愿以此文献给关注“白酒销售的第五种渠道”的广大厂商朋友们！

　　广东，作为国内酒类消费的大省，每年的白酒销售总额就高达100多个亿，而广州、深圳、东莞、佛山等城市无疑是白酒消费的主战场。一个白酒品牌进入广东，如果在这些城市能打开销售局面，那它就很可能迅速占领整个广东市场，从而走向全国。当年小糊涂仙酒的崛起就是最好的例证。

　　因本文所述的是白酒在夜场的销售情况，所以就只讨论“东莞现象”。

　　一、了解东莞

　　东莞，常住人口（含在当地打工的外来人员）700万左右，占地面积2465平方公里，南接深圳，北靠广州，公路密度全国第一。以国际性加工制造业为主的外源型经济是当地国民经济的支柱和核心产业。东莞是中国最大的国际性加工制造业基地之一，是全球重要的电脑配件生产基地，虎门的服装、厚街的家具等等闻名中外。因此，东莞有了“世界性品牌加工车间”的美称！

　　东莞市辖32个镇（区），经济发达，居民生活富裕，娱乐、消费行业兴旺，城镇建设超速发展。据记者不完全统计，东莞市（包括各镇区）四、五星级酒店有20多家，在国内地级市中位居第一；三星级以下具有相当规模的带有夜总会的酒店共有206家（而酒吧的数量则以千计），酒店分布的密度在全国来说也是名列前茅。无论从规模效应还是经济效益来看，这里的一个镇都比内地的一些市（县）还要高出一大截。　

　　在当地的外来投资企业中，港商占58.6%，台商占29.2%，值得一提的是，东莞是台商在大陆地区最大的居集地，有20多万台湾商人在此投资办厂、工作生活。据东莞市台商协会郭山辉会长介绍，这些爱国同胞在这里工作生活的同时，也把他们当地的一些生活、饮食习惯带到了东莞，东莞夜场喝白酒的消费习惯就是由台商们引进的。　　

　　二、“台湾式喝法”的形成

　　饮酒习俗别具一格。宝岛台湾作为中华民族不可分割的一部分，由于其地理位置的特殊性，岛内同胞的饮食习惯、生活习性与大陆产生了较大的差异。独特的以“干杯”为酒文化的饮酒习俗在岛内蔚然成风，豪饮和跟风消费特征明显。台湾酒类市场经历了白兰地、威士忌和洋葡萄酒的流行趋势后，开始倾向于流行消费中式白酒。而长期以来在夜场饮用“洋酒”时养成的加苏打水或其他饮料“稀释喝法”的习惯被引用到了白酒消费上来，这也与当地的“干杯”习俗有着一定联系（如果喝纯酒，举杯就干，容易喝醉而又难以尽兴），这是其中的一个原因。

　　与政治、经济因素有着直接的关联。作为祖国一个经济较发达的地区，台湾同时也是一个高消费的地区。丰衣足食的岛内同胞对娱乐行业也是情有独钟，当地的夜生活丰富多彩。然而由于台独分子李登辉上台后抛出“两国论”，引发了岛内经济发展急剧下滑、股市狂跌、社会动荡、诸多行业一片萧条。经济据诘而又豪饮成风的消费者们，自然就选择了相对廉价的中式白酒作为替代品，久而久之，夜场消费中式白酒形成了一种消费潮流。

　　受外来风俗的影响。由于台湾受日本军国主义殖民统治长达数十年之久，岛内民众的生活、饮食习惯或多或少受到了影响。日本民族钟情于饮用淡雅型的青酒，但因各种原因岛内无法提供这种类型的青酒满足这些“入侵者”大量的需求，于是用地产酒加以兑水稀释饮用便成了一种无奈的选择。

　　难以理解的是，这种阴差阳错的饮酒法在台湾酒类消费群中竟被视作一种另类的“新颖时尚”而广为流传并延续到今天。

　　三、“东莞现象”的由来

　　记者在身临其境的采访中，脑海中一直悬着一个大大的问号——就是到底“东莞现象”是如何形成的？为什么邻近的深圳、广州、惠州等周边城市就没有形成这种明显的消费市场？为了剖析东莞夜场消费白酒这种现象的产生和现状，记者特意邀请了一位对当地夜场情况了如指掌的“高人”——赵开理先生作全程（7天）陪同，配合了这次采访工作。

　　赵经理从事夜场酒水推销工作12年，可以说是东莞夜场白酒消费发展趋势的见证人。据他介绍，改革开放初期，东莞的夜场刚开始的时候并没有白酒销售的先例，当时的娱乐场所主要消费的是啤酒、洋酒（以芝华士、黑牌为代表）和红酒，而国产红酒品牌较少，主要是以长城葡萄酒为主。随着台商来东莞投资办厂数量的增加，个别场所出现了白酒消费的迹象。正所谓星星之火，可以燎原，凡是有台商出现的娱乐场所，白酒消费的现象也随之出现了。

　　记者在数十家夜总会的明察暗访中得知，客源以台商为主的消费场所，其白酒销量绝对占据优势；而以港客消费为主的场所，红酒销量偏高；本地消费者居多的场所，啤酒销量明显增加。事实证明：台商是“东莞现象”的创造者！夜场喝白酒的习惯源自台湾。

　　东莞各地汇聚了20多万台商及其家属，工作之余的休闲放松或因工作需要应酬客户，选择到夜总会娱乐消费是他们的一大习惯。而台商们素有在夜场饮用白酒的喜好，这个庞大的台商消费群体加上他们的客人一起参与消费白酒，形成了东莞夜场白酒走俏的主流，再加上当地追求时尚消费的年轻一族的效仿，培育和壮大了这种另类白酒消费的队伍。

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