启示七　　持续创新：企业谋求发展永续化：

　　中国葡萄酒行业，具有百年历史的企业只有张裕，长城仅有22年，许多都是刚刚兴起的葡萄酒行业，国外有许多品牌都有几百年的历史，必须承认部分洋葡萄酒的质量的确好！中国的葡萄酒行业要赶超外国的，必须确立可持续发展的战略目标！

　　一个企业要想获得持久的发展，还必须具备不断创新的能力，这其中既包括思想观念、生产技术的革新，也包括管理水平的创新！

　　张裕：后积薄发、与时俱进

　　“解读百年张裕”，我们不难找到答案！中国张裕除生产工艺的优势外，重要的一点是其文化积淀，当然这其中也不排除有些固有的、一成不变的成分，但这一百年品牌绝不是僵化的代名词。

　　张裕公司从其创始人张弼士创立至今，始终遵循的就是 “质量是根、创新是魂、市场是镜”这个发展大纲，在兴建葡萄生产基地、狠抓优质原料，提高生产工艺确保质量的基础上，不断创新！

　　体制创新：张裕不断与洋品牌结成战略联盟，学习国外同行先进的运营模式，捕捉各种机会，不断壮大自己，顺利实现了民营化与国际化的接轨；

　　市场创新：从1993年开始，集团公司领导班子实行承包市场责任制，制定实施了整套市场占有计划，采取中档产品“快速推进、全面占领”，高档产品“选择重点城市，实施重点突破”的营销策略，变推销为营销，把功夫最终下在消费者身上。张裕一改传统那种经销代理的渠道模式，脚踏实地凭自己的实力精耕细作，做深做透市场，规避了经销商窜货抑制市场发展、导致贱买贱卖，确保了张裕高贵的品牌形象及丰厚的市场回报！

　　技术创新：“九五”期间，张裕总计投入2．5亿元，引进世界先进生产设备，完成年产4万吨的国家级技术改造项目。以此为标志，张裕集团大规模技术改造全面铺开：2．9万吨白兰地技改项目、2．8万吨新增葡萄酒技改项目、2万吨罐装生产线设备等的相继引入，大大提高了产品更新换代的能力。在葡萄酒酿造技术上，他们目前采用的技术已达到世界一流水平。葡萄是酿造葡萄酒的命脉。他们从改造葡萄品种入手，果断淘汰了沿袭多年的数个旧品种，从法国、意大利等国引进白玉霓、白诗南、赛美蓉等名贵葡萄新品种，并进行技术改良和嫁接，培育出更加优良的酿酒葡萄新品种。　

　　为壮大技术实力，他们先后引进了气相光谱分析仪和实验室酒石快速检测设备等先进仪器。2001年，张裕集团与法国最大的葡萄酒生产企业卡斯特集团共同投资，兴建了占地2000多亩的我国第一座葡萄酒庄，为企业发展提供了强大的技术支持。2003年，张裕集团公司技术中心被认定为国家级企业技术中心。今年初，人事部正式批准张裕公司成立博士后科研工作站，张裕成为我国葡萄酒行业第一个设立博士后科研工作站的企业。　

　　管理创新：张裕采用浪潮集团提供的MIS系统，百家店协同管理，提高了物流、资金流、信息流的效能，在同行中居于领先地位！张裕协同管理系统项目实施从2004年9月初启动至今历时6个月。该系统包括七个模块：知识文档管理模块、人力资源管理模块、工作流程管理模块、客户关系管理模块、资产产品管理模块、项目信息管理模块，财务信息管理模块。该系统顺利实施后，实现了市场管控，客户360度维护，知识管理，计划管理，人事管理等多方面的经营管理体系，改变了张裕的管理工作观念，提高了市场开拓的步伐，为张裕集团今后的发展起到了助推器的作用。

　　长城：锐意进取、日新月异

　　市场创新：华夏长城、沙城长城、烟台长城坚持“优良品种＋适宜的产地＋收获年份＋先进的酿造工艺＝优质葡萄酒”的世界酿酒规律，使我国现代葡萄酒业实现了里程碑式的突破。他们根据产地、品种、酿造工艺上的不同，形成了各自鲜明的特色和差异化定位，使品牌个性更加突出，种类更加丰富和多元，可以更大地满足社会各个层面消费者的需求

　　技术创新：

　　多年来，长城在葡萄酒的科学研究、发明创造、技术推广以及新产品开发方面，一直站在国内同行业的前沿。公司曾与原轻工部发酵研究所共同完成的《干白葡萄酒新工艺研究》和公司独立完成的《香槟酒起泡葡萄酒生产技术开发》项目均填补了中国葡萄酒的空白，为中国葡萄酒事业的发展做出了贡献。

　　长城始终依靠科技进步提高生产力，将不断提高企业的科技开发能力视为经营战略中的重中之重，并从销售收入中每年提取2%用作科技研究、发明创造经费，确保公司的葡萄酒科研开发。在此基础上，1994年长城葡萄酒公司又成立了科技研究中心，迄今为止，该中心已投资约6000多万元，并已发展成为全国葡萄酒同行业规模最大，技术先进，设备精良的科技研究中心。中心和公司相关技术部门承担着公司有关葡萄酒课题的发明创造、研究引用、新产品开发、基地发展及葡萄品种的培植选育等任务。

　　特别是在发明创造方面，成绩显著：1999年国家一期“双加”工程的一万吨干白酒技改项目荣获河北省轻工科技进步特等奖；葡萄酒速冻新工艺新技术获得中国轻工总会科技进步三等奖；2000年550吨葡萄酒调酒罐获得河北省科技进步三等奖和国家实用新型专利；国家二期“双加”工程90吨红酒发酵罐获得国内首创等殊荣、、、、、、“技术改造项目建设的创造性成功，对于扩大名牌产品规模，提高企业经济效益和产品市场占有率，促进企业发展意义深远。”

　　兼收并蓄的长城葡萄酒酿酒工艺，既有欧洲旧世界的古老传统，又有美洲新世界的高科技设备，使长城在葡萄酒全球化竞争中永远处于领先地位，也为长城葡萄酒在国内市场的走强提供了强有力的支撑。

　　管理创新：

　　早在1992年，长城葡萄酒就开始了信息化的尝试，自行开发了MIS系统，主要是将产供销的统计数据整理出来。早在1995年，长城葡萄酒就使用了国内一家公司的财务软件，1998年又对销售进行了信息化改造，建立了库存、订货的数据库，1999年建立了企业网站，2001年实现了比较完备的网络构架的建设工作。目前长城葡萄酒各个业务部门的系统都已经运行的很好了，也通过了两年多的磨合，而且公司整个网络也已经完善，下一步要做的就是通过实施ERP系统，实现整合。

　　日前，烟台长城葡萄酒有限公司正式签约兆维亿方物流管理系统软件。烟台葡萄酒有限公司将全面启用兆维亿方企业综合管理系统搭建的企业物流管理平台，强化企业在信息时代的物流管理竞争力。兆维亿方物流管理系统将帮助烟台葡萄酒公司实现在全国范围内有效的货物运输管理与监控，建立全公司统一、高度共享、适应企业可持续发展的物流信息系统平台，依托先进信息技术，建立和巩固集中控制，摆脱由于公司资源分散、监控力度不够所带来的串货问题；强化市场终端的信息采集和决策分析，建立科学的决策支持体系。

　　欢迎与作者探讨您的观点和看法，联系电话：13728027338，电子邮件： xbtx007@12.com

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