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2002年,白酒业在发展的阵痛中寻求变革 7 上页:健康型白酒成为消费的新潮流 白酒业的发展历程在某种意义上,可以称作是白酒历史文化的发展过程。离开了白酒历史文化的支撑,白酒品牌的内涵就谈不上具有深厚底蕴,就会失去大量的白酒产品可以作为核心定位的内容。就会使品牌的内容显得更为苍白无力和乏味空洞,就会使白酒的品牌映象在消费者的心目中越来越淡化。 所以,白酒业的文化营销是白酒营销中必不可缺的一种营销策略。 2002年在新消费税推行的整个财年中,在大多数企业纷纷向中高端档白酒领域延伸时,白酒的文化营销顺理成章的成为今年白酒营销中最为关注和实施力度较大的焦点。尤其是高档白酒的营销,没有文化内涵作为它本身发展的盾牌,它的道路会显得非常狭窄。 2002年,以百年老店、水井坊、国窖1573等为核心的高档新锐品牌都是以文化营销作为其营销策略运作的核心指导。可以讲他们的成功在极大程度上都应归功于文化营销的应用到位。水井坊凭靠全兴酒文化旗下的水井坊遗址的发现确定了它的“中国白酒第一坊”的地位。国窖1573以其窖池历史遗迹保存完好,迄今仍在使用的事实奠定了它成为“中国白酒第一窖”的基础。还有百年老店浓缩了五粮液800年的酒文化,以五粮液100周年纪念酒作为它的独特的销售主张的定位,使百年老店不到两年时间就取得了销售业绩突破亿元大关的辉煌战果。 在今年两届的糖酒交易会上,文化营销的战火已经燎原到了整个白酒行业。“浏阳河之夜”、“金六福明星演唱会”、剑南春的“大唐华章”等等等等都显示出文化营销的势头异常强劲。大成集团的总经理韩经纬是运作文化营销的高手,他认为酒文化至始至终都是第一位的,关键就看他用好没有,尤其是高档酒。“也正是这样的酒文化对我们高端市场的成功起到了决定性作用。我们的成功是和我们的酒文化相匹配的。” 2002年,我们也没有理由不相信,白酒业的文化营销是现在也是将来白酒营销中的主流策略之一。 在2002年由中国酒类商业协举办的“入世后白酒业形式策略研讨会”上,专家们一致认为:面对竞争,中国白酒业的出路在于变革。一是产品口味的变革,二是营销方式的变革。笔者预感:白酒大变革的时代已经来临了。变革将会成为今后白酒业战略发展的核心主题。 通过以上诸多内容的研究分析,归纳总结一下,对我国白酒业未来发展的趋势进行一下展望。 1、白酒市场继续呈逐渐萎缩的趋势,白酒总产量也会进一步下降,但幅度不会太大,下降到一定程度将会稳定下来。啤酒、葡萄酒、保健酒等低酒精度产品将进一步分割白酒市场的份额,分流白酒消费群体。 2、具有品牌文化内涵和历史积淀的质量酒的消费回归将成为未来白酒消费的主导。品牌的核心竞争力越来越成为白酒企业战略发展的核心内容。 3、白酒业的集中度发展已成为大势所趋,中小型白酒企业处境日益艰难,若产业转型或产品结构调整不利,将面临被淘汰也局的可能。 4、由于新消费税政策的实施,限制了白酒低端产品的发展,将进一步使产品的结构得到优化,使高端产品的发展空间进一步拉大。 5、白酒行业的格局将会发生变化,有可能将会出现以五粮液、茅台为代表的寡头垄断竞争的局面。 6、由于业外资本介入白酒行业,白酒业的营销管理水平会有一个非常大的跨越,原有的营销模式也将会不断被改变和创新。 7、白酒从业人员的整体素质将会进一步提高,白酒职业经理人的时代已经来临。 8、白酒文化营销成为白酒营销策略的主流策略之一。 欢迎与作者探讨您的观点和看法,联系电话:13012521582,电子邮件: qiaoyunchang@16.com 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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