1、白酒，我告你！

　　人文关怀热潮如水银泻地，无孔不入，谁也不能置身其外。

　　1998年，河南省舞钢市高中教师王英，因丈夫饮酒过量，引发了严重食源性疾患——急出血坏死性胰腺炎去世，一纸诉状，索赔60万，把富平春酒厂推上了被告席。王英的诉状厚达205页，洋洋洒洒8万余字，俨然一部历数白酒罪状的“白皮书”，令人叹为观止。一审、二审败诉后，她再赴京城告御状，最高人民法院指令重审。这一案件轰动全国，引起了广泛的关注。

　　继王英之后，2000年3月9日，昆明市民陈斌饮酒后死去，其兄陈粤也状告酒厂，除索赔外，还要求白酒生产厂家在标签上做出“过度饮酒有害健康”的警示语。

　　姑且不论谁输谁赢，这些案件的发生，本身就具有深远的社会意义，是人文关怀深入人心，消费者越来越趋于理性，越来越挑剔的重要例证，预示着白酒行业正在面临一场新的挑战。

　　面对挑战，与其被动应付，不若主动出击。

　　只有顺应潮流，把握现代消费心态，主动打出人文关怀牌，才能展现大家风范，才能立于常胜之地，才能借人文关怀东风，求得更大的发展。

　　2、千古命题——饮酒与健康

　　在人文关怀盛行的今天，人的健康命题越来越成为所有人关注的重心，也创造了无数的商业机会，近年来我国保健品行业的超高速发展就是一例。

　　几场官司，把白酒与健康的话题又摆在了世人的面前。

　　饮酒与健康，这是一个千古命题，历来公说公理，婆说婆理，至今未有定论。由儒家文化、佛教文化和道教文化为主的中华传统文化对饮酒持有相当批判的态度，从不同的角度影响着国人的酒文化价值取向。

　　儒家对酒爱恨交加，既有《尚书·酒诰》和宋、明时期的禁酒主义思潮，又有晋朝刘伶的《酒德颂》和唐代大诗人白居易的《酒功赞》对酒的讴歌，更有李白“斗酒诗百篇”和东坡先生“把酒问青天”的飘逸与豪气。总的来说，儒家是赞成饮酒而反对酗酒，儒家的这种“饮酒观”得到了中国历代官方和民间的最大认同。

　　佛教从离苦、禁欲的教义出发，对饮酒持否定态度，其最基本的“五戒”中就有饮酒戒。《大智度论》指出：“诸饮酒者，必多纵逸，不能守护诸余律仪，故为护余，令离饮酒。”由于佛教对中华文明有着广泛深远的影响，佛教的饮酒观对中国人的酒文化活动的影响亦不可小视。

　　道教对酒的看法要达观宽松得多，对饮酒的戒律为“不得醉酒以恣意。”并不完全反对饮酒。道教的醮仪和道医对酒都不可或缺，更有醉八仙的传说，颇有人情味儿。

　　总的来说，中华文化对饮酒的主流价值判断是能小酌而不得酗酒，这与酒对人体健康的影响是一致的。

　　世间的万事万物都具有二重性，美酒也是一把双刃剑，关键是“度”的把握，少饮有益，酗酒害人，这是当今世界对酒的主流认识。

　　但是，也存在着对酒特别是白酒全盘否定的声音。世界卫生组织有专家指出：“‘适量饮酒’有益健康的说法毫无科学根据，酒是对人体健康有害的物质。对酒应有的态度是，尽可能少喝，以不喝最好。作为一种权宜之计，要尽可能用啤酒、果酒代替白酒，以减少其危害。”

　　面对人文关怀思潮的日益高涨，面对酒与健康的千古之争，面对消费者的挑战意识不断觉醒，面对WTO带来的发展机遇，如何因势利导，最大可能地趋利避害，是摆在我国白酒业者面前的重大课题。

　　一场消费理念的动荡和冲突往往蕴藏着无尽的商机，目前在我国发生的“白酒事件”只是一个信号，其必然结果是催生出符合中国饮酒人文关怀精神的新的产品和新的行业，通过洗牌诞生出新的企业家和新的富豪。

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