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打造“中国经典酱香200里长廊”——贵州白酒产业竞争战略研究报告(一) 7 上页:第 2 页 分析其他区域板块白酒的发展状况,可以进一步看清贵州省白酒在全国面临的竞争态势。这些重点区域板块白酒产业的强劲发展,对贵州省除开茅台酒外的其他白酒产品进入省外市场形成了强劲阻力,将进一步压缩我省白酒产品(茅台除外)在省外的市场空间。贵州省白酒消费市场不算大,要做大白酒产业,必须大面积拓展省外市场。打造“中国经典酱香200里长廊”,吸引省外具有大规模投资能力和市场运作能力的投资集团进入,是增强贵州省白酒产品进入其他区域板块白酒市场竞争能力的重要方略。 效应六:吸引外部资源大规模向该区域快速流动和积聚。从策划设计技术角度研究,打造“中国经典酱香200里长廊”就是利用茅台酒和茅台镇品牌的影响力,利用该区域特别适宜酱香型白酒生产的独特环境条件来进行概念包装,整体提升该区域的品牌价值。过去,贵州对茅台镇概念宣传得比较多,使外界的注意力仅聚焦于茅台镇范围狭小的区域。但从长远发展的眼光看,仅仅宣传茅台镇地域品牌就有“作茧自缚”的局限,就会自己捆住自己的手脚。因此,应打破思维限制,为贵州酱香型白酒的长远的发展规划更为广阔的空间。固然必须把茅台酒的出产地定格于“原产地”茅台镇,但不能把出产优质酱香型白酒的地域仅局限于狭小的茅台镇。过去,四川讲优质浓香型白酒产地主要宣传宜宾、泸州、绵竹几个地方,现在变了,他们提出了“中国白酒金三角”地域品牌概念,这个概念中所包含的区域就远远大于宜宾、泸州、绵竹几个地方。贵州设计“中国经典酱香200里长廊”目的也在于此。但不是象他们那样把“中国白酒金三角”做成一个“框”,把许许多多的川酒品牌和不同的香型白酒都往里装。我们突出的是经典酱香,是要把这200公里长廊打造成为中国经典酱香的“原产地”,与其他地方生产的酱香型白酒在品质概念上严格区别开来,形成中国经典的、正宗的,也就是说最好的酱香型白酒就出产于这个包括茅台镇在内的200里峡谷长廊。通过高强度的营销运作,把“中国经典酱香200里长廊”地域品牌概念有效传播出去,形成巨大的市场影响力。如此,就如同宗教中的“开光”一样,通过“中国经典酱香200里长廊”品牌概念设计,使这个区域的山水、阳光、土壤、气候、森林、空气等元素笼罩上神秘的色彩,产生对外界强烈的吸引力。中国白酒市场的强劲增长,“国酒”茅台的热销紧俏,酱香型白酒巨大的供需缺口和丰厚利润等原因,刺激白酒企业和行业外的企业纷纷向酱香型白酒进军,借机顺势推出“中国经典酱香200里长廊”地域品牌,抢占中国酱香型白酒原产地制高点,就可以吸引外部资源大规模向该区域快速流动和积聚。事实上,目前已经有不少投资者在该区域抢滩布点投资酱香型白酒生产。“中国经典酱香200里长廊”品牌概念一旦推出,不仅对现在的投资者是巨大鼓舞,而且还将吸引更多的投资者进入,使外部资源大规模向该区域快速流动和积聚。 效应七:可吸引高端营销专业人才等大量向该区域流动和积聚。白酒生产科技含量不高,进入门槛低,竞争异常激烈。白酒消费,特别是中高端白酒产品的消费特征主要是地域性和文化性。白酒市场竞争中打拼的主要不是科技水平而是市场营销策划运作水平。通俗讲就是销售产品的智慧和技能水平。实在讲,我们贵州整体上在市场营策划运作方面的力量是非常薄弱的,导致的结果就是有好的东西却卖得不好。我们虽然可以出产好酒,但因销量上不去而影响到产量不大。2011年贵州全省白酒总产量仅为全国总量的2.3%,在各省市中排名13位;2011年贵州白酒销售额占全国的比率为8.3%。这两项指标仅相当于四川省的8%和21%。如果不是茅台撑起大头,黔酒在全国可能连地位都没有。我们出产好烟、好茶、好药材等,同样也卖得不好,产业规模不大,没有在全国叫得响,卖得火的大品牌。