自有品牌顾客研究

　　H-E-B不同于竞争对手的最关键点是它的产品评估中心。Price说，该区域主要负责产品的感官评估。这包括支持配方研发和组织顾客测试产品，以确定它的质量和香味达到标准。研究小组还要时常进行顾客调查，来了解他们的需求和潮流。

　　另外，H-E-B机构内还有一个设计小组，他们的任务是“开发既有实用价值、外观又吸引人的包装”，Price说。“除此之外，还有专门的人力来确保设计印刷和包装质量。同样受到严密监督的还有是否遵守了美国食品药物管理局（FDA）和农业部（USDA）的条例，这样顾客购买时才有好的选择。”

　　自有品牌行销

　　“在进行自有品牌行销时我们所做的工作之一就是试着整合所有努力。因此，我们集中运用电视广告、印刷品广告以及店内陈设多种手段，”McClelland说。

　　此外，H-E-B还非常依靠店内员工口头传播的方式来行销自有品牌商品。“当我们要把一种新产品投向市场前，我们会向5万名员工每人发放一张优惠券，免费品尝新产品，”他说。“比如，在推出新的H-E-B苏打系列商品时，我们觉得它的质量已经很过硬了，就想让每个人都尝尝。就这样，我们店内的5万名员工就成了潜在的实验顾客，他们会把这种好吃的食品告诉别人，别人也会继续散播这个消息。这一直是我们进行新商品渗透的一个好方法。”

　　同样，Price也认为，“H-E-B用强有力的销售计划来支持它的自有品牌方案。在每周传单上，自有品牌产品都会占据醒目版块。部门经理也通常会把这些产品纳入公司陈设方案里。它们还经常与相关的全国性品牌捆绑销售，以使陈设对顾客更有效。门店可以自主安排店内行销产品，以设计出最适合当地的陈设方式。”

　　Price指出，H-E-B平均每年会精心组织四次自有品牌推广活动，“那时特别强势的商品会被大肆宣传、陈设和品尝。”他补充说，公司鼓励各个门店发挥他们的创造性，加强推广活动的影响力，绩效好的门店还会受到奖赏。

　　Price重申，自有品牌产品能够取得成功的关键在于店内员工。“通常各个门店都会组织聚会和产品试吃活动。同样，由于H-E-B的所有员工也代表着顾客，他们现身说法对拉动营业额所起的作用是非常强大和有效的。”

　　H-E-B的质量保证词

　　“在每一个H-E-B自有品牌商品外包装上，Charles Butt都签署上他的名字，”McClelland说。“他想以此强调一件事情：‘我把名字写在上面，就敢于对产品质量做出承诺。’”

　　H-E-B产品标签上的质量保证词是这么写的：“我们相信这件H-E-B产品拥有高品质，这也是它的卓越价值所在。我们希望你会赞同这一点。如果您不这样认为，我们将乐意退回货款——Charles Butt。”　

　　而在它的Hill Country Fare和Personal Expressions产品的外包装上，所写的质量保证词又稍有变化：“我们希望您能满意这件商品，如果不满意的话，我们将乐意退回您的货款。”另外，它新推出的正宗墨西哥食品Tierra Linda自有品牌的质保词则是：“H-E-B专售的Tierra Linda食品，精心准备了您和家人期待的正宗配料。如果您对它不满意的话，我们将乐意退回您的货款。

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