行业进入寒冬，政府力不从心

　　去年上半年以来，作为全球大宗商品的全脂奶粉等奶制品原料价格开始大幅下跌，至今已经跌去50%左右。这给全球最大奶粉出口国新西兰造成了巨大冲击，处在产业链最底端的新西兰奶农，今年以来普遍处于亏本卖奶的地步。整个新西兰乳业正在经历一场前所未有的寒冬。

　　新西兰经济发展部部长斯蒂夫•乔伊斯表示，国际市场价格下降的确在减少我们的收入，某些情况是我们以前所罕见的，目前新西兰乳业正处在关键时期。

　　据奶农们介绍，恒天然公司去年牛奶收购价最高时是每公斤8.4新元（1新元约合5元人民币），而到上个月只有4.4新元，但是他们每公斤的生产价格大约在5.7新元左右，这意味着他们今年平均每公斤奶要亏损1新元以上，这种状况将使大量身负银行贷款的奶农濒临破产。

　　作为新西兰90%奶农的合作社，恒天然之所以把牛奶收购价降到这么低，是因为目前全球市场大宗商品奶粉的价格比去年已经下降了53%。恒天然集团首席执行官西奥•史毕根斯在给记者的采访邮件中称，恒天然正在面临一场前所未有的全球市场动荡，这种动荡正在影响着整个乳业。

　　6月13日，是新西兰最大农展会的最后一天。尽管赶来参观的奶农不少，但打算花钱更新牧场设备的农民却很少。他们普遍表示，今年的牛奶收入的状况太糟了。有奶农表示，今年的价格砍了一半，他们的境遇非常困难。还有奶农考虑卖掉四五个牧场度过难关。

　　全球最大的乳制品生产商新西兰恒天然公司也同样面临压力。恒天然集团主席约翰•威尔逊和执行总裁史毕根斯在给媒体记者的邮件中说，全球乳制品价格下跌，不仅降低了上一年度高价库存的利润，同时也使下一年度销售变得困难，恒天然正在面临前所未有的市场动荡。恒天然最终以裁员来应对乳业低迷。

　　9月21日恒天然再次裁减227个工作岗位，加上今年7月的裁员，总裁员人数已达到750人。

　　恒天然首席执行官西奥•史毕根斯表示，裁员的主要目的是在国际乳制品市场持续不振的情况下保持竞争力。恒天然方面透露，通过这次裁员，每年将节约1.03亿新西兰元（１新西兰元约合0.64美元）资金。

　　作为世界最大的乳制品出口商，恒天然旗下有约4.3万名新西兰奶农。由于近期国际乳制品价格剧烈震荡，恒天然遭遇经营困境，已连续多次下调收购价及股东分红预期。恒天然额接连裁员，也许不足以应对全球乳价持续下跌给恒天然带来的困境，但也确实能让我们感觉到乳业的市场之萧条。

　　澳新银行高级经济师菲利普•博尔金表示说，回看2014年2月，全脂奶粉每顿价格是5000多新元（约合25000元人民币）左右，现在只有一半，是2200多新元；令人担心的是，现在还看不到恢复的迹象。

　　市场分析认为，由于全球乳制品供应过剩，而国际市场特别是中国市场需求也大幅下降，国际原料市场的奶粉价格估计在一年内难以恢复。6月11日，新西兰央行4年来首次降息，指标利率下调25个基点到3.25%，新元也随之暴跌200多点至5年新低。与此同时，新西兰央行也开始警告乳业可能是金融稳定的一大风险，预计今年整个国民经济都会受到影响。

　　寒冬里的商机诱惑

　　全球乳价腰斩，让新西兰乳业进入了寒冬。不过，对于中国海外投资者来说，恒天然所面临的动荡市场，很可能是一次布局和调整的良机。作为全球奶源地，新西兰乳业也是中国海外投资的首选目的地。最近两年，中国中粮集团、伊利、光明乳业等，都纷纷在新西兰投资建厂。可见，面对这次席卷全球的乳业寒流，中国在新投资依然充满信心。而来到这里的中国投资，寒冬的到来不仅仅是一场挑战，同时也是他们布局和调整的良机。恒大乳业集团董事长徐文表示，中国国内对原罐原装，高品质的婴幼儿奶粉的需求还是在不断增长。所以他们坚定了加大在这里投入和研发的力度，不断把更多更好的产品引到中国。

　　据中国驻新西兰使馆商务参赞张帆介绍，与恒天然主要生产出口奶制品初级原料不同，中国在新西兰的投资更加注重利用当地优质奶源，开发拥有自主知识产权的高端产品，因此，中国投资企业受本次乳业寒流的影响较小，不仅如此，还相继开发新品，保持不变的投资力度。这一点也正符合新西兰政府所倡导的未来乳业产业结构调整的方向。

　　而实际上，到新西兰投资建厂还是有很多困难需要克服的，入乡随俗不那么容易。

　　首先与国内天然草场的养殖方式不同，新西兰实行的是家庭牧场式的养殖方式，主要是人工草场，饲料以豆科和禾本科混播，没有像我国那样的大牛舍，奶牛一年四季都住在草场上。单个草场供养奶牛头数在100头至300头不等。在新西兰当地是很难找到少则千头、大则上万头奶牛的规模化养殖场的。

　　国内乳企若自建规模化奶粉厂，按照国内标准，一天收购的奶量须达到600吨以上。而新西兰一头中产奶牛一天产奶仅20公斤，须50头奶牛才够1吨，须30000头奶牛才能达到一天的收购量。那么须多少个新西兰家庭牧场才能满足这么庞大的收购量？恐怕很难计算。

　　与国内牛奶市场利润丰厚形成强烈对比的是，新西兰的牛奶生产是“极微利的”。在当地，牛奶的收购价格以人民币计算为2.7元/公斤，生奶价格与市场价的差价很小。而我国华东华北地区的生鲜奶价格为3.5元/公斤。差距十分明显。可以肯定地说，中国乳企想在新西兰靠出售生鲜奶赚钱是不可能的。必须喷粉，然后销售，这是一个必然的选择。

　　由于国内乳品生产效率低，中国乳企到海外开辟生产基地，在国外加工后运回国内供应消费。这种思路无可厚非，且有成功的国际经验可资借鉴。在这方面日本有过成功的经验。日本由于国土面积狭小，国内牧场数量少，鲜奶产量难以满足内需，于是在美国加州建立了奶源基地，每天收奶后直接装船运回国内，船上设有加工车间，可对鲜奶进行杀菌、消毒、包装，到岸即可食用。在世界大奶业经济的环境下，这种模式那么无可厚非。但无论如何，在海外二次创业的难度是很大的。

　　同时我们也得看到其中的投资价值，我国发展现代化的乳品加工企业只有短短十几年，而新西兰的现代化乳品加工历史比我们要长得多，对于乳品质量和环保的监控手段等方方面面都比我们管理水准高。中国乳企到新西兰，收购并参与当日乳品厂的管理，无需自建乳品加工厂，肯定能学习到先进的管理经验，但须避免与当地人发生矛盾。

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	冯启：98年跨入外企开始了营销生涯，先后多家知名企业任职，历任区域主管、大区经理、营销总监、营销副总经理、总经理等职位，积累了大量的营销管理和企业运作经验，并在国内知名媒体和网站发表了营销论文四百多万字，对品牌管理、营销管理、职业生涯规划和管理、城市营销等方面有着深厚的研究和涉猎，具有很丰富的咨询和培训经验。MOB:18686852906，MSN:fq3686@hotmail.com，EMAIL:fq3686@163.com
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