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6000VS200000熟食商战实录 7 上页:第 2 页 八、内忧外患 现在正是内忧外患的时期。内:因销量提升比较缓慢,利润较少,收入也就较少,加上大夏天天气很热,又没有机动车,而是骑自行车送货,其艰辛是可想而知的。外:零售商已销售过我们的两个品牌,对我们产品的信心明显降低。 如果这种形势不扭转,我们以后的工作将更难开展,继而形成恶性循环。基于此,我召集大家开会,分析目前我们所处的局势,面临的困难和问题,同时也给大家打气,树立信心,我们不能因为目前一点点困难就退缩,这既不是我们的初衷,更不是我们的目标,J牌倒是希望我们知难而退,我们越惨J牌倒越开心,我们一定要顶住压力上。当务之急就是找到好产品,快速提高销量。开会之后,大家又恢复了开始做代理时的信心。 九、东山再起 几天之后,我们在商场里购物时,无意间看到了仁仔熟食。凭我们的直觉,这个产品应该是比较理想的。我们通过包装上的电话打听到了武汉办事处的电话。 我和另一个同事去仁仔联系代理事宜。我们这次又适当的吹嘘了一下,说我们有多少客户,一个月销量可以达到多少,对熟食市场又非常了解,知道该怎么操作,交给我们做无疑是再理想不过的了。该办事处被我们彻底说服了,给了我们最低价。我们进了五个品种:豆腐干、香酥鱼、鸡翅、香辣熏鱼、香肠。 这次我们对整体策略做了全面考虑: 1、先做口味测试,让部分零售商和消费者品尝; 2、对不好销的品种,坚决收回,以消除产品不好销的阴影,同时也给零售商信心; 3、既保证零售商有比J牌高的利润空间,同时又比J牌的零售价要低,这样能提高零售商推荐仁仔的积极性,也能降低消费者的购买门槛,可谓双管齐下; 4、加大促销和宣传的力度; 5、规划营销员的拜访路线。 我们找了10位零售商和20位消费者做口味测试,发现有8位零售商说味道好,有17位消费者说口味不错。这无疑给了我们很大的信心。在15个零售点试销后,信息反馈回来:味道很好,有较高重复购买率,尤其是香辣熏鱼,卖得很快,这个品种是J牌没有的,很受欢迎,销售最快的店,一天能销售50袋,相当于J牌销售最好单品的一半。我们逐渐增加了销售点,以大学校园市场为主,销售量增长较快。 为了更快地提高销量,宣传我们产品的口味优势和增加的新品种,我们四人每人每天一个点,在销售终端进行大范围的免费品尝活动,销售情况好的点则做两到三天。同时我们也加强了理货工作,每个点每周至少理货一次,好的点每两三天理一次,把产品摆放得整整齐齐,给人以赏心悦目之感。为了抢占有利位置,增加产品的可视性,我们把部分产品打上孔。将其成排的悬挂在最醒目的位置,如小店入口处、产品陈列架最外端等,给消费者强有力的视觉冲击。半个月后,我们的销量增加了30%。 为了提高拜访效率,我们对每个人的拜访路线做了全面规划。根据销售速度对每个销售点做了分类,同时编好号,并标在我们的销售专用地图上。先跑哪个点,后跑哪个点,也有详细规划,这样可以大大节省时间,提高拜访效率。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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