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同仁堂故事 7 上页:第 2 页 乐显扬先生对医药与社会的关系显然有自己深刻的认识,他认为“可以养生、可以济世者,惟医药为最”,所以同仁堂创办伊始,就有了自己的制药原则:“古方无不效之理,因修合未工,品位不正,故不能应症耳。”意思就是不是先人留给后人的药方不对,而是今人在炮制药剂的过程中下料不够精益求精——这种在原材料和炮制工艺上的讲究、甚至苛求,应该是同仁堂声誉鹊起300余年的磐石之基。 中医历来讲究药材的来路,所谓“道地药材”是指特定的地域所产的药材具有独特的药效,比如一般的中国百姓都知道的长白山的人参、宁夏的枸杞、四川的黄连等等,这其实就是药材中的名牌。从古到今,但凡正规的中药店,都会派人到特定的地区去采购药材,同仁堂也不例外。 但这种“不例外”正遭遇前所未有的麻烦。 今年“两会”期间,全国人大代表、同仁堂集团董事长殷顺海先生在接受记者的采访中承认:目前中药行业面临着一定的困境,首先就是那些不可再生的中药资源严重匮乏。 此前有媒体披露说:近年来,道地药材的野生资源在大量无度的采集下正呈逐年下降的趋势,有的已经濒临枯竭,《中国植物红皮书》收载濒危植物388种,其中77种是较为典型的中药材,而其中一种名为降香黄檀的植物现仅存两株母树。与此同时,随着环保意识的加强与提高,动物源性药材的来源也日益减少,比如虎骨、麝香等,国家已明文禁止药品企业使用这两种药材。 这还不是全部。曾经有一段时间,由中国出口的中药在海外市场败走麦城,因为产品中农药残留和重金属含量都存在不同程度的超标——这和目前中国很多地方环境污染有关,大量工业废气、废水和废渣的超标排放,使养植中药材的土壤发生本质性的恶化;那些有矿物质成分的中成药,曾经引发过海外媒体“含有朱砂和雄黄的中药有毒”的报道,而在一丸传统的牛黄清心丸中,的确存在铜、汞、铅、砷、锡、锑、铬、镉8种重金属。 2002年9月,同仁堂集团宣布其麾下的两家上市公司分别在吉林、河北、山西、湖北、山东、浙江和安徽建立了七大中药材种植基地。同仁堂有关负责人介绍说:同仁堂建立自己的药材基地的初衷和近期目标,是为了保证自己的原料药的品质。据了解,同仁堂的七大基地全部建立在远离生活区和工业污染源的地方,在种植的过程中,严格控制农药的使用,这不仅保证了同仁堂自产药品的质量,而且将来还可以大量出口。 另外,有知情人士透露,同仁堂将在北京昌平建立养鹿基地。专家说,麝和鹿同属鹿科动物,生活习性相近,养鹿成功能保证原来用麝香的传统药能持续生产下去。 可以看出来,同仁堂在努力保证自己产品的原材料道地的同时,也在承担一个现代企业对环境保护应负的责任,用梅群总经理的话说,就是“不愿成为破坏环境的罪人……不然我们得不到社会真正的尊敬。”梅先生介绍说,除了建立药材种植基地,寻找麝香、虎骨、犀角、甘草等传统中药的替代品之外,同仁堂正在组织科研力量,利用分子生物技术从矿物药物中找出真正发挥药效的成分,去除重金属,以消除海外市场对含有重金属成分药物的疑虑。 现在的问题是,采取以上举措后是否能够保证药材的道地性呢? 梅先生强调说:道地药材是在长期的生产和用药实践中形成的,但是并非一成不变,环境条件和人为施加的影响至关重要,比如三七,原产广西,但人们在云南种植之后发现质量更佳,云南因此成为三七新的道地产区——所以中药的道地性其实反映的是中药的优良品种和适宜生长的环境。 中药先贤们之所以那么强调药材的道地性,重要原因是受时代的局限,对一些药性原理只有感性的认识,难有理性分析,他们只能通过对产地的严格规定来保障药效;而今天我们的认识手段足以支持我们找出药材中真正发挥药效的成分,过于强调道地性,倒是一种食古不化了。 本网刊登的文章均仅代表作者个人观点,并不代表本网立场。文中的论述和观点,敬请读者注意判断。
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