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“骨酒”打算卖什么? 7 上页:第 1 页 从消费者的需求出发,我们可以找到产品定位,价格定位,市场定位以及销售模式定位。 保健酒不是酒,也不是保健品——它是介于酒和保健品之间的细分产品,以酒为媒介,以保健为功效的特殊消费品。因此,“骨酒”的定位必须从根本上进行改变。定位的目的是为了把东西卖出去,依照“骨酒”的开发条件和产品优势,可以从以下的方向寻找其定位的依据: 1、卖“独特”。“骨酒”产于碧峰峡野生动物世界,具备独特的生产场所和独特的气候、自然以及环保条件,造就天然、纯净、独一无二的健康产品。产品的“骨”是卖点,但是必须通过环保部门、野生动物管理部门的权威认定和确切的佐证来创造“骨”卖点的独特魅力以及不可仿造、不可再生的资源优势; 2、卖专家。“骨酒”是由知名科研机构、动物专家、保健专家、酿酒专家以及营养专家研制开发的,塑造专家的形象,树立专家的专业权威,为“骨酒”确认科学的依据,这是保健酒成功的关键。 3、卖工艺。突出“骨酒”的工艺和其他保健酒、配制酒的差异化。象当年某矿泉水的“二十七层净化”那样传播“骨酒”的生产工艺,以确切的工艺流程说明和工艺技术解说来说服消费者。 4、卖价格。保健酒的定价策略,还是必须了解消费者要满足其需要与欲求所愿付出的成本。对保健酒而言,市调显示,有70%的目标消费者希望保健酒的价格能在百元以下。这就是告诉我们,消费者购买保健酒真心愿意付出的成本在百元以下。因此,要想让产品走向市场,走进消费者的生活,必须让价格符合消费者的心理预期,这是任何品牌成功的前提。“骨酒”再珍贵,也必须遵循这一价格设计原理,否则,没有依据的价格定位一定会落入“高处不胜寒”的境地。 5、卖服务。保健酒的保健功能要求企业必须提供完善的咨询、指导和售后服务,这是贴近消费者,和消费者建立沟通的良好途径。国内的保健酒企业大多数把自己的产品当作酒来卖,缺乏售前引导教育,售中饮用指导,售后疗效监测等完善的服务,抓住这一点,就抓住了消费者的心。 6、卖单一功效诉求。众多的保健酒在宣传功效范围上似乎什么病都能治,消费者看后不相信。“骨酒”虽然含有动物的骨髓精华,130多味中药,如果针对消费者最明显的需求,单一诉求针对某一项疾病的治疗或者保健功能,所起到的作用将是巨大的。也就是说,在功效诉求上,产品不能对消费者打“霰弹”。集中优势资源,瞄准某一个具体的目标,强力推广,这是一个很实效的战略。 从“骨酒”的卖点我们很容易找到该产品的定位,也很容易依据定位确认销售模式和通路模式。从目前中国保健酒的细分市场来分析,真正做好产品定位、价格定位、市场定位以及诉求定位的企业并不多。笔者仅仅针对论坛中的部分信息提出自己肤浅的看法,欢迎专家学者进行交流,探讨。 第 1 2 页 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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