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面对淡季市场啤酒企业如何精耕细作 啤酒消费具有非常明显的季节性，在我国北方尤为明显，每年的四至九月是啤酒销售的旺季，而一进入十月，气温骤降，啤酒销售也进入一直延续到来年三月的漫长淡季，许多厂家一进入十月就得停产，如果旺季销售不理想，没有取得理想的经济效益，那么淡季日子就不好过了。如何做好啤酒淡季市场，使淡季不淡，在淡季再掀起一个啤酒消费的小高潮，是增加企业经济效益的一个好思路，在此笔者谨谈一点自己的看法，供同仁参考： 啤酒市场进入淡季最显的是乡村市场，销量较之旺季会有很大幅度的下降，而且提升的难度较大，然而城市市场尤其是经济发达的大城市啤酒销量下降幅度较小，还有较大的潜在消费力，因此就要把做好淡季啤酒市场的重点放在提升大中城市消费市场上。因为现阶段大多经销商渐渐把经营重点转向白酒上，啤酒的年销售任务已完成，就等厂家兑现返利和年终结算了，一些饭店也因啤酒销售量有限不大愿意经营啤酒，这些不利因素对提升淡季啤酒市场带来了一定的困难。应当在这几方面做好工作： （一）做好前期销售结算和后续的销售服务工作。抓紧时间兑现客户的前期销售返利，解决遗留问题，这样才能使客户消除顾虑，后续的销售服务工作要做得更周到，不论客户要货多少，都应当及时供货，这一点很重要，因为淡季客户要货量不多，如果服务不周，客户很可能会放弃； （二）加大促销力度，调动经销商和消费者的积极性。在这一时期厂家应出台比旺季更优惠的销售政策，加大促销力度，对重点市场，销售渠道广、营销网络全的重点客户加大工作力度，如对客户增加返利率，且返利当月清，针对消费者的各种奖励应更具有吸引力，如对婚庆选用本品牌啤酒者免费送达，达到一定数量，有一定赠送或为其免费在电视台点歌祝贺。 （三）加大中高档啤酒的营销力度。由于淡季销量有限，势必增加销售成本，因此提高中高档啤酒在总销量中的占有比率，有利于降低销售成本，提高销售盈利能力，否则出现销售亏损，就得不偿失了。 第 1 2 3 页 下页：加大特殊品种啤酒的销售力度 8 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
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