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轻工行业品牌认知调研报告

饮料 食品 烟酒


中国营销传播网, 2002-07-11, 作者: 吴垠, 访问人数: 3343


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  如图所示,除云烟(香烟)的出产地昆明外,在全国渗透率基本比较平稳,青岛啤酒在产地之以外,在天津、深圳和昆明呈现较高的渗透率,而在其他多数城市间基本上变化也不明显。显示出云烟与青岛啤酒得到了全国普遍性认可,品牌的地域超越能力表现十分明显。而光明牛奶则显示出明显的地域特征,除上海本部外,在江浙地区的南京、苏州、杭州、宁波渗透率明显高于其他地区城市,而在奶业较发达的北方地区品牌效应相对较弱。总之,图4清楚地表现了三品类间名优品牌的各自不同的地域特征及跨越地理能力。

  图5表现的是相同类不同品牌的渗透率在全国30城市的表现状况。

  图中有百事可乐、汾湟可乐、可口可乐和非常可乐,其中有2个国际品牌2个国内品牌,从图可以看到,国际品牌百事可乐、可口可乐渗透率明显高于国内品牌的汾湟可乐和非常可乐,就国际品牌比较而言,可口可乐的城市渗透率变化幅度比百事可乐的变化幅度小。百事可乐只在个别城市如长春、上海、成都、重庆比可口可乐占有一定的优势。从国内品牌比较来看,非常可乐渗透率总体而言高于汾湟可乐,但在福建、广东两省5城市及西安、成都较汾湟可乐渗透率略低。品牌渗透率的城市差异特征一目了然。

  图6表示的是全国(30城市)可乐主要品牌主要消费者的性别、年龄、收入比例曲线。

  从曲线整体变化来看,全国同品牌指定消费者的趋势相当接近。从各项指标来看,性别指标中,男女比例无明显区别。年龄15-34岁,收入500-1000元指标相对比例处于各自性别、年龄、收入指标细项的高峰。换句话讲,消费者中最大比例人群特征应该是这群消费者。因此,如果通过媒体进行培养品牌,传播品牌形象,这群消费者也是重要的目标受众。对具体品牌而言,汾湟可乐低收入消费者高于全国水平。汾湟可乐在个人月收入500-1000元的消费者中则处于最高水平。

  图7是可乐主要消费群上海部分媒体阅读率(收听、收看比例)与媒体平均阅读率(收听、收看比例)的比较情况。

  目标受众年龄15-34岁、个人月收入500-1000元,媒体基本上都为上海地方媒体,每周广播电视、有线电视、申江服务导报、新闻晚报、上海电视、新民周刊、上海电视台-1、东方台-1、上海有限影视台、东方台-2、东方广播电台音乐台、上海人民广播电台新闻频率、东方广播电台综合新闻频率、上海人民广播电台流行音乐频率、东方广播电台金融频率,也有全国性媒体如新民晚报、读者、现代家庭、青年一代等。媒体形式包括平面和电波媒体。如果不考虑各类、各种媒体个人成本,仅从主要受众特征(图7)来看。电波媒体中,上海有限影视台15-34,收入500-1000元的受众比例,均高于平均收看比例。上海电视台-1、东方台-1、东方台-2、上海人民广播电台新闻频率收入500-1000元的消费者受众比例高于上海平均收看比例。东方广播电台音乐台、上海人民广播电台流行音乐频率高于15-34岁的消费者受众比例较高于上海平均收看比例。平面媒体中,读者、有线电视、每周广播电视15-34岁,收入500-1000元的受众比例均高于平均阅读率,每周电视、申江服务导报、读者的15-34岁的受众比例高于平均阅读率。

  从图7的总体比较分析,显然,从稳定可乐消费市场层面来说,选择上海有限影视台及有线电视、每周广播电视较有一定针对性,但是,作为饮料类的具有饮用共性的产品可乐来说,其群体受众可以在具有较高目标受众比例的相关媒体寻求、扩大,即如果平均阅读(收视)比例接近这一群体的话,也应该作为选择的对象。

  综上所述, 随着市场的发展,营销理念已由4P向4C的转移,在消费者主导时代中如何了解消费者的购买行为走向,培养品牌。饮料食品及烟酒市场信息为饮料食品烟酒等生产企业、广告公司及媒介机构提供了一份值得注意的参考资料。

  欢迎与作者探讨您的观点和看法,作者的电子邮件: yin-wu@sinomonito.com

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