迅速发展的经济让人们的腰包鼓起来了，消费需求持续强劲增长，作为中国人情关系载体的白酒，在强劲的消费增长中受益匪浅。

　　《中国新闻周刊》曾经有篇文章命题“酒桌即中国”，一语道破天机。酒承载着太多太多人性的内容，让它不可能不重要，因此，他不可能没市场。除非有能够比酒更能承载人们情感寄托的替代品出现。然而，几千年来，不管是盛世还是穷困，不管是蛮荒之域还是文明之国，风骚文雅者好酒，骄奢淫逸者好酒，穷困潦倒者好酒，神离死别者还好酒。因此，本人断言，只要人类还需要进食，就一定需要酒。酒这个产业是不落山的太阳，温暖而光明。

　　消费需求升级，不涨价无法满足消费需求

　　今天的消费者已经完全不同往日，最明显的区别就是昔日价格第一，今日质量和档次第一。这个消费意识形态的变化，为白酒的发展带来了新一轮契机。毕竟，销售商最喜欢的就是不差钱的主。然而，一分价钱一分货，这是走遍天下都通的道理，说什么物美价廉，那是骗鬼的，大脑还没变成浆糊的人都能想得出来，价格与质量的关系，就像能量守恒定律一样不可改变。

　　当消费者对白酒品质要求越来越高的时候，各项制造工艺水平和成本也就水涨船高。那么，涨价就是水到渠成的事情了。中国的消费者历来不缺乏感性，而简单的用价格标准来恒定品质，是绝大多数消费者选择产品优劣的常用工具。虽然说价格不一定就代表品质，但是绝大多数情况下，价格都能从一定程度上起到区分产品品质优劣的作用。

　　这些年，批发市场以及广大农村市场的低价产品，粗制滥造的让廉价商品市场声名狼藉。也让许多消费者对廉价酒从内心里抵制和防范，使廉价酒市场出现萎缩，当今的农村市场，很多私人作坊酿造的好一点的谷酒都卖到五十元一斤的价位，经过多层渠道盘剥获利，且营销From EMKT.com.cn成本高企的商品酒，怎么可能不涨价。你要是不涨价，消费者打心眼你认为你品质在下降。这个思维逻辑很简单，你看，粮食在涨，工价在涨，什么都在涨价，你不涨价，那你就指定是偷工减料了。在这样的思维逻辑下，酒厂要是不涨价，就是典型的不识抬举。

　　从另一个角度看，消费需求升级，也源于经济发展，物质财富丰裕所推动的需求增长。一个是人们有钱了，有能力消费一些价格更高的，品质更好的产品，挣钱的基本目的就是改善生活品质，这一点是客观规律。第二点就是面子型需求。中国人不管是穷人还是富人，都爱炫耀，中国儒家文化里讲求隐忍，中庸，低调，不摆阔，不露富。实际上就是赤裸裸的说明中国人喜欢高调，喜欢摆阔，家有万贯财，唯恐人不知。凡是中国传统文化里教化人不可为，不能为的教条，都是中国人喜欢做的。例如，吃喝嫖赌抽称之为五毒，不可为。结果上至帝王将相，中到达官显贵，下到贩夫走卒无不乐此不疲。满口仁义道德，满腹男盗女娼是儒家文化的精髓所在，看透这点，就不难去把握中国人性的脉络了。道理很简单，就是，在中国市场上，如果你的产品能让消费者彰显身份和充足面子，能满足内心那点虚浮的荣耀，你就不用担心不能日进斗金。你经常能看到开着沃尔沃的老板说自己很低调，开着大奔的款爷表现的很谦逊，我们的眼睛和耳朵，经常让我们的大脑误入歧途。

第 1 2 页　　　　下页：第 2 页 8