营销策划等专业人才的缺乏,还反映在我省工业产业结构的不合理上。依赖本地资源粗加工型的重工业比重大,竞争激烈的、附加值高、就业面大的轻工业比重小。贵州白酒产业要全面复兴,没有大量营销策划专业人才的积聚就很难实现。打造“中国经典酱香200里长廊”可以大量吸引这类人才进来。资本流动的一般规律是,哪里有回报率高的难得的投资机会,资本就会快速涌向那里;人才流动的一般规律是,哪里有大量的资本积聚,投资开发,创富机会,人才也会快速流向那里。“中国经典酱香200里长廊”一旦运作起来,就会快速大量积聚资本,为大量白酒营销策划专业人才提供施展才能和创富的机会。所以,我们打造“中国经典酱香200里长廊”,不仅仅是开发一个酿造酱香型白酒的原酒基地和地域品牌,还是在打造一个吸引国内外高端营销策划专业人才、资本运作人才、企业高级管理人才、酿酒专业技术人才和机构积聚的平台。对于贵州白酒产业的全面复兴,对于其他产业的发展来说,都具有十分重要的战略意义。 效应八:整合利用该区域丰富的旅游资源打造世界级精品。该区域包括仁怀市、习水县、赤水市沿赤水河流域的部分区域。赤水河将三地逶迤连接,峰回路转,山重水复,景色瑰丽。区域内有以“国酒”茅台为代表、可上溯到汉代的源远流长的酿酒文化和遗迹;有以“四渡赤水”经典战例为代表的、极为丰富的长征文化遗址;有以赤水(丹霞)世界自然遗产、赤水国家级风景名胜区和习水丹霞谷、飞鸽子国家级自然保护区等为代表的极为丰富的生态旅游产品和资源;有以土城、丙安、大同为代表的历史文化古镇群。该区域森林覆盖率平均达到60%以上。该区域土副特产丰富,饮食文化独特,人民淳朴好客。 在实施打造“中国经典酱香200里长廊”工程中,可以把各种旅游资源进行深度整合规划,融为一体,打造成为融合以“国酒”茅台为代表的酒文化、以“四渡赤水”为代表的长征文化、以世界自然遗产(赤水丹霞)为代表的生态文化、以历史文化古镇为代表的地域文化,集商贸物流、观光体验、休闲度假为一体的、辐射面广的、拉动性强的复合型世界一流的特色主题体验式旅游长廊,形成白酒产业发展与旅游文化产业融合发展,两个产业相互推动的格局。 该区域目前正在抓紧修建仁怀至赤水高速公路,茅台机场工作已经启动。外围的遵义至茅台高速公路近期可全线通车;遵义机场明年上半年正式通航;四川泸州至赤水高速公路明年通车。交通条件的彻底改善,为该区域加快旅游开发奠定了坚实基础。赤水河流域旅游产业的大发展将会成为贵州旅游产业在“十二五”时期跨越发展,建设旅游大省的重要支撑。实施打造“中国经典酱香200里长廊”工程,必然会形成对赤水河流域旅游产业快速发展,打造世界一流旅游精品的强大的推动力量。 效应九:形成产业带快速拉动该区域数十万农民增收致富。策划设计的“中国经典酱香200里长廊”区域覆盖10多个乡镇,40多万人口。该区域2010年农民人均纯收入平均不到4000元,最低的2400元左右。实施打造“中国经典酱香200里长廊”工程与旅游产业联动发展,会快速积聚资本和人气,联动形成与酒业发展配套的原料基地、包装、仓储、金融、市场、物流、商贸、酒店、娱乐、度假、购物、劳务等下端产业链条。不仅会带动土地和农副产品快速增值,推动农业产业结构调整,加快产业转型,加快农村城镇化发展进程,而且会创造更多的就业渠道和岗位,加快几十万农民增收脱贫致富奔小康步伐。在实施打造“中国经典酱香200里长廊”工程、推进该区域加快发展的过程中,必然还会产生“波振效应”,刺激和拉动周边发展,使更大区域的农民收益。可以说,打造“中国经典酱香200里长廊”,就是实施一项不仅短时期可迅速见效的大型扶贫工程,而且对推动赤水河流域更大范围农业经济转型发展具有重要的战略意义。 效应十:高强度震撼中国白酒市场,形成复兴黔酒的强大支点。茅台酒持续多年的热销紧俏,强势发展,已经成为国内白酒市场、资本市场和传媒时时关注的焦点,拉动了酱香型白酒价值不断提升,吸引越来越多的业内外企业投资开发酱香型白酒。