风起云涌　乱世变局　

　　作为目前酸梅汤的领导者-----康师傅，2007年底切入到酸梅汤品类，经过二年的市场培育，2010年康师傅把酸梅汤作为主推产品，采取线上线下同时推广的策略，线下发挥渠道优势，采取高举高打的策略。线上直指20---29岁的年轻消费者，采用游戏营销的策略，深化消费者记忆。

　　线下推广：高举高打体现在5—8月的陈坤版酸梅汤的广告在央视CCTV-1，CCTV-3和地方卫视（广东，辽宁等）+公交车，候车亭广告（例4—7月广东投放110辆公车，980块候车亭广告）。同时发挥渠道优势，4月份完成市场全面铺市，强化终端生动化陈列，试饮+买赠及店内形象站宣传（广东的试饮买赠及店内形象站达9280个），主题促销活动（广东的主题促销活动有142场）等，康师傅酸梅汤已发动三位一体（海、陆、空）协调作战，彰显王者风范。

　　线上推广：锁定时下最流行的游戏方式：开心农场。网民在享受农场种植乐趣同时，通过种植各种原材料并合成酸梅汤，使网民对产品的构成具有充分的了解，同时深化产品来自大自然的信息，偷菜的功能设定更让网民其乐无穷。最后结合多种的奖项为诱因，使网民对游戏保持热情。这就是康师傅酸梅汤的独特武器------“游戏营销”。 据了解游戏推出不久参与人数就超过了40万人次，每天活跃人数接近20万。许多人还定闹钟，代收等方式进行游戏，足见其喜爱程度。

　　为了能够让消费者更好地了解酸梅汤的工艺和制作流程,康师傅还推出了一款"传世寻宝"手机游戏，把康师傅品牌写入游戏的角色中，要求玩家完成一项又一项任务，最终做出酸梅汤。游戏一经上线，便迅速在年轻人当中传开,一些潜在的用户也通过APP小游戏聚拢在这个平台上来。以上这些创新的移动营销手段，配合LBS站内推广、微博转发、软文传播等的推广技术，实现了传播总动员。康师傅酸梅汤的游戏营销凭借其出色的创新性、优秀的整合力以及与社会化媒体打通带来的裂变式传播影响力，开创了消费者高参与度，高认知度的营销模式。

　　作为目前酸梅汤的挑战者-----“九龙斋”，北京燕京饮料有限公司在2007年投资2亿多元的现代化生产设备生产出的“九龙斋”酸梅汤，依托百年老牌“九龙斋”，有着“止渴梅汤冰镇久，驰名无过九条龙”的美誉，产品整体设计（以红黄为主色调）古朴而京韵十足，率先在中央电视台投放广告，采取高价格（400ml为4元/瓶，高于康师傅450ml为3元/瓶），再配合燕京在北方市场上庞大的销售网络，用一系列的主题促销活动如“再来一瓶”的活动，200场倡导“享受健康生活，从解油腻开始”的大型系列公益赠饮活动和“一元尝鲜”活动来推动销售，取得2009年在酸梅汤市场行业排名第二的成绩。

　　“九龙斋”酸梅汤要想复制王老吉的成功，还面临诸多困难。比如渠道，燕京啤酒是区域品牌，其在全国范围并无渠道优势；比如消费者的消费习惯，“九龙斋”酸梅汤的口味是否符合南方消费者喜好？比如健康的饮食习惯障碍，九龙斋酸梅汤倡导“饭后来一瓶”，是不健康的饮食习惯，同时也人为的限制使用产品的次数。更重要的是面对综合实力明显高于自己的康师傅和在一旁虎视眈眈的统一，燕京九龙斋能否成为酸梅汤的领导品牌确实要打一个 ？　

　　 作为目前酸梅汤的追随者----上海天喔，今麦郎，浙江小家伙等二、三线品牌，他们的市场策略是借势（借康师傅的声势）做销量，酸梅汤只是他们增加的一个饮料品种，依靠自然销售增加一点销量而已。

　　作为目前酸梅汤的钻空者-----武汉金汇泉，白猴，青菱等品牌的主渠道是做食品原料市场和食品添加剂市场，通过批发市场流向各奶茶店和街边冷饮店，其年销售在500万以下，企业随时都有可能倒闭。

　　总结：华南，华中，华东，华北构成了酸梅汤的核心市场，在这里消费者已有几十年，数百年饮用酸梅汤的历史，有良好的消费者基础，就看酸梅汤的生产厂家如何操作市场？

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