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轻工行业品牌认知调研报告
7 上页:第 1 页 从图中可以看出,三地在鲜奶、成人奶粉发展指数相当接近,而在婴儿奶粉、酸奶及乳酸菌饮料类对比中呈现一定的差异性,特别是广州的乳酸菌饮料发展指数最高,北京的酸奶为最高,整体比较中除广州的乳酸菌饮料外,三地的品类发展指数差别并不十分显著。 图2.2的是休闲食品类3类品类城市发展指数的北京、上海、广州三地比较特征图。从图中可以看出,上海在膨化食品、果冻2类食品中,均比北京、广州发展指数高。广州在方便面食品比上海、北京有明显的优势。总体而言,除广州在方便面外主要休闲食品显示上海比京、穗两地具有相对较高的品类发展趋势。 表1显示全国酒类、饮料类及渗透率第一品牌与最经常消费比例第一品牌的数据表。 ![]() 从品类到第一品牌最经常消费比例横向对比来看,可乐品类中,品类渗透率为77.4%为最高,可口可乐品牌渗透率为66.2%,在第一品牌最经常消费比例指标中,可口可乐为57.5%,从速溶咖啡品类来看,三项指标数据分别为26.3%、24.5和83.8%,对比可乐和速溶咖啡,可以看到,可口可乐的最经常消费者明显低于雀巢咖啡品牌的比例,从而透视出消费者对不同品类的消费行为现状和可能的发展变化趋势。从表1的总体来看,所列品类的品牌在渗透率和最经常消费比例来看并均没有发生品牌转换。 ![]() 表2为发生品牌转换的第一品牌渗透率及第一品牌最经常消费者比例情况。在啤酒品类中,第一品牌的渗透率为青岛啤酒为17.1%,而最经常 消费的第一品牌确是燕京啤酒,同样在瓶装品类中,第一品牌乐百氏为41.4%,而最经常消费的第一品牌则是娃哈哈为3.4%,充分显示出了燕京啤酒和娃哈哈品牌在赢得消费者忠诚度方面区别于青岛啤酒和乐百氏品牌。 ![]() 图3为全国30城市食品油2个主要品牌,金龙鱼和福临门的消费者忠诚度与全国平均水平比较结果,如图所示,金龙鱼在东北城市的哈尔滨、长春、沈阳、大连忠诚度反映差异较大,在沈阳、大连忠诚度很高,分别为43.2和60.8%,并且高于其他地区的城市,而在哈尔滨和长春则低于全国水平为5.5%和33.3%,在华北、山东地区城市北京、天津、太源、济南及青岛,金龙鱼品牌的忠诚度普遍低于全国平均水平特别是青岛。而在江浙上海地区,对金龙鱼忠诚度普遍高于全国水平。福临门的忠诚度在东南沿海的福州、厦门、广州、深圳、佛口及海口市,普遍低于或接近全国水平,而金龙鱼的忠诚度在这一地区没有一致性的表现。在南宁到昆明,广泛的中南、西部城市对两品牌的忠诚度表现,除南昌外,多数城市与全国水平的差别并不十分明显,总体而言,两品牌均居一定的地域特征。 图4表示的是云烟、光明牛奶和青岛啤酒3类产品3品牌的全国30城市渗透率的特征状况。 ![]() 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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