兵法云:“善战人之势,如转圆石于千仞之山者,势也”,“好风凭借力,送我上青云”,我省如果凭借茅台当前的市场火爆之势,凭借酱香型白酒开始流行的大好机遇,精心策划运作,顺势高调打造“中国经典酱香200里长廊”地域品牌,必然会形成对中国白酒市场和资本市场的高强度震撼,其轰动效应决不会小于四川推出“中国白酒金三角”,必将吸引全国传媒和业界的高度关注,多彩贵州必将再度在全国精彩聚焦。我省在中国当前火热的白酒市场出手这样的“亮剑”大动作,不仅能够有效化解四川打造“中国白酒金三角”带来的强烈冲击波,而且可顺势形成我省高强度发力的、引人瞩目的贵州白酒新现象。一旦“中国经典酱香200里长廊”运作得手,火候一到,我们则可以顺势大手笔再度策划运作其他创新概念的酒业板块,推动贵州董香型、浓香型白酒突围和复兴。达到以经典酱香型、创新董香型和创新浓香型白酒的快速发展大面积切割市场份额,把贵州再度推上全国一流白酒大省平台。省委、省政府提出用5至10年时间,把茅台镇打造成为“中国国酒之心”,把仁怀市打造成为“中国国酒文化之都”,推动全省白酒产业跨越式发展。笔者以为,大手笔打造“中国经典酱香200里长廊”就是放眼中国白酒市场竞争态势,解放思想,放开思路,进一步把省委、省政府确定的目标任务落到实处的重大举措。省委省政府提出“未来10年中国白酒看贵州”,讲的是目标设计问题,而要达到这个目标。我们必须不断地创新开拓,超常规运作,不断地策划营造贵州白酒发展层出不穷的热点效应,追求贵州白酒年年有热点,中国白酒年年看贵州的聚焦效应,以此大面积吸引市场目光,积聚人气和财气,形成复合效应,把名酒大省贵州、产酒大省贵州,白酒招商投资大省贵州,白酒品牌大省贵州的鲜明形象快速打造起来。机不可失,时不再来,当前我省如果精心策划运作打造“中国经典酱香200里长廊”,对于中国白酒行业和市场来说,不失为一个既在情理之中,又出乎预料之外的大动作,必将高强度震撼中国白酒市场和资本市场,形成复兴黔酒的强大支撑和复合效应。 三、打造“中国经典酱香200里长廊”支持措施 1、建立由省政府或遵义市政府直接管理的综合开发管理机构; 2、高标准编制《打造‘中国经典酱香200里长廊’战略规划》; 3、“中国经典酱香200里长廊”规划区域全部纳入为省级经济开发区。在项目审批、招商引资、土地供给、财税、投融资、人才引进等方面制定特别政策。 4、对打造“中国经典酱香200里长廊”进行高强度造势。 四、打造“中国经典酱香200里长廊”规划要点 打造“中国经典酱香200里长廊”是一个可以联动系列产业,形成综合效应的系统工程。因此,其规划不仅仅是单一的扩大白酒产能规划。而应该是一个重点突出、视野开阔、站位极高的、具有深度的和广度的综合性规划,以求取得最大效应。因此,除开用地、产能、配套、物流、“七通一平”等常规设计外,要特别突出以下重点: 1、“中国经典酱香200里长廊”生态环境保护工程系统化设计; 2、“中国经典酱香200里长廊”品牌营销工程系统化设计; 3、“中国经典酱香200里长廊”标准化及知识产权系统化设计; 4、“中国经典酱香200里长廊”产品品牌打造工程系统化设计; 5、“中国经典酱香200里长廊”文化工程系统化设计; 6、“中国经典酱香200里长廊”旅游产业发展工程系统化设计; 7、“中国经典酱香200里长廊”城镇化带动战略系统化设计; 8、“中国经典酱香200里长廊”农民增收致富工程系统化设计; 9、“中国经典酱香200里长廊”人才工程系统化设计。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: 969949185@q.com 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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