出产地也不能以出产中国最好的白酒的地域自居。面对天下白酒同道，各路诸侯，茅台应持这样的观点，这才是王者风范，王者气度，才会受到尊重。要清醒认识到，历史的因缘，茅台有了“国酒”之誉，但至今还没有得到法律保障，要保持“国酒”这个中国白酒至高无上的品牌荣誉，除了要继续争取法律认可外，更重要的是要让市场认可，尽可能多地争取让中国白酒江湖中的各路诸侯和大多数消费者认可和拥戴。因此，在中国白酒市场，茅台在设计长期竞争战略上，应该把宣传鼓动白酒区域竞争的“多极化”融合发展作为一项重要谋略，采取“合纵”之术，联合其他区域白酒行业诸侯来抗衡强大的川酒，以巩固自己的“国酒”地位，而不能与强劲的竞争对手川酒“联盟”打造“单极”的“中国白酒金三角”。基于以上分析，笔者提出打造“中国经典酱香200里长廊”，以之与四川的“中国白酒金三角”相抗衡。与后者完全不同的是，贵州省打造“中国经典酱香200里长廊”并非是要象四川那样独霸天下，而是把自己出产经典酱香型白酒的独特环境资源和品牌优势的潜能更大地释放出来，强化和巩固贵州酱香型白酒原产地概念，以正本清源，避免竞争者混淆视听，误导市场。这样运作，合情合理，不会树敌。较之于群雄并起，诸侯割据，竞争激烈的浓香型白酒市场，酱香形白酒的强手不多，市场缺口较大，市场竞争相对和缓，贵州省此时动手打造“中国经典酱香200里长廊”正当其时，机遇极好。不仅可以有效应对四川省打造“中国国酒金三角”的激烈竞争，而且有利于进一步搞活贵州白酒产业发展全局，为全面复兴贵州白酒产业形成强大支撑平台。 效应五：应对白酒市场日益激烈的诸侯割据竞争局面。“十一五”期间，中央实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策，直接投资四万亿拉动经济发展，“扩大内需、扩大消费”使白酒迎来前所未有的黄金发展期，为白酒产业发展注入了强劲活力，从“夕阳产业”蜕变为“朝阳产业”，产业形象不断提升，结构调整不断深化，规模、效益双双高位增长。“扩大内需、扩大消费”依然是今后一个时期的国家宏观经济国策，各省市地方政府白酒政策的重心从以“消费税”为代表的宏观政策调整、转变成以发展白酒“经济带”为特征的经济发展战略，推进了白酒产业的快速增长和各个区域板块竞争态势的日趋激烈。从板块情况看，白酒的地域优势正在转变成品牌优势，逐渐成为地方支柱产业。川酒势力强大，品质品牌稳定，市场认可与消费认知度高，依旧是白酒的中流砥柱。尤其是“五粮液”、“泸州老窖”、“郎酒”等“六朵金花”的大手笔运营，震动业界，川酒“风景这边独好”将会继续保持坚挺态势；苏酒板块近年来攻城掠地，高歌猛进，锋头甚健。“洋河”、“双沟”整合为苏酒集团，势力扩大。“今世缘”等品牌逆市破局，把江苏高端白酒做出了规模。“酒都宿迁”名酒经济带建设热火朝天。苏酒鼎立市场的格局已经形成；鲁酒板块再度崛起。以景芝酒业为代表的芝麻香型白酒搅得市场风生水起。“景芝”、“扳倒井”、“泰山”、“孔府家”等品牌市场业绩攀升看好。以秦池集团的倒塌为衰退标志的鲁酒经过近几年的修炼，雄风再现，展示了厚积薄发的态势；豫酒板块集体复苏。“宋河”、“宝丰”、“仰韶”、“杜康”、“张弓”均推出高端品牌系列酒，一洗豫酒低档平民的大路货色彩，跳出了河南人不喝河南酒的怪圈，焕发出白酒大省厚实凝重的格局之美。豫酒集体抱团、共谋发展的意识空前浓郁，外省品牌进入河南市场的阻力越来越大； 皖酒板块目前虽然低迷与攀升共存，“口子窖”品牌老化后劲不足。但“瘦死骆驼比马大”的气势犹在。“古井”、“皖酒王”、“迎驾”、“高炉家”等品牌攻守有得，板块优势依然存在；晋酒板块自成一体，独树一帜，已突破六十个亿的汾酒集团，去年动作连连，在品牌高度上不断向茅台、五粮液发起进攻，市场力高强度释放，令整个行业为之侧目。在山西，外来白酒品牌很难撼动“汾酒”和“竹叶青”的地位。其“大清香”战略的推进，将是今后白酒行业不可忽略的看点；中南板块蓄势上升。湖北“稻花香”、“枝江”、“白云边”成为中国白酒二线品牌上升最快的集团军，发展势头不可忽视；江西“四特”在高端品 牌“东方韵”的拉动下攻势凌厉。湖南华泽借“湘窖”联动拓展市场收效卓然。中南板块已成为中国白酒市场不可忽略的一极。此外，河北的“衡水老白干”、“板城烧锅”，北京的“红星”、“牛栏山”，辽宁的“老龙口”、黑龙江的“三得利”，陕西的“西凤”，内蒙的“河套王”，新疆的“伊力特”等白酒品牌，近年来都有不俗的市场表现，成为区域板块中的强势品牌。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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