2012年，统一不但在瓶装冰糖雪梨基础上推出利乐包，同时还在各团购网展开秒杀，吊足消费者眼球，与此同步，统一冰糖雪梨更是牵手情歌天后梁静茹，全力烘热2012年梨汁市场。

　　康师傅入行较晚，去年10月推出冰糖雪梨，但出手就是满堂彩。康师傅的宣传推广不但互联网、报纸、电视全面开花，同时在北京、郑州、太原等重要城市展开大规模促销活动，2012年，康师傅更是大规模进入重点城市旅游景点便利店，展开渠道拓展攻势。

　　动作最慢的娃哈哈，虽今年五一前渠道上还是难见踪影，但五一后，各终端超市已是比比皆是。

　　与此同步，区域品牌华一莱阳梨汁早已打破区域品牌的局限，在全国商超发力，华一莱阳梨汁不但大幅度加大商超陈列力度、抢占终端较好陈列面，同时还承担经销商垫付的商超进店费、条码费等多项营销From EMKT.com.cn成本，与经销商合力备战2012年夏季饮料市场。合德堂、与众冰糖雪梨、奥比都斯、广贝冰糖雪梨等二三线区域品牌也陆续加入冰糖雪梨竞争阵营。

　　梨汁诸多品牌的总总表现，是否预示着饮料市场一个新的浪潮来临？

　　梨汁饮料飘红的底气

　　梨汁饮料种种复苏判断，自有其深厚消费需求根基。

　　梨滋阴润肺的功能，可谓家喻户晓，尤其在气候干燥的华北、华东、西北地区，生吃、熬梨汤清热、解毒的习俗至今绵延不绝。

　　在山东一带，很多老年人将梨视为百果之宗，而在中医普及的北方，梨的润肺、化痰、止咳、清热、降火、清心、解疮毒功能几乎是老幼皆知，甚至很多人在探视肝炎、肺结核、高血压、心脏病患者时都有送梨的习俗。

　　这样深厚的消费根基，注定梨汁能成为饮料市场一个重量级的品类。事实上，很多依靠传统养生文化基础延伸出的饮料都大获成功：在夏枯草基础上延伸出的降火饮料王老吉；以核桃健脑益智的民间认识为基础一举成功的露露核桃露、六个核桃；以及在中国茶养生文化基础上演绎成功的的茶饮料。这些都从不同角度佐证了，依靠中国传统养生消费认知，开发产品成功的无限可能性，梨汁饮料同样如此。

　　即便抛开传统因素，依靠时尚路线成功的现代型功能性饮料品类成功的品牌同样数不胜数：乐百氏的“脉动”、娃哈哈的“激活”、农夫山泉的“尖叫”、康师傅的“劲跑”、巨能的“体饮”。而梨汁同样具备的功能性，也让人相信，在功能化需求丰富多样的消费市场面前，梨汁饮料同样有其独特优势。

　　诸多成功实例的背书，以及传统养生消费观念的觉醒和复苏，梨汁作为一个饮料老品类全线飘红不是没有可能！

　　梨汁先驱的先烈路

　　一切一切的一切似乎表明，梨汁作为一个饮料老品类在中国消费市场的表现应该是一马平川，甚至极有可能获得与奶饮料、茶饮料、碳酸饮料不相上下的市场地位。

　　但是，在看好梨汁市场的同时，却不得不回顾梨汁饮料的历史

　　梨汁饮料的面世至今已经有15个年头，1998年，山东天府集团在饮料行业率先推出梨汁产品莱阳梨一支笔。

　　一支笔不单是梨汁品类的开创者，而且一炮走红，连续8年冠名全国糖酒会，并一举成为全国饮料行业前10的黑马品牌。

　　但是，从2006年起，一支笔急转直下，一路走衰，不但逐渐退出糖酒会冠名，而且在商超中也鲜见其踪影。

　　事实上，2006年前，莱阳梨一支笔的的成功，让众多的饮料品牌态度不一：潍坊华一饮料公司，随之推出华一莱阳梨汁，但市场仅放在了局部区域，，没有形成大范围消费影响，而康师傅、娃哈哈、统一则持观望态度，并未进行实质性的产品开发。

　　恰是这种观望，使得市场终端没有形成梨汁产品百花齐放的热烈市场氛围。

　　没有同类的竞争原本是商家最为期盼的事情，但没有竞争的品牌就如同没有大腕助演撑门面的舞台，难以吸引观众的捧场，消费者亦是如此，没有名牌捧场的梨汁市场，给消费者留下了非主流的错觉。

　　尽管一支笔投入巨大资源造出了巨大的营销声势，但终是孤掌难鸣。一支笔的失利，不能不说是出场太早，为今天的梨汁品牌做了免费的市场教育。

　　除此之外，为了迎合饮料市场的主流价格习惯，一支笔采用了低价策略。与农夫山泉、脉动、王老吉等功能性饮料和死磕硬剿，因为利润与成本的不对等，加之碳酸饮料、奶饮料、茶饮料的处处紧逼，一支笔资金短缺，无法在终端的营造更为热烈的销售氛围与消费者形成互动，2004年起，一支笔在终端疲软，2005年后，糖酒会上已然难见一支笔身影。

　　事实上在在碳酸饮料、奶饮料、茶饮料最盛行的10余年里，梨汁品类的征战无疑扮演了先驱的角色，而在特殊的消费环境里先驱与先烈往往一步之遥。　

第 1 2 页　　　　下页：第 2 页 8

相 关 文 章（共2篇)

酸梨汁，让这个夏天更热 （2011-03-08, 中国营销传播网，作者：张势之） “复方梨汁润肺茶”市场实战小记 （2005-06-09, 中国营销传播网，作者：吴洁明）