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透视中国葡萄酒业现状


中国营销传播网, 2002-11-07, 作者: 王陈, 访问人数: 4968


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  透过战火纷飞、硝烟弥漫的战场,拨开掩盖市场真面目的重重迷雾。我们不禁要深思这样一个问题,我国的葡萄酒业的发展之路在何方?作为一个旁观者,这里只作三个方面的建议:

  一、树立品牌是立业之本

  在大多数企业的思维仅陷于“吃今天蛋糕”的时代,以广告的狂轰乱炸为先锋,以价格战作为利刃,这是一种明显透支市场的行为。现代市场经济的发展表明,如今市场以进入品牌竞争的时代,品牌在现代市场营销和竞争中发挥着越来越重要的作用。正如美国著名品牌策略专家莱瑞莱特所言,拥有市场比拥有工厂更重要,而拥有市场的唯一办法就是拥有占市场领导地位的品牌。塑造葡萄酒的品牌,国内的“张裕”、“长城”等著名企业已经迈出了成功的一步。正如海尔总裁张瑞敏所说的一句话:海尔的有行资产是有限的,但海尔这个品牌的无形资产是无限的。如何打好品牌这一张王牌,但如何塑造一个永久不倒的著名品牌也是企业要长久立于不败之地必须要思考的。

  二、降低成本乃赢利之道

  “价格战是一把双刃剑”,它在打击对手的时候同时也在刺伤企业自己。但在中国目前这种目前不是很有序的市场竞争条件下,价格战是不可避免的。所以要想在这种环境下生存和发展,在有限的消费者市场和利润市场中获得最大的利润,最大限度的降低成本成了企业必经的道路。在市场上流行这样的一句话:低价产品不一定是最好的,但肯定是最受欢迎的。在产品质量不变的前提下,节约原材料、压缩制造程序、精简人员等一系列的环节都是企业要注意的。

  三、“强强联合”成就“东方不败”

  2001年8月8日,中国张裕集团与法国卡斯特集团的战略合作签约在这两个红酒巨头没有正式合作之前,几乎没有人会相信它们会走到一起。因为张裕一直以民族企业自居,大喊“敢与洋酒比高低”的口号,而法国卡斯特集团一直声称,中国市场不存在真正意义上的对手。而这两家航母级的企业宣布联手,并不是普通层面上的合作,而是要在技术、管理、品牌共享、市场开发、优良葡萄品种引进等方面全方位的合作。这在一个侧面也反映出,要在市场经济这个滚滚洪流中生存,任何一个企业包括大型集团都必须走扩大规模、强强联合的道路。市场规律证实:单个企业的能力是有限的,而只有资源共享、谋求联合方能成就不败之躯。

  综观中国目前的葡萄酒业,我们有理由相信在政府对市场的进一步规范下,在国内企业逐步发展、开拓、创新和消费者对民族产业的关心和支持下,中国的葡萄酒业会逐步的完善自己,也会走进葡萄酒业第一个春天。

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