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白酒行业:消费者品牌会快速崛起 7 上页:第 1 页 白酒的本质:精神产品 酒,伴随着人类文明的发展已经有几千年历史了,无论是中国的白酒,还是西方的洋酒,都是人类智慧的结晶。如果上升到人类的精神内涵层面,在任何国家酒类产品都是最具有文化意义和精神含义的商品,是民族文化的重要载体。 在西方国家,红酒是浪漫、时尚和奢华的代名词,她是西方人追求个人生活品质与情调的精神载体。所以,我们可以看到在很多聚会场所,人们端着红酒窃窃私语,笑容满面。正因如此,甚至有人把法国的葡萄酒比作上帝之血。与洋酒追求自我享受和浪漫不同,白酒有着更为博大格局和世界观。 在中国,白酒不仅能体现中国人追求“家庭平安、修身养性”的价值观念,而且代表着中国人追求“天人合一,万物和谐”的世界观、万物和谐的价值观念。 白酒在中国是一个很特殊的产品,是一种精神产品。 大家耳熟能详的一句话:何以解忧,唯有杜康,忧就是一种精神状态,如何解忧,唯有杜康酒,讲的就是酒对精神状态改变的功能; 有人说,中国的文学作品中能够挤出两种液体:眼泪和酒。 在中国,白酒不仅是文人墨客抒发才情的催化剂,是人们走亲访友,孝敬父母的调和剂,而且还是人们祭拜天地,求其平安的必备之物,甚至参与到很多军国大事中去,成了人与人之间、人与神灵之间沟通的媒介。无论是亲朋相聚,婚丧嫁娶,还是出兵打仗,帝王封禅,总会有酒的出现。有人把中国的白酒比作通天之物,代表着中国人的心灵归属和思维方式。 李白斗酒诗百篇,关羽温酒斩华雄、赵匡胤杯酒释兵权等与酒有关的历史故事在民间流传甚广,在这些故事的背后,是人们对酒的精神寄托。李白喝到微醉时,起精神世界彻底打开,文思才涌,从而留下无数精彩的诗篇。而关羽乃是一代名将,在战场上得胜归来,端起金樽,一饮而尽,又是何等畅快。赵匡胤只需用一杯酒就可以让手握重兵的诸侯卸甲归田,从而是国家安定,百姓避免刀兵之灾,又是何等的谋略。 酒体本身是一种高度同质的物质,白酒消费,是一种从物质到精神的满足过程,落脚点是精神。越是其中的高消费,越是为了达到某种精神上的满足。所以,白酒营销From EMKT.com.cn必须瞄准人的精神世界,这是白酒营销的本质。因为白酒是精神产品,所以必须与时俱进。精神,是的人精神,那么作为满足人精神产品的白酒,必须随着一代一代新消费者精神的改变而改变。白酒一切与生俱来的所谓的历史和文化,都要看能不能与新一代消费者共鸣共舞。 白酒行业发展的趋势之一:消费者品牌将快速崛起 回归本质,白酒行业的未来,要在消费者的精神世界里寻找共鸣。 相比于其它一些产品来说,在品牌塑造上更有优势。 所以,白酒行业未来的发展趋势之一,就是要真正建立起消费者品牌,消费者品牌会像可口可乐、百事可乐大败非常可乐一样,让那些所谓的名牌渐渐衰落。 未来的白酒格局,是品牌的天下,而不是名牌的天下。 但如今的白酒行业,名牌太多,品牌太少。 长期以来,白酒的营销者过分关注工艺,过分关注地域,过分关注年份,过分关注酒窖,甚至不惜编造神话,把劲儿用在了与酒体相关的微不足道的差异上,唯独不关注这些差异与消费者的精神需求有多少关系。过分关注历史,用酒的历史、酒的文化代替今天的现实和文化,代替当代消费者鲜活的变化着的精神和情感世界,把所谓的“根”文化视为神明,于是,卖历史、卖人物、卖民俗盛行,没历史不惜造假历史,偏偏不去洞悉社会变化,不去关心当今消费者的生活形态,不去体察消费者情感,不去寻找与消费者共鸣的精神。 如果白酒营销不走进消费者的精神世界里去营销,那么一切努力都是短效的、零乱的、没有核心的。 白酒行业如何做品牌?有两句话非常经典:在时尚中遇见历史,在创新中结合传统,用在白酒行业再合适不过了。 洋河近几年的快速崛起,用一句行业内的咨询专家的话说,就是宝洁的营销方法与传统白酒行业的有效结合。 这就是消费者品牌快速崛起成功的典范! 洋河的成功,应该已经给了很多酒厂很大的压力和启发,期待中国白酒行业有更多的、真正的品牌崛起,这样中国的白酒才能真正的走出中国,走向世界。 未来,洛阳杜康控股会高度重视品牌的规划,让杜康这个品牌能够与其目标消费者在思想上产生共鸣,这将是洛阳杜康控股与其它酒厂的核心差异所在。我们更重要的是要赢得消费者的认可,而不仅仅只是赢得渠道的认同,这样才能有可持续的发展,这样才能让杜康真正的复兴。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,电子邮件: mgj0108@16.com 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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