酒类企业只要能足够重视产品成熟市场的维护，以及在业绩考核时注重对销售人员的工作过程的管理和考评（如主要以销售网点的建设与维护、终端生动化的建设为考核依据），厂家主观方面的因素就很容易解决。

　　根据各酒类厂家的产品策略，可将酒类产品分为战略性产品、策略性产品，对其不同的定位，可采取不同的运作措施来延长它们的成熟期。

　　（一） 战略性产品

　　战略性产品：指酒类厂家已经或者准备长期投入，象征企业形象或代表某一品牌的产品。如古井贡酒。

　　战略性产品不仅是一个酒类企业利润的主要来源，更关系着品牌和企业形象，甚至关系着一个企业的兴衰。延长战略性产品在成熟市场上的生命周期，可采用以下运作策略：

　　1. 保持市场覆盖率，加强终端生动化建设。目前酒类厂家大部分采用区域经销制，市场主动权掌握在经销商手里，成熟产品进入衰退期的一个重要原因是随着通路利润下降，通路成员会把重点转向其他产品，不愿再为低利润的成熟产品去维护市场。这时厂家要增加销售人员，加强对终端的控制。最重要的工作就是保持市场覆盖率，加强终端生动化建设，使忠诚消费者可以更方便的买到产品。这一点顶新集团和可口可乐公司的一些做法很值得借鉴。

　　顶新集团为每一产品的销售配备足够的销售人员，每一个销售人员一天须拜访80家销售网点（在台湾）。这些销售人员主要负责同销售网点增进感情，了解信息，进行终端生动化建设，联系送货等工作，顶新集团将他们自己销售员的工作叫做“商流”。经销商主要负责仓储、送货、协调同地方有关部门的关系，顶新集团将之称作“物流”。这种厂商分工使顶新集团将市场的主动权牢牢的掌握在自己手里。而可口可乐公司当进入一个空白市场时，它也会选择一家经销商，待市场有一定起色时，它便会增加人员，设立办事处，办事处主要做“商流”的工作；待市场有很大销量时，便会进一步增加人员，设立分公司，分公司可直接送货，原来的经销商变成了它的最大的一个二批，这时的可口可乐公司便彻底控制了市场。

　　2. 适时、适度更换产品的包装，维持品牌的活力，预防假酒的出现。酒类产品进入成熟期后，面临着包装过时和消费者求新求异的心理的考验，如果产品多年不变，市场便会存在风险。更换包装确实有很多好处：紧跟市场潮流，避免包装过时；维持品牌活力，满足消费者求新求异心理；一定程度防止假酒出现。不过一个产品在成熟市场拥有大量的忠诚消费者的同时也为新产品的导入设置了一定的壁垒，他们可能会拒绝新包装或者新产品，这使成熟市场产品的更新换代很容易陷入两难境地。酒类厂家可以通过以下策略降低更换包装带来的风险：

　　（1）首先要明白你是在更换包装，而不是在换新产品，要让消费者感到新包装的产品还是原来的产品，只不过新包装比老包装更漂亮，有更大的价值。

　　（2）新包装在注重提升档次的同时，应继承并适当保持原有的风格，如外箱、内盒应保持原有的基本色调。

　　（3）切忌一推出新包装就提升价格（在原品牌定位允许的价格区间内进行价格微调是另一回事），这样容易使消费者产生被骗的感觉。虽然维持现有市场价格会因新包装产品成本上升降低单瓶利润，但由于延长了产品的成熟期，企业的总利润会大大提高。

　　（4）新包装投放初期应进行一定的宣传和促销，目的是把老包装的忠诚消费者吸引到新包装产品上来。也可先选定某一宣传、促销主题来推出新包装，如可口可乐曾推出的“可口可乐动感互联”，“庆祝申奥成功”，“小阿福恭贺新禧”等新包装都取得了很好的效果。

　　（5）为防止风险可在部分市场进行试销，分层次推进。

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当产品进入衰退期 （2002-06-06, 《中国商贸》2002年第一期，作者：凌奎才）