二、痛并快乐着在冲刺前夜

　　这种痛并快乐的背后实质是这个行业的行业边界和对于特定企业的产业边界需要重新认识，品牌营销的重要性超过了以往任何一个历史时期，参与行业共建和竞争的资金资本巨量汇合，这种背景使战略性竞争而非一般战术性竞争的课题史无前例的摆上了这个行业决策者的桌上。这一竞争战略的合理制定首先就必须结合行业发展过程解构行业目前痛并快乐的具体症状。

　　行业裂变过程体现炊具行业三大痛：

　　痛之一是由于炊具本身就是一个低关注度的使用品，从而造成炊具业对于品牌化经营的要求相比一般的耐久消费品行业而言挑战程度更高，“家中一口炒菜锅”的传统印象使目前国内传统炊具业（明火炊具）多数集中于中低端产品（所谓的高端产品也仅仅是企业的高端产品，而非消费市场的高端产品），特别是近几年总体市场规模边际扩大程度并不高，因此市场竞争日趋激烈，大家都在一块几乎固化的蛋糕中争取切分更多的份额，为了扩大市场份额只能不断摊薄利润，部分企业同时管理上不太严密，从而利润的平稳滑行更是受到考验，例如该行业业内地位应该说相当不错的某公司国内销售额在2-3个亿，而利润可能500万都不到。

　　痛之二是这种竞争导致行业整体性品牌价值内涵薄弱，品牌与消费者的关联度还侧重于知名度层面，而品牌经营实战专家都知道，脱离了认知度和品牌接触点承载的品牌知名度和美誉度对于销售的带动作用会受到很大制约，这也是专业做品牌和非专业做品牌最大的区别。目前国内炊具品牌价值关联度普遍显弱，向消费市场高端部分延伸受到严峻考验，这种考验简单的描述一下就是：以国内不管第几的炊具品牌，以目前的品牌承载能力，如果直接冲击国外炊具品牌所占有的消费市场的高端部分，恐怕连高档商场的进场都成问题，就算偶尔进了场也走不了多少量。这一点明火炊具业的企业如果坦率一点，恐怕都不会否认。

　　痛之三是与此同时，中国入世后五金产品的关税平均降幅为50%，第一次允许外国制造商在中国经营，他们可以不用通过中国的中介而直接同中国客户做生意，这给传统明火炊具业的企业变革带来很大的挑战。

　　与痛相随，炊具行业三大快乐：

　　快乐之一是因为消费基础不断提升，“家中一口炒菜锅”逐渐演变成为“做什么菜用什么锅”，产品线迅速扩展。低关注度的行业虽然促使竞争虽然激烈，花样繁多，但总体上还只是集中于“价格”层面，并且这种价格竞争也没有类似格兰仕一样拔高到战略高度，所以从战略角度看，各个炊具企业实际上上演的是一出“金门炮战”的游戏——热热闹闹但只是巩固而非改变市场格局。

　　快乐之二是与此同时，消费市场逐渐向“什么样的人用什么样的锅”、“什么样的锅什么样的生活”过渡，产业边界实现跨越，引入电炊具（也就是原先小家电行业的厨房类小家电），从消费功能和使用领域的角度对原先从产品物理特性角度不同的两个相关行业进行异业整合，产业市场规模巨量扩大（2003年我国厨房烹饪小家电市场规模估计100-120亿元），使原有的销售网络基础和终端基础极大的增值，完成产业利润获得界限的超越。

　　快乐之三是欧洲、美国及日本的高质量五金产品将有很大的市场需求，亚洲发展中国家对厨房小家电的持续需求也不断刺激着这一市场，不少国内炊具生产厂商纷纷将外贸出口作为一个重要的战略领地并实现突破。

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