|
|
|
|
浓香型酒何以独领风骚 7 上页：第 1 页 为什么说行业规则对浓香型酒形成帮助呢？我们首先看一看酒类的标准。我国白酒类分为四种类型，酱香型（茅台为代表）、浓香型（五粮液为代表）、清香型（汾酒为代表）和兼香型（西凤为代表）。这四种类型白酒的标准是用理化指标衡量的，符合哪种理化指标，就可以称为哪种香型的酒，就可以生产上市。如果不符合或者跨越这些标准，又没有可以参考的依据，就不能上市生产。这种强制性的行业规则，限制了我国白酒的发展。诚然理化指标在其制定的时候经过了科学的论证，但是时代在进步，市场在发展，这种理化指标就象坚冰一样已经阻碍了企业在产品研发上的进步。就象我们不能固守在只承认电子管有其科学的一面一样，我们还要看到半导体和芯片的科学性。 我们无法得知我们的祖先是怎样制定这样的标准的，大千行业中，像这样将产品的标准凝固在人为环境中的例子恐怕是绝无仅有的。但市场是无情的，市场需要的就是企业要满足的，今天市场需要浓香型的酒，如果是生产清香型的厂家，没有办法，要么转产，要么下岗，想把产品做些改进吗？对不起，不能突破标准。 由于浓香型酒比酱香型的要淡，比清香型的要香，比兼香性的要醇，这样的风格在今天的市场条件下更适合大部分人的口味需要，所以浓香型酒在产品的营销和推广上更加方便和快捷。 由于浓香型酒在市场上逐步被认知和接受，更多的经销单位也踊跃参与，增加了市场活化和展示的机会，也使网点更加密集。做营销的人都知道，产品的市场提升需要两个条件，一个是产品品牌和产品的市场认知，另一个就是产品的市场普及程度，也就是在市场上与消费者接触的距离。浓香型酒由于有了更多经销商的加入，使其在市场上和消费者见面的机会增多，消费者能看到和买到的机率增加，认知环境也相对优越。更多的人看到有这么多浓香型酒在市场上的表现，又会使更多的经销单位加入炒作的行列。如此形成了一个良性循环，浓香型酒的市场扩张更加繁荣。 此外经销商对产品的炒作，改变了企业营销的模式和方法。其原因是：经销单位的人员更接近市场前沿，了解消费者最需要的产品概念，懂得用消费者最易接受的方法来创造市场。他们从产品的口味、包装、诉求理念和市场炒作等各个方面进行改进，使酒的营销更加市场化。最近一个时期出现的广告很多都是经销商的杰作。 以上是笔者从感性思维的角度对浓香型酒市场的一些看法。我们知道在营销和市场环节的对接上，国内的企业过多地强调理性思维的作用，忽视感性行为对市场的影响，这样在面对市场环境变化和市场需求转移的时候，他们无法找到自己失误的原点和应该采取的策略方针，只能是头痛医头，脚痛医脚，被动地应付市场中无情的现实。 以上的观点也是从感性出发作出的分析，只是提供一种思考的方式，希望能对企业有所提示。 欢迎与刘老师探讨您的观点和看法，联系电话：010-63331491，Email： fy@fortune682.com 第 1 2 页 关于作者：
本网刊登的文章均仅代表作者个人观点，并不代表本网立场。文中的论述和观点，敬请读者注意判断。
|
主页 │ 关于麦肯特 │ 关于网站 │ 招聘信息 │ 广告服务 │ 联系方法
版权所有©2000－2021
深圳市麦肯特企业顾问有限公司
麦肯特®、EMKT®、情境领导® 均为深圳市麦肯特企业顾问有限公司的注册商标
未经书面明确许可，本网站所有内容禁止任何形式的复制和转载
如有任何意见或建议，欢迎与我们联